Харчування; гостре око; для хорошого зору Поточна жінка МАГ
Багато досліджень показують зв'язок між зором і харчуванням. Чорниця, чорна смородина, зелені овочі. дізнайтеся, як заповнити хороші вітаміни для захисту очей та вашої дорогоцінної сітківки.
Жирна риба:
Двічі на тиждень. Скумбрія, сардини, оселедець ... є нашими ексклюзивними постачальниками DHA - омега-3, необхідного для оновлення фоторецепторів сітківки. Риба також багата цинком і селеном, антиоксидантами, які захищають очі від ультрафіолетових променів. Консерви, свіжі, копчені або заморожені ... ми відрізняємось.
Зелені овочі:
Раз на день. Брокколі, капуста, кабачки, шпинат, салат ... концентруються в лютеїні та зеаксантині, каротиноїдах, які спеціально захищають сітківку ока від синього світла, найбільш агресивного. Вони також забезпечують бета-каротин і вітамін Е з антиоксидантними властивостями.
Фрукти, багаті вітаміном С:
Принаймні раз на день. Вітамін С має профілактичну дію на катаракту. Залежно від сезону, ви можете зробити ставку на цитрусові, ківі, манго, гуаву, папайю, полуницю або лічі. Якщо ви віддаєте перевагу цим фруктам у соку або смузі, їх пресують або змішують в останній момент, щоб зберегти вітамін.
Чорниця або чорна смородина:
Як можна частіше. Згідно з деякими дослідженнями, їх темно-червоні пігменти, антоціани, виявляють інтерес до короткозорості або втоми очей. Чорна смородина також є чудовим джерелом вітаміну С. Поза сезону їх можна купувати замороженими або чергувати з іншими дрібними червоними фруктами з подібними пігментами: малиною, ожиною, смородиною, брусницею і навіть чорним виноградом
Яйця:
До одного разу на день. Вони багаті вітаміном А, необхідним для нічного бачення. Щоб завершити прийом, ми не позбавляємо себе масла на сніданок або сиру в обід або ввечері. І якщо хочете, ми плануємо субпродукти (печінку або нирки) або печінку тріски раз на тиждень.
Олія борщівника:
Одна чайна ложка на день. Він містить рідкісну омега-6, гамма-ліноленову кислоту, яка корисна у випадках сухості очей. Ми купуємо його в невеликій пляшці (25 кл), щоб зберігати в холодильнику, і пов’язуємо з нейтральним ароматизованим маслом, таким як ріпак. Крім того, олії насіння примули вечірньої або чорної смородини у винегреті.
І остерігайтеся цукру !
Надлишок фруктози є ворогом очей, сприяючи в середньостроковій перспективі погіршенню стану малих артерій, що їх постачають (ретинопатія). Щоб не перестаратися, ми помірніруємо солодощі, мед та сироп агави.