Харчування для очей - NetDoktor

Крістіан Фукс вивчала журналістику та психологію в Гамбурзі. Досвідчений медичний редактор пише статті з журналів, новини та фактичні тексти з усіх можливих тем охорони здоров'я з 2001 року. Окрім роботи в NetDoktor, Крістіан Фукс працює ще і в прозі. Її перший кримінальний роман був опублікований у 2012 році, а також вона пише, розробляє та публікує власні кримінальні п'єси.

Око буквально їсть з вами: як і всі органи, очі корисні для здорового харчування. Але які компоненти їжі особливо важливі для органів зору? А в якій їжі вони? Найважливіші факти про оптимальне харчування очей.

Очі щодня важко працюють. Для того, щоб вони могли функціонувати оптимально, їм потрібна достатня кількість життєво важливих речовин. Вітаміни, зокрема, відіграють важливу роль у здоровому харчуванні очей.

Вітамін А та бета-каротин

Ретинол (вітамін А1) і бета-каротин (провітамін А, попередник вітаміну А) є сировиною для «візуального фіолетового» (родопсину). Без цього пігменту так звані палички в сітківці, які забезпечують світло-темний зір, не можуть працювати. В результаті загрожує нічна сліпота.

Бета-каротин в основному міститься в рослинах з сильним червоно-оранжевим кольором: моркві, перці, абрикосах, буряку або папайї, а також у зелених продуктах, таких як салат з баранини, шпинат та брокколі.

Каротиноїди лютеїн та зеаксантин особливо важливі для харчування очей. Вони діють як «природні сонцезахисні окуляри», фільтруючи короткохвильове світло, особливо в районі жовтої плями. Вони також перехоплюють вільні радикали. Вони захищають очі від вікової дегенерації жовтої плями, при якій уражені бачать дедалі неясніше, а пізніше сліпнуть. Лютеїн і зеаксантин в основному містяться в багатих зелених рослинах, особливо в капусті, брокколі та шпинаті.

Вправи для напружених очей

Полегшити очі

Частіше моргайте

Темна перерва

Повітряний живопис

Взаємодія

Тренування гантелей для очних м’язів

- Зозуля!

Вітамін С та вітамін Е.

Як і в іншій частині тіла, в очах постійно створюються так звані "вільні радикали", які можуть пошкодити чутливі зорові клітини. Агресивні молекули утворюються під час обмінних процесів і під впливом УФ-променів, яким особливо піддаються очі. Вітаміни С і Е захищають клітини організму, а отже і очі від них. Хорошими джерелами вітаміну С є чорна смородина, петрушка, паприка, брокколі, білокачанна капуста, фрукти ківі та цитрусові. Рослинні олії (наприклад, олія зародків пшениці), горіхи, соя та спаржа забезпечують вітаміном Е.

Омега-3 жирні кислоти

Омега-3 жирні кислоти, особливо докозагексаєнова кислота, є важливими компонентами нервових клітин - а також сітківки. Якщо око добре забезпечене ним, це також може захистити від вікової дегенерації жовтої плями. Ті, хто страждає від сухості очей, також можуть отримати користь від жирних кислот омега-3. В основному вони містяться в морській рибі, такі як скумбрія, оселедець, лосось і тунець.

Тим, хто харчується розумно збалансовано, не доводиться боятися дефіциту харчування. Загалом, Німецьке товариство харчування рекомендує їсти деякі фрукти чи овочі під час усіх основних прийомів їжі та між ними - бажано п’ять порцій на день. Фруктові соки служать додатковими джерелами вітамінів. Крім того, фахівці з харчування рекомендують регулярно вживати рибу. Така дієта особливо важлива для очей курців. Забруднювачі сигаретного диму, серед іншого, зменшували приплив крові до зорового нерва. Той, хто також випиває більше двох літрів води на день, запобігає сухості очей.