Харчування для здоров’я нервової системи
Загальні рекомендації:
1. Щоб забезпечити повноцінний сон, останній прийом їжі протягом дня буде подаватися принаймні за три години до сну. Слід уникати важко засвоюваних продуктів. Свіжа їжа, коричневий рис, цільна пшениця, йогурт, огірок, петрушка, цибуля, гарбуз, морква, яблука або айва будуть споживатися в помірних кількостях. Уникайте м’яса, риби, кукурудзи, гострих спецій (які мають збуджуючий ефект), кави, какао, газованих або гарячих напоїв, солоної їжі, оцту або консервів.
2. У всіх ситуаціях психічні перевантаження можуть бути введені в раціон овочеві та фруктові соки, мінімум 200 мл 3 рази на день, приймається за 15 хвилин до основного прийому їжі.
3. Їжа, багата на омега-3 жирні кислоти це дуже важливо в боротьбі зі стресом. Продуктами, багатими на омега-3 кислоти, є риба, особливо океанічна (сардини, тунець, оселедець, скумбрія та ін.), Сирі овочі (буряк, сочевиця, квасоля та спаржа), горіхи та насіння (гарбуз, льон та соняшник).
4. Рекомендується зменшити споживання консервованих продуктів, копченостей, ферментованого сиру вживання свіжої їжі (сирі овочі та фрукти, цільні зерна (завдяки високому вмісту вітамінів А, В, С і Е, кальцію, магнію, селену та цинку) та риба, багата незамінними жирними кислотами
5. Рекомендується дієта, багата вітамінами В1, РР, В5, В6, В9, С, Е (для нормальної роботи нервової системи) і в мінералах (цинк, магній, марганець, кальцій).
Ось низка вітамінів та мінералів, які нам потрібно споживати:
-кислота фолієвий - ми знаходимо його в овочах з темно-зеленим листям (наприклад, капуста) стимулює вироблення серотоніну
-залізо - міститься в овочах, м’ясі, рибі, бобах, яєчному жовтку допомагає нормальному функціонуванню нервових клітин.
-кальцію з молочних продуктів, горіхів, арахісу або насіння стимулює ферменти, необхідні для діяльності нейронів
-магнію - міститься в молюсках, бобах, цільнозернових продуктах або горіхах.
-калію - у зернових, зелені та фруктах.
-Вітамін С, міститься особливо в цитрусових, обліписі, шипшині, сприяє засвоєнню заліза
-Вітамін В6 він міститься в м’ясі, рибі, жовтку, бананах, горіхах або насінні. Це допомагає перетворити триптофан на серотонін.
Корисна їжа для зменшення стресу:
овочі:
-Селера містить ряд сполук, що знижують концентрацію гормонів стресу і заспокоюють нервову систему
-морква: випийте склянку морквяного соку вранці натщесерце та ввечері (по 250 мл). Ви також можете пити морквяний сік, змішаний з соком селери (на 100 мл морквяного соку додайте 20 мл кореневого соку або свіжого листя селери). Після 14 днів лікування робіть перерви на 7 днів, щоб уникнути появи жовтого забарвлення шкіри через b-каротин.
-Капуста багатий вітамінами з антиоксидантною роллю: А, С та Е; вони діють на шкідливий вплив вільних радикалів, що виділяються в організмі гормонами стресу
-часник містить дезінтоксикаційну речовину під назвою аліцин, яка допомагає полегшити стани фізичного та психічного виснаження, має противірусні та протигрибкові властивості, знижує рівень холестерину та артеріального тиску
-спаржа містить багато регенеруючих елементів для організму, які підвищують його здатність справлятися зі стресом
-огірки сприятливо впливають на кровообіг і печінку. Коли печінка правильно харчується і не перевантажується, це сприяє гормональному балансу, підвищує гарний настрій та усуває стрес.
-Брокколі, петрушка, шпинат, кропива, салат, ендівія це овочі із захисною дією на стрес.
фрукти:
-Ягоди (ожина, малина) і полуниця допомагає зняти стрес, підвищуючи рівень магнію та вітаміну С в організмі. Їх зниження послаблює імунну систему і викликає загальний стан стресу та виснаження
-Плоди авокадо вони містять мінерали, залізо та мідь, які відіграють роль у регулюванні функцій організму
-Абрикосове лікування свіжі або сушені та лісовий горіх обидва рекомендуються при депресивних станах. Ці фрукти мають загальнозміцнюючу дію на нервову систему
-Будь-який свіжий сезонний фрукт допомагає організму під напругою і є кращим від промислових препаратів (компот, цукати, варення тощо).
Крупи:
-коричневий рис містить повільно поглинаються вуглеводи, що викликають викид серотоніну та норадреналіну в організмі
-Зелений ячмінь містить численні клітинні поживні речовини, які виконують детоксикуючу, підщелачуючу, антибіотичну, противірусну та протигрибкову роль. Рослина особливо корисна для оздоровлення та зупинки старіння організму та нейтралізації вільних радикалів.
-Пшеничні зародки, житній хліб, овес.
насіння:
-Насіння кунжуту зменшити стрес завдяки високому складу цинку. Цинк покращує метаболізм жирних кислот та вироблення серотоніну
-Насіння соняшника містять калій, вітамін В6, В12, пантотенову кислоту та цинк, речовини, рівень яких різко падає в періоди стресу
-мигдаль вони дуже багаті магнієм, елементом, який допомагає метаболізму незамінних жирних кислот. Вживання мигдалю зменшує стрес, занепокоєння, дратівливість та безсоння завдяки вживанню магнію
-волоські горіхи
Інші продукти:
-водорості мають енергетичну дію, сприяють виведенню токсинів, тим самим знижуючи рівень стресу в організмі; Спіруліна з водоростей приносить дуже високе споживання мінеральних речовин, які бадьорять організм, і, крім того, містить амінокислоту, звану тирозином, нейромедіатором, що покращує мозкову діяльність
-Дріжджі містить кальцій, залізо, хром і фосфор - мікроелементи, корисні для боротьби зі стресом, а також вітаміни групи B, що допомагають регулювати функції нервової системи
-Пилок та мед багаті мікроелементами, вітамінами та природними ферментами, що зміцнюють центральну нервову систему.
Продукти, яких слід уникати у стресових ситуаціях:
-Кофеїн та алкоголь вони підвищують нервову напругу, розбірливість і дають безсоння, оскільки збуджують нервову систему
-Солона, жирна їжа, червоне м’ясо
-Певні спеції - перець, каррі, чилі
-Газовані безалкогольні напої
-Харчові добавки, консерванти та інші хімічні речовини, що містяться в харчових продуктах, що переробляються промисловим способом, які викликають величезний стрес для організму, оскільки йому доводиться докладати зусиль для їх усунення. Таким чином, енергія та поживні речовини (такі цінні для здоров’я) витрачаються даремно, замість того, щоб використовувати їх з вигодою - наприклад, для зміцнення імунної системи.