Харчування Їжте здорово, як олімпійський спортсмен

Харчуватися, як олімпійський спортсмен, можна і вдома. На думку експертів, ми можемо багато чому навчитися у спортсменів, коли мова заходить про харчування. Що є на тарілці з олімпійцями - і наскільки важлива кількість білка насправді для спортсменів:

їжте

Зимові Олімпійські ігри 2018 року в Пхенчхані, Південна Корея, у розпалі. У дисциплінах від біатлону до керлінгу до бобслею для двох, спортсмени борються за золото. Без правильного харчування? Немислимий.

Отже, що має опинитися на пластині, щоб досягти найвищої продуктивності?

Їжте як олімпійський спортсмен: так це працює

Найкраще забезпечувати організм поживними речовинами з корисних страв. У дописі блогу з Університету Флориди дієтолог Кейлі Мялкі з Інституту харчових та сільськогосподарських наук сказав:

"Навіть якщо нам не потрібна така ж кількість їжі, як олімпійцям, ми все одно можемо отримати користь від високоякісного білка, нежирних молочних продуктів, фруктів, овочів та цільного зерна".

За словами Мялкі, ці продукти є особливо хорошими джерелами білка:

  • Пісне м’ясо та птиця
  • риба
  • Яйця
  • Молочні продукти з низьким вмістом жиру
  • Квасоля
  • тофу
  • Насіння та горіхи

Горіхове масло без додавання цукру також забезпечує велику кількість білка.

Олімпійська дієта: однакова їжа, менше калорій

Важлива відмінність для спортсменів: нормальним людям потрібно менше калорій. Підбадьорення на дивані природно спалює менше калорій, ніж змагання на схилах. Потреба в калоріях залежить від людини залежно від віку, статі та розміру. Під час фізичних навантажень споживання калорій збільшується.

Не їжте занадто багато білка

В іншому випадку ті ж дієтичні рекомендації стосуються спортсменів-рекреаторів. Хоча білок є незамінним джерелом поживних речовин для спортсменів, вам не потрібно надмірних кількостей, за словами Міалкі: "Спортсмену, який змагається, потрібно лише трохи більше білка на фунт ваги, ніж спортсмену-рекреатору".

ВИМОГИ ПРОТЕЙНІВ ВІДНОВЛЕНІ

Багато людей схильні переоцінювати свої потреби в білках. За даними Німецького товариства з харчування (DGE), 0,8 г білка на кілограм тіла достатньо для запобігання дефіциту у здорових дорослих. І ця кількість зазвичай споживається при звичайному харчуванні.

Зрештою, експерт з питань харчування Міалкі також зазначає: сильні м'язи походять від тренувань, а не від надмірного вживання білка. І це стосується як олімпійців, так і «нормальних» спортсменів.