Харчування Догляд за їжею
Але дієта не лише відіграє важливу роль для діабетиків. Недоїдання може зробити людей більш сприйнятливими до хвороб. Сприяння харчуванню порожниною рота в догляді. Гіпотрофія та недоїдання швидко мають далекосяжні наслідки: Дізнайтеся все, що вам потрібно знати про харчування в сестринських справах.
Але харчування важливо не тільки для діабетиків. У разі проблем з харчуванням причини можуть бути найрізноманітнішими: наприклад, лікування наркотиками (втрата апетиту, сухість у роті або нудота як побічний ефект), труднощі з ковтанням/жуванням, погано прилягаючі протези, деменція, депресія тощо. Поради щодо харчування: Смачна кухня для щодня.
здорове життя з діабетом. Харчування здорове при розсіяному склерозі. Здорове харчування при ревматизмі. Для людей з деменцією. Поради щодо правильного харчування людей з деменцією. Харчова інформація в Інтернеті:
Вікове харчування: Уникайте недоїдання та пов’язаних з дієтою розладів, надаючи хороші поради.
Для розвитку та здоров'я людини надзвичайно важливо, щоб вони могли не тільки споживати достатню кількість їжі, але і щоб їх збалансований склад містив усі основні (необхідні) компоненти їжі. Вимога до збалансованого харчування стосується всіх вікових груп і є хорошим способом бути здоровим, особливо в літньому віці.
Занадто багато, занадто густий, занадто солодкий, занадто багато солі - саме так DGE оцінює дієту людей у Німеччині, а також вміст стимуляторів, таких як Б. Алкоголь та нікотин занадто високі. Розлади, пов’язані з дієтою, стали серйозною проблемою здоров’я. Дієтологічні захворювання - це, наприклад, знос скелета через ожиріння, метаболічні захворювання, такі як ожиріння, діабет і підшлункова залоза, або судинні захворювання, такі як затвердіння артерій, інфаркт та інсульт.
Якщо ми подивимося особливо на харчову ситуацію людей похилого віку, з одного боку, мова йде про загальне недоїдання, з іншого боку дефіцит та неадекватне харчування зростають, що може призвести до ризикованого недоїдання. Тому збалансована, оптимізована дієта, точне вивчення харчових звичок і, якщо потрібно, зміна дієти повинні відбуватися якомога раніше.
У будь-якому випадку це означає більшу безпеку, добробут і життя. З якого матеріалу зроблена наша підкладка? Безсумнівно, жваві люди похилого віку, які харчуються здоровішими та достатніми. Але є також багато людей похилого віку, які їдять занадто мало і занадто мало, тому орієнтована на попит поживна речовина аж ніяк не гарантована.
Вони страждають від великого ризику недоїдання, якщо родичі чи опікуни не доглядають за ними та не надають правильних поживних речовин. Медсестри побачать, що зробити це непросто. Дієта людей похилого віку зазвичай характеризується харчовими звичками, які склалися роками, що часто ускладнює перехід на щось інше.
Натомість медсестри часто не мають часу на вирішення проблем харчування з необхідністю. Але при всіх проблемах не можна ігнорувати проблеми, пов’язані з дієтою людей похилого віку. Недоїдання, яке завжди призводить до дефіциту білка та недостатнього надходження необхідних мінералів та білків, може призвести до серйозних захворювань:
При гострих захворюваннях слід очікувати затримки одужання. Крім того, загальне слабке місце також послаблює м’язи, що збільшує ризик падінь та переломів. Низький середній дохід не може допомогти заощадити на їжі. Це не повинні бути порушення харчування, які сприяють ожирінню та гіпотрофії високого ризику.
Проблеми, які виникають у людей з харчуванням, часто настільки відверті, що за належного контролю за станом здоров'я їх можна надійно визначити та оцінити. Необхідно визначити масу тіла та втрату ваги пацієнта, його загальний стан здоров'я (рухливість, фізичну та розумову активність, емоційний стан, хворобу та ліки) та його харчові звички (частоту прийому їжі, вибір їжі, кількість напоїв тощо). ) судити.
Людям похилого віку, звичайно, слід якомога довше думати про власний раціон. Однак вони повинні бути належним чином поінформовані про "наслідки" дієти в цілому та їх індивідуального харчування зокрема. Зокрема, люди похилого віку розглядають це як "позбавлення волі" і, звичайно, не сприяють успішному впровадженню необхідних змін у дієті.
У разі захворювань, при яких дієта є частиною лікування, наприклад діабету, лікуючий лікар проконсультується з дієтологом. Це може бути, наприклад, організація допоміжних засобів для покупок, навчання зацікавлених осіб підтримці функції рук і рук або надання кухонних приладів та столових приборів для інвалідів.
Для хворих на деменцію, принаймні на першій стадії, може бути корисно, якщо всі предмети сидять і їжа завжди однакова. Коли пацієнт не може нічого їсти без сторонньої допомоги, і потрібно вводити корм, час і відпочинок є найбільш важливими. Пацієнт не повинен бути поспішним і повинен мати можливість вирішити, як швидко і в якому порядку їсти.
Що робити, якщо пацієнт прикутий до ліжка? Прикутий до ліжка пацієнт, який не бере участь у спільному харчуванні, особливо обережно створює приємну робочу атмосферу, в якій їжа є якомога якіснішою. Для нього це не просто їжа, а найчастіше корисне освіження.
Кімната провітрюється перед їжею. Їжа повинна бути якомога «апетитнішою». Якщо пацієнт їсть дуже мало, рекомендується розподілити їжу на розігріваючій тарілці. Якщо пацієнт потребує часткової підтримки через інвалідність, необхідно забезпечити повторне використання тієї, що залишилася або зростаючої незалежності.
Пацієнта слід добре підтримувати в задній частині, а тумбочку - у правильному положенні. Спеціальні посуд та столові прилади, що не ковзають та мають доступ для людей з обмеженими можливостями, також можуть допомогти пацієнту самостійно харчуватися. Якщо їжа пацієнта повинна бути повністю записана, найважливішим принципом є: встигай.
Крім того, швидка доставка їжі може сприяти тому, що їжа не пережовується належним чином, а лише поспішно ковтається. В принципі, слід враховувати, чи має пацієнт безперешкодну здатність жувати та ковтати, чи виникають проблеми з жуванням та ковтанням. Навіть якщо функції жування та ковтання необмежені, може знадобитися, наприклад, розрізати м’якоть на дрібні шматочки або подрібнити картоплю, оскільки пацієнт не може зробити це сам через обмежену рухову функцію або втрату сили.
У разі проблем з жуванням та ковтанням, корм слід прополіскувати і вживати як кашу. У разі проблем з ковтанням, будь-який тип рідини також можна загустити за допомогою загущуючого порошку без смаку і запаху (доступний в аптеках). Порожнину рота слід очищати після споживання. Особливо літні люди, як правило, зберігають їжу в щоках.