Харчування - користь кукурудзи

Оновлено 09.09.2017 | 16:35 - опубліковано 09.06.2017 | 16:35

користь

На зйомках газети о 13:00 Джихане Бензіна розповідає про користь кукурудзи для здоров'я та навколишнього середовища, незважаючи на її погану репутацію.

Попкорн має погану репутацію. Проте це корисно і для вашого здоров'я, і ​​для планети. На зйомках 13-годинної газети «Франція 2» журналіст Джихан Бензіна повертається до деяких упереджених уявлень про неї. "Кукурудза споживає менше, ніж інші основні культури: для виробництва кілограма фуражної кукурудзи потрібно 238 літрів води і 454 на кілограм зернової кукурудзи. Для пшениці або картоплі - 590 літрів, 900 - на кілограм сої. Кукурудза росте влітку, де води бракує. Але більша частина виробництва розподіляється по регіонах, де йдуть дощі: з 3 мільйонів гектарів кукурудзи чверть потрібно лише зрошувати ", пояснює вона.

Поглинається більше СО2, ніж ліс

Джихане Бензіна додає: "Кукурудза навіть корисна для планети завдяки своєму фотосинтезу: вона поглинає більше СО2 і виділяє більше кисню, ніж більшість інших рослин: 1 га кукурудзи виділяє від 16 до 32 тонн кисню, тобто вдвічі більше, ніж гектар ліс. Кукурудза містить білки і вуглеводи, які наш організм не засвоює, як жир, вона також містить антиоксиданти і не містить клейковину ".