Харчування дітей Перші кілька днів є найважливішими
Станом на 18 лютого 2020 р., 9:21 ранку
Те, що їдять діти протягом перших трьох років, впливає на їх здоров’я - протягом усього життя. Дієтолог доктор Маттіас Рідл.
На цій сторінці:
Перші два роки вирішують
Перші 1000 днів нашого життя ми розвиваємося швидкими темпами. З часу зачаття і до другого дня народження одна яйцеклітина стає дитиною, яка може бігати і стрибати і знає близько 200 слів.
Те, що їдять діти у перші три роки життя, впливає на їх здоров’я протягом усього життя. Чому це так, пояснює доктор Інтерв’ю з Матіасом Рідлом:
Чому ми їмо те, що їмо?
Таємний світ людських відбитків - одна з найбільш захоплюючих галузей досліджень, яку я намагаюся зрозуміти як дієтолог. Насправді ця область досліджень відповідає на багато питань, які більшість із нас задають собі. Наприклад: "Чому ми їмо так, як їмо?"
Або: "Чому одна дитина - і одна доросла людина - так захоплюються овочами, а іншій для кулінарного щастя потрібні каррі і картопля фрі?" І звичайно: "Чому дієти так надійно не справляються - і як насправді може змінитися постійна зміна дієти?"
Чому перші 1000 днів так важливі?
Ні в одній фазі життя наш розвиток не прогресує так швидко, як за час від зачаття до другого дня народження. Це робить перші кілька днів унікальним часовим інтервалом, в якому є як можливості, так і ризики. Це стосується і правильного харчування.
Це також означає правильне харчування під час вагітності?
Так. Дитина вже тут пізнає смаки. Чим здоровішим і ширшим буде асортимент, тим більше шансів, що дитина оцінить цей смак згодом. Наприклад, це стосується і трав та спецій.
Ваш браузер не підтримує відео HTML5.
Відео завантажується .
Правильне харчування дітей - розмова експерта з доктором Рідль
Батьки також затребувані?
У кожному етапі. З одного боку, це підтримує майбутню маму, якщо вона та її партнер можуть правильно харчуватися разом. З іншого боку, пізніше дитина відчує, як і що їдять за сімейним столом.
Що ви конкретно рекомендуєте?
Дієту я називаю «вигідною». Це означає, що здорово для людей у наших нинішніх умовах життя.
Дев'ять порад щодо здорового харчування
Грудне вигодовування дитини щонайменше півроку - це стало однією із стандартних рекомендацій кожної акушерки. Тим важливіше звернути увагу на здорове харчування. Під час годування груддю і, звичайно, після цього. Люди адаптували свій раціон в процесі еволюції. Для дієти, яка відповідає видам, слід дотримуватися наступних порад:
1. Уникайте солодких напоїв, солодощів та білого борошна
Якщо воно солодке, найкраще це робити відразу після їжі.
2. Овочі з кожним прийомом їжі
У вас повинно бути не менше 400 грамів овочів на день. Вагітні жінки мають трохи більшу потребу в енергії. Ось чому ви повинні отримувати навіть 600 грамів овочів на день. Це не тільки здорово, але і тримає вас ситими на довгий час. Ось як можна запобігти нездоровим перекусам.
3. Уникайте занадто багато насичених жирів
В основному вони містяться в м’ясі, ковбасі, вершках та готових продуктах, таких як піца та тістечка.
4. Слідкуйте за ненасиченими жирами
Вони містяться, наприклад, у рибі, але також у лляному, конопляному, оливковому та горіховому маслі. Вагітні жінки, які не їдять рибу, повинні задовольняти потреби в докозагексаєновій кислоті за допомогою дієтичних добавок (щонайменше 200 міліграмів на день).
5. Зменшити вуглеводи
Що стосується вуглеводів, завжди вибирайте цільнозерновий варіант - наприклад, макарони з цільнозернового спельти або продукти, що містять більше білка. Щоб приклеїти макарони, існують також варіанти з сочевиці або нуту.
Якщо ви багато займаєтеся спортом, ви знову спалюєте вуглеводи. Він також може отримати доступ до вуглеводів. Якщо ви цього не зробите, вам слід значно зменшити суму.
6. Їжте достатньо білка
Від 1 до 1,2 грама на кілограм ваги ідеально підходить. Бобові та горіхи є хорошим джерелом, оскільки вони містять цінні білки, а також корисні ненасичені жири.
7. Їжте лише три рази на день
Найкраще залишити закуску цілою. І не їжте безпосередньо перед сном або після вставання - щоб у вас була нічна перерва на їжу не менше дванадцяти годин.
8. Багато пийте
Бажано воду і несолодкі чаї. Слід уникати солодких напоїв.
9. Вживайте якомога менше алкоголю
Для жінок це нормально максимум 12 міліграмів, що відповідає приблизно 150 мілілітрам вина або невеликому пиву, а для чоловіків обмеження становить 24 міліграми, що відповідає 300 мілілітрам вина або великому пиву. Звичайно, вагітним жінкам взагалі заборонено вживати алкоголь.
Харчова добавка для вагітних
У майбутніх мам підвищена потреба в йоді. Таблетки, що містять від 100 до 150 мікрограмів йоду, слід приймати щодня. Йод має вирішальне значення для розвитку мозку дитини. Тому батьки повинні забезпечити достатнє споживання йоду навіть після пологів.
За підрахунками Інституту Роберта Коха (RKI), діти та підлітки їдять в середньому менше половини кількості, рекомендованої Німецьким товариством харчування (DGE). Дослідження буде опубліковане в середині 2020 року.
Крім того, вагітні жінки повинні забезпечити споживання достатньої кількості заліза та вітаміну В12: Це можна забезпечити за допомогою - мало - м’яса, молочних продуктів та великої кількості риби.
Визнати та запобігти авітамінозу
Батьки також повинні стежити за своїм харчуванням
Навіть під час вагітності батьки повинні якомога здоровіше змінювати свій раціон. Вже підтримувати свого партнера. Крім того, це ідеальний час для звикання до здорових харчових звичок.
Наш експерт
Лікар. мед. Маттіас Рідл
Інтерніст, діабетолог та дієтолог доктор мед. Маттіас Рідл є медичним директором компанії Medicum Hamburg MVZ GmbH, яку він заснував у 2008 році, яка унікально в Європі цілісно поєднує діабетологію з харчовою медициною та дев'ятьма супутніми спеціальностями.
Путівник "Сила перших 1000 днів" був опублікований у лютому 2020 року GU Verlag. Лікар. мед. Маттіас Рідл пояснює, як формуються харчові уподобання та що є вирішальним для харчування під час вагітності та перших років життя.