Харчування - Федеральне відомство столового винограду, менш забрудненого пестицидами - DNN - Дрезден

Як свідчать федеральні дані, споживачам навряд чи доведеться турбуватися про залишки пестицидів на столовому винограді. Що відбувається на місцях - інше питання екологів.

відомство

Берлін (dpa) - Згідно з дослідженнями, столовий виноград менш забруднений пестицидами, ніж десять років тому. Федеральне управління з питань захисту споживачів та безпеки харчових продуктів (BVL) оголосило, що в 2013 та 2014 роках встановлені законодавством граничні рівні пестицидів були перевищені в 1,3 відсотка проб.

Однак результати більш ніж 500 зразків на рік не вказують на забруднення всього столового винограду, обмежена BVL: У минулому ненормальні продукти тестували частіше і з більшою кількістю зразків. Якщо ліміт перевищений, це не обов'язково означає ризик для здоров'я, продовжує Федеральне відомство. Виноградна лоза часто бореться з грибками, вошами та кліщами.

Десять років тому, за даними BVL, граничні значення були перевищені в 5,6 відсотка зразків. Ситуація з виноградом з південної Європи зараз значно покращилася: більше не було надмірностей з Греції та Іспанії, а лише "поодинокі випадки" з Італії, як повідомляло влада. У випадку з турецьким виноградом все ще відносно часто є залишки, що перевищують межу. Однак тут також значно знизився показник - приблизно з 21 відсотка у 2005 році до 7,7 відсотка у 2013 році.

Згідно з інформацією, органічний столовий виноград залишався повністю, не перевищуючи граничного значення. Загалом залишки з ними виявляли рідше.

Нещодавно торгівля підштовхнула до цих покращень за допомогою спеціальних програм, пояснила Стефані Тове, сільськогосподарський експерт Greenpeace. Організація кілька разів перевіряла виноград на залишки пестицидів між 2003 і 2012 роками. "Зараз нам також потрібна прозорість щодо того, що розпорошується на полі", - сказав Тове .

Той факт, що на кінцевому продукті менше залишків, не обов'язково означає, що використовується менше пестицидів. Це може мати наслідки для видів тварин, працівників та мешканців, які зазнають дії цих речовин.

Тьове також поскаржився, що в даний час немає обмежених значень для залишків кількох пестицидів на продукті. За даними BVL, близько 80 відсотків зразків винограду в 2013 році мали більше одного залишку. В рамках національної програми випробувань на залишки пестицидів у харчових продуктах, згідно з BVL, кожна проба тестується на середнє значення 310 активних речовин.