Харчування; CrossFit Брюссель
Творець CrossFit, Грег Глассман, визначив це на самому початку: щоб їсти здорово та отримувати результати як у короткий, так і в довгий термін, ви повинні «їсти м’ясо та овочі, горіхи та насіння, фрукти, мало крохмалю та не цукру. Зберігайте споживання на рівні, який підтримуватиме фізичні вправи, але не жир в організмі ”.
Це означає, що, правильно харчуючись і регулярно займаючись фізичними навантаженнями, ми можемо жити краще, довше. Однак факт, що найскладнішою частиною практики CrossFit є дієта. Ось чому велика кількість CrossFitters харчується або на палео-дієті, або на зоновій дієті.
Термін " районований "Мається на увазі ідеальний баланс між білками, вуглеводами та жиром, які вживає організм. В ідеалі доведено, що розподіл калорійності повинен бути таким: 40% для вуглеводів, 30% для білків і 30% для ліпідів. Це виграшна комбінація для профілактики серцево-судинних захворювань, діабету, раку або високого кров’яного тиску. Однак у нашому сучасному суспільстві вуглеводи беруть набагато більшу участь у нашому харчуванні.
Для корекції стрільби дієта «зони» рекомендує вживати фрукти та овочі, а також зменшувати крохмаль та солодощі. Дійсно, фрукти та овочі мають низький глікемічний індекс, а це означає, що їх вуглеводи повільніше засвоюються організмом. І навпаки, інші продукти мають високий глікемічний індекс, що спричинює зберігання в жировій тканині.
Термін " палео "Відноситься до періоду палеоліту еволюції людини. У той час людина харчувалася лише полюванням, риболовлею та збиранням, а отже, такими продуктами: м’ясом, рибою, фруктами, овочами, горіхами, мигдалем тощо. Але людська ДНК дуже мало змінилася між періодом палеоліту та сьогодні, зробивши цей родовий раціон повинна бути нашою довідковою дієтою.
Отже, дієта paleo & zone складається з того, що ми маємо найбільш натуральну їжу для нашого організму у визначених калорійних пропорціях, щоб мати найкраще здоров’я. Це означає надання переваги фруктам та овочам на шкоду крохмалю або іншим продуктам з низьким глікемічним індексом.