Кам’яний вік Diär Paleo Пригодницький торговий центр у Вадерні
Опубліковано 20 липня 2018 року
Побалуйте себе новим ставленням до життя!
Увага любителям м’яса! Ваша дієта прийшла.
Якщо ми подивимось на «сучасну людину» сьогодні, навряд чи існує якась генетична різниця між людьми кам’яного віку. З цього ми робимо висновок, що ми генетично все ще належимо до людей кам’яного віку. Дієта на цій ранній стадії обмежувалася простими джерелами. Люди харчувались речами, на які можна було полювати або збирати - і які добре працювали. Звичайно, були вузькі місця у постачанні - але це не повинно бути проблемою в наші дні. То чому ж відхилятися від цього поживного складу?
Все більше продуктів на полицях супермаркетів мають промислове походження. Не бажаючи критикувати промислову революцію - багато з цих речей не можуть бути засвоєні та добре використані нашим організмом.
«Палео» походить з «палеоліту» (палеоліту). У двох словах: багато тваринного білка, багато овочів, багато різноманітності, абсолютно відсутні штучні добавки та усвідомлення походження вашої їжі - це основні блоки для так званої “дієти кам’яного віку”. Деякі дослідження та дієтологи навіть стверджують, що палео-дієта в поєднанні з цільнозерновими продуктами дуже наближається до офіційних дієтичних рекомендацій.
Стійкість та підвищення обізнаності про походження продуктів є дуже важливою складовою раціону. Ви повинні отримати абсолютно нове відчуття їжі, і це найкраще працює, якщо ви звернете увагу на дуже якісні, відповідні видам господарства та сезонні продукти з регіону.
ЧИ ЗВУЧАЄ ВАМ ЦЕ ЗВУК? ТАК - БЕЗ ОПРАВ!
Різноманітність та поінформованість про вашу їжу на сьогодні на порядку денному. Почніть сьогодні і живіть більш свідомо і здоровіше. Ми допоможемо вам, зібравши для вас вибір конкретних продуктів. Звичайно, ви можете будь-коли додати цей список для себе.
Різноманітність - це ключ
Оскільки Німеччина має чудовий вибір регіональних овочів, ви завжди можете поєднати щось нове та винайти себе заново. У меню багато овочів, не в останню чергу через безліч поживних речовин, які пропонують овочі, а також через різноманітність смаків.
Цукерки тільки свіжі
Свіжі фрукти обов’язкові - але будьте обережні! Багато тропічні фрукти містять багато прихованого цукру. Місцевий виноград також не є яскравим прикладом палео-дієти. Краще купувати регіональні яблука, ніж дорогі екзотичні з-за кордону. Те саме стосується і цього: сезонна та регіональна допомога вам!
Тварина хороша та здорова
Риба, м’ясо та яйця містять багато вітамінів, мінералів, корисних жирів та корисних білків, необхідних організму. Це не єдина причина, чому більшість рецептів палео містять у меню лише м’ясо та овочі. Тут також слід звернути увагу на те, звідки беруться продукти, наскільки висока якість продуктів і чи належним чином утримуються тварини.
На початку дієти не можна звертати увагу на все одразу. Вам слід спробувати повільно звикнути повністю охоплювати всі фактори.
М’ясо власного виробництва, ущільнення MSC для риби та органічних яєць - дуже хороший підхід.
Жир ніколи не був таким хорошим
У цій дієті необхідні високоякісні жири, такі як олія авокадо або оливкова олія первинного віджиму. Тут також різноманітність та адаптація до страви - запорука успіху.
Також важливо перекусити
Особливо коли на вулиці, на роботі чи просто в перервах, ми любимо перекушувати чимось дрібним то і справа, щоб скоротити очікування на майбутній обід. Горіхи та насіння тут чудові! Однак вони повинні входити до вашого плану дієти лише в помірних кількостях і як цілі горіхи. Посічені або нагріті, вони швидко втрачають поживні речовини.
АРАХИ - це не ГОРІХИ
. але бобові - які повністю виключені з дієти Палео. Вони містять занадто багато антиелементів, таких як фітинова кислота. При надмірному споживанні вони можуть призвести до проблем з кишечником. Тут застосовується таке: Доза робить отруту ”- тому не панікуйте, якщо маленька бобова рослина загубиться у вашому шлунку 😉
Спраглий?
Звичайно, пити важливо. Воду та трав’яні чаї можна вживати за бажанням. Каву та зелений чай слід пити лише вранці, оскільки кофеїн може впливати на ритм сну.
Трав'яні напої, такі як мигдальний напій або кокосове молоко, також можуть бути в меню, але без штучних добавок і бажано без цукру.
Спеція криється в травах
Слід уникати солі як ароматизатора, якщо це можливо. Шукайте свіжі альтернативи, такі як петрушка або базилік, безпосередньо з рослини. Сушені трави та спеції також прекрасні, якщо вони не містять ніяких добавок. І все ж, чим свіжіше, тим краще!
Тут ви знайдете поради щодо вирощування власних трав на своєму балконі.
Гарнір - звичайно!
Якщо ви просто не знайдете достатньої кількості риби або м’яса з різнокольоровими овочами, ви, звичайно, можете придумати інший гарнір. Картопля є чудовим джерелом вуглеводів між ними. Рис також дозволений, але не додає особливого значення вашому організму.
Локшина коньяк ідеально підходить як альтернатива локшині манної крупи промислової твердої пшениці. Вони отримуються з борошна кореня коньяку і майже не містять вуглеводів, антинутрієнтів та калорій, але широкий діапазон харчових волокон, корисних для нашого шлунково-кишкового тракту.
Слід уникати сої та тофу, оскільки соєві боби, як і арахіс, є бобовими. Крім того, соя містить речовину, подібну до жіночого гормону естрогену, який при надмірному споживанні може порушити гормоновий баланс.
Алкоголь - ні, дякую
Алкоголь - це нейротоксин, який насамперед атакує печінку. Тільки з цієї причини слід уникати, якщо дієта має на меті зміцнення здоров’я.
Поки ваша мета - втрата ваги, вам також слід уникати пива без алкоголю, яке зазвичай містить багато вуглеводів та клейковини.
Поки печінка зайнята розщепленням алкоголю, вона не може подбати про зайвий жир у вашому тілі - ми цього не хочемо.
Але якщо вам коли-небудь захочеться випити сухого вина або просто шнапс - вони майже не містять цукру і клейковини.
Молочні продукти так чи ні?
Багато експертів задають собі ці питання і не приходять до правильного результату. Ми знаємо лише, що людський організм лише за останні 12 000 років міг розщепити лактозу через генетичну мутацію, а саме через власну лактазу в організмі. Спочатку людині не було природно повністю розщеплювати лактозу. Навіть сьогодні багато людей мають проблеми з лактозою або чутливі до молочних продуктів.
Короткий зміст:
Чим здоровіше ви хочете їсти, тим більше ви звертаєте уваги на якість, походження та стійкість продуктів. Це саме наша мета - очистити організм, активізувати роботу шлунково-кишкового тракту та бути в курсі їжі. Список обраних продуктів ви можете знайти ТУТ.
Для того, щоб після дієти ввести в повсякденне життя інші продукти, все, що вам потрібно - це ваші почуття та ваша оцінка. Повільно відчувайте шлях до інших продуктів, які ви раніше любили їсти або які, на вашу думку, не терпіли. Можливо, вони вам сьогодні більше не подобаються, або раптом вони вам подобаються?
Дієта Палео практично не містить глютену, але не підходить для вегетаріанців та веганів, оскільки в меню багато тваринного білка.
Ви помітите великі зміни: краще травлення, більш постійний кров'яний тиск та більше енергії. То що ти чекаєш? Зробіть щось добре для себе та свого тіла!