Харчування клітин, рішення для життєвих сил
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Дієта та фітнес
У нашому тілі 70 000 мільярдів клітин. Кожну клітину щодня «атакують» 10 000 вільних радикалів, що призводить до її руйнування. Антиоксиданти в раціоні - це ті, які борються з впливом вільних радикалів та сприяють нормальному функціонуванню клітин.
Щодня організм піддається дії вільних радикалів через забруднене середовище, в якому ми живемо, неорганізований спосіб життя та введення надлишків наркотиків. Дослідження показали, що окислювальний стрес (процес впливу молекул на вільні радикали) головним чином відповідає за виникнення понад 70 хронічних дегенеративних захворювань, включаючи хвороби серця, інсульт, рак, діабет, хворобу Альцгеймера, дегенерацію жовтої плями.
Проте всі ці хвороби можна запобігти, якщо забезпечити організм оптимальним надходженням необхідних поживних речовин. Це можна зробити за допомогою збалансованого харчування, в якому переважають антиоксидантні вітаміни та мінерали.
Фрукти, джерела антиоксидантів
Французькі дієтологи стверджують, що дієта, що включає від семи до дев’яти порцій фруктів та овочів щодня, може зменшити ризик серцевих нападів, хвороби Альцгеймера або раку до трьох разів. Найефективнішими вітамінами для підтримки здоров'я клітин є вітамін Е, який захищає клітинну мембрану та сприяє регенерації клітин, та вітамін С, відомий як найкращий антиоксидант.
Вітамін С захищає мітохондрії (клітинні електростанції) і швидко всмоктується в кров і клітини, а потім направляється в міжклітинний простір. Для повноцінного функціонування цим антиоксидантам також потрібні вітаміни В2 (що стимулює ріст клітин), В6 (який бере участь у виробленні нових клітин в організмі), В12 (який бере участь у проліферації клітин), селен, магній. і цинку. Відомо, що мікроелементи стимулюють вироблення антиоксидантних ферментів.
Лівіа Нена, біолог з питань харчування
Коли ми говоримо про харчування клітин, ми маємо на увазі їжу, необхідну клітинам для функціонування на максимальному рівні. Поживні елементи, необхідні для клітинного метаболізму, складають так званий "ланцюг життя". Він складається з: вуглеводів, ненасичених жирних кислот, білків, вітамінів, мінералів та ферментів.
Клітини представляють структурні та функціональні одиниці тіла. Щоб охопити всі необхідні елементи, воно не повинно бути відсутнім у раціоні: повільно засвоювані вуглеводи (цільні зерна), ненасичені жирні кислоти типу Омега 3 та Омега 6 (лосось, оселедець, скумбрія, оливкова олія, олія зародків пшениці, кукурудза, соняшник), білки (з курки, нежирної яловичини, риби, яєць, молочних продуктів), вітаміни, мінерали та ферменти (із зелені, фруктів та овочів).