Харчування червоне, жовте, зелене здорове та барвисте харчування - FOCUS Online
Для різноманітної дієти споживачі також можуть зорієнтуватися на кольорах - це також може зробити їжу веселою. Ініціатива Deutschland - Mein Garten пропонує подивитися на різні кольори веселки за один день:
Червоний, жовтий, зелений - і навіть синій. Таким чином, червоні фрукти, такі як полуниця, містять лікопен. Ця дуже здорова речовина надає червоним фруктам - і помідорам, наприклад - червоний колір і, як кажуть, допомагає запобігати серцево-судинним захворюванням та старінню клітин. Тому експерти рекомендують на сніданок смузі із полуниці та ревеню.
Зелені та жовті овочі ідеально підходять для обіду та вечері. Той, хто вживає в обід зелені овочі, такі як кабачки, огірки або зелень, також поглине рослинний пігмент хлорофіл. На думку експертів, це має дезінтоксикаційний ефект і сприяє накопиченню клітин крові. Жовті овочі - як перець або морква - містять каротиноїди. Вони можуть зміцнити імунну систему та стимулювати обмін речовин. І навіть чорницю можна інтегрувати в меню - чорниця, наприклад, багата антоціанами. Вони корисні для кровоносних судин і мають протизапальну дію.