Картопляна запіканка з фаршем - рецепт

1.Напередодні відварити картоплю з шкіркою.

рецепт

2.Дрібно наріжте дрібну цибулю і зубчики часнику. Сердечник, промийте, а також дрібно наріжте солодкий перець. Обсмажте їх з фаршем на невеликій кількості оливкової олії, додайте томатну пасту і приправте сіллю, перцем, порошком паприки та дрібно нарізаним свіжим розмарином. Знеглазуйте водою і дайте трохи закипіти. Тепер складіть розсипану фету і зніміть з варильної поверхні.

3.Тим часом перемішайте йогурт, вершки та яйця і приправте сіллю та перцем.

4-й.Очищену картоплю наріжте скибочками середньої товщини (я зробив це за допомогою різака для моцарели, і виходить приємно, рівномірними скибочками), викласти в запіканку, змащену оливковою олією, покрити фаршем, а потім залити йогуртовою сумішшю і повторити все це знову.

5.Нарешті, посипте трохи тертої моцарели на останній шар йогуртової суміші.

6-й.Потім поставте в духовку, розігріту до 170 ° C, приблизно на 45 хвилин.