Харчування для дітей вільним
Навчіться їсти
Дітям різного віку важливо дотримуватися регулярного ритму їжі. За даними ESPGHAN (Європейське товариство педіатричної гастроентерології, гепатології та нутріону), дітям віком від 2 років рекомендується щонайменше 4-разове харчування. Розподіл їжі, однак, залежить від культури. У цій країні поширені 3 основні страви плюс 1-2 закуски. Якщо є можливість, слід їсти з родиною хоча б раз на день. Якщо їжа поєднується з приємними враженнями, це також сприяє позитивному розвитку харчових звичок та навичок спілкування.
Познайомтеся з різноманітністю продуктів харчування
Різноманітність та різноманітність у виборі їжі у (маленьких) дітей впливає на подальше відчуття насолоди. Тому слід заохочувати прийняття поживних продуктів, таких як овочі та фрукти. Це робиться шляхом неодноразового заохочення дітей пробувати нові продукти. Ви також повинні мати змогу дізнатись, як виглядає їжа, як вона відчувається і якої консистенції вона має. Немовлята у віці до шести місяців та діти до 2 років особливо відкриті для нових смакових відчуттів. Натомість діти віком від 2 до 6 років частіше відмовляються від нових страв. Поєднання з уже звичним смаком допомагає дитині пізнавати нові продукти та розвивати різноманітну смакову чутливість. Однак дітей не слід примушувати їсти. Слід також уникати регулярних нагород чи покарань прийомом їжі чи закусок, таких як солодощі.
Збалансоване та різноманітне харчування
Діти та маленькі діти можуть і повинні брати участь у сімейному харчуванні. Звичайно, слід забезпечити підготовку відповідно до віку і подавати відповідно менші кількості. Спільно харчуючись, важливо, щоб батьки брали приклад, тому що діти вчаться, спостерігаючи та наслідуючи. Харчові звички батьків, таким чином, також формують звички дітей у довгостроковій перспективі. В основному збалансована та різноманітна сімейна дієта містить:
- Багато рідини: Дітям також слід пити багато напоїв між прийомами їжі. Найкращі варіанти - це вода, чаї, інші несолодкі напої та сильно розбавлені шприцери для соків.
- Багато свіжої їжі: Багато рослинних продуктів, багатих клітковиною, таких як овочі та фрукти, зернові продукти або картопля. Їх не потрібно включати до кожного прийому їжі, але вони повинні бути принаймні щодня в меню. Не має значення, сировина, варена вона чи пюре.
- Помірно тваринна їжа: Молочні продукти, м’ясо, риба або яйця слід дозувати в помірних кількостях. М’яса або риби досить одного-двох разів на тиждень.
- Цукор і сіль в помірних кількостях: солодощі, чіпси, закуски та інші продукти з високим вмістом цукру, солі та/або насичених жирів повинні бути винятком.
Вегетаріанське та веганське харчування для маленьких дітей
Ово-лакто-вегетаріанська дієта, тобто рослинна дієта, що включає молочні продукти та яйця, також можлива для маленьких дітей. Слід подбати про збалансоване надходження білків, заліза, цинку, кальцію, вітаміну В12, вітаміну D та довголанцюгових омега-3 жирних кислот. Чисто веганська дієта для маленьких дітей недоцільна, оскільки ризик нестачі поживних речовин високий. Загалом, завжди слід звертатися до лікаря, якщо батьки приймають рішення про спеціальну дієту для своєї дитини.
Харчова алергія та непереносимість
Алергічні реакції на їжу часто вперше з’являються приблизно у віці двох-трьох років, але це може постраждати і у немовлят. Однак алергія або непереносимість можуть розвинутися лише у зрілому віці. Якщо виявляється непереносимість у дітей, дієта завжди повинна коригуватися або змінюватися за сприянням лікаря.
Як розпізнати продукти та закуски, які підходять для дітей?
Більшість продуктів харчування, спеціально виготовлених для маленьких дітей, як суміші для немовлят або як прикорм, позначаються відповідно. Зазвичай на упаковці ви знайдете примітку, з якого віку чи до якого віку можна їсти їжу. На вироби, спеціально виготовлені для малюків у віці від 1 до 3 років, поширюються спеціальні правила (норми дієти для дитячого та дитячого харчування). У ньому виробники отримують специфікації залишків, забруднюючих речовин та інших інгредієнтів.
Загалом, важливо, щоб малюкам та дітям пропонували збалансовану дієту (див. Вище). Для цього також підходять багато продуктів без певного маркування. Це, звичайно, включає всі свіжі продукти та ті, які проходять з невеликим вмістом цукру, або, в кращому випадку, без додавання цукру, а також ті, що містять низький рівень насичених жирних кислот або солі.
Щоб уберегтися від зараження та отруєння, малюки віком від 1 до 3 років взагалі не повинні вживати певні продукти. Сюди входять сирі продукти тваринного походження, такі як сире або не повністю обсмажене м'ясо, сирі ковбаси, сира риба, сире молоко та м'який сир з сирого молока, сирі яйця та всі продукти, виготовлені з них, які недостатньо нагріті.
Їжа, така як горіхи, мигдаль тощо, не повинна бути доступна маленьким дітям і повинна вживатися лише під наглядом або в обробленому вигляді, оскільки їх можна ковтати (ризик аспірації).
Наші фруктові гумки також підходять для маленьких дітей і дуже популярні серед нащадків команди, що розслабляє їжу.