Харчування місцевої суперпродукти смородини з вітаміном С - FOCUS Online

Якщо ви любите смородину, найкраще вибрати чорний сорт: адже вони містять найбільше вітаміну С. Лише жменька чорних ягід покриває половину добової потреби в цьому вітаміні.

місцевої

Ягоди також містять такі фітохімікати, як антоціани та флавоноїди, які зміцнюють серце та кровообіг, пояснює допомога споживача. Навіть з калієм, залізом, клітковиною пектином та фруктовими кислотами (лимонна та яблучна кислоти), чорна смородина має перевагу над представниками червоної та білої.

Наші Посібник у форматі PDF пояснює, як можна запобігти проблемам з травленням та правильно лікувати захворювання кишечника.

Червона смородина має смак від кислого до кислого, чорна смородина має меншу кислотність і досить терпкий і трохи гіркий аромат. Тому їх переважно переробляють у фруктовий нектар, сироп, желе або цукерки. Білі ягоди значно солодші, ніж червоні. Смородину легко зберігати: вона має відносно товсту шкірку, яка надійно захищає їх м’якоть. Вони тримають у холодильнику два-три дні.