Харчування; Морозиво Oppo Brothers
Обжерливість до 60% менше калорій та цукру
Нещодавно я відкрив бренд морозива Oppo Brothers, англійський бренд, який щойно висадився у Франції і обіцяє морозиво для гурманів із набагато меншою кількістю цукру та калорій, ніж Ben & Jerry’s, Häagen-dazs чи Magnum.
Морозиво, щоб ви почувалися менш винними
Чарлі та Гаррі, два засновники англійської марки, впевнені, що ми можемо поєднувати задоволення та гарну їжу:
Ми хочемо змінити погляд людей на маленькі задоволення, які вони собі дозволяють. Ми вважаємо, що людям не слід вибирати між тим, як потурати собі та звертати увагу на споживання їжі ".
Саме за цією ідеєю вони запустили свій бренд морозива: Oppo Brothers. На їх веб-сайті (англійською мовою) ми виявляємо, що вони продають морозиво в баночці з 6 смаками, 3 смаками сирників і 2 видами паличок для морозива. Але не надто захоплюйтеся, бо вам доведеться ще трохи почекати у Франції, щоб побачити, як усі ці продукти висаджуються !
На сьогоднішній день на французькому ринку представлені лише 3 смачні смаки морозива:
- Колумбійський шоколад та фундук: 190 калорій/половина горщика
- Мадагаскарська ваніль (ваніль з Мадагаскару): 171 калорія/півбанки
- Солона карамель (солона карамель): 171 калорія/півбанки
Сила бренду полягає в тому, щоб замінити частину цукру натуральними інгредієнтами з солодкістю, але низькою калорійністю. Морозиво готується зі свіжого молока корів, що вільно вигодовують, кокосової олії холодного віджиму, листя стевії та еритритолу, який є природним підсолоджувачем у дині та винограді. В результаті морозиво містить на 50% та 70% менше цукру та калорій, ніж звичайне морозиво.
Але чи добре це ?
Це питання ми задаємо собі, коли уявляємо собі морозиво з меншою кількістю калорій і меншою кількістю цукру.
Я скуштував колумбійське шоколадне та лісове горіхове морозиво, яке, отже, є шоколадним морозивом, виготовленим з колумбійського какао (етичний какао Fino de Aroma) з чіпсами фундука всередині. У рецепт не додаються штучні барвники та ароматизатори.
Інгредієнти: свіже молоко, сухі молочні екстракти, крем-крем, екстракт яблука, натуральний підсолоджувач: глюкозиди еритриту та стевіолу (екстракт листя стевії), какао Колумбії (3%), фундук (3%), какао-порошок з низьким вмістом жиру, барвник (концентрований сік буряка), крохмаль, натуральний ароматизатор, емульгатор (моно та дигліцериди), стабілізатор: камедь рожкового дерева, камедь гуару та карагенан (одержуваний з морських водоростей).
Морозиво може бути напрочуд напрочуд різним за кольором, менш коричневим, ніж зазвичай, і трохи блідішим. Запах, звичайно, шоколадний. І це на смак як консистенція морозива, що розтоплюється в роті, хороший смак шоколаду, хрусткі шматочки фундука і справді відчуття, що цукру менше. Проте смак є там і там, і мені дуже сподобалось це морозиво !
Морозиво Oppo Brothers поширюється торговою маркою Franprix, але слід дотримуватися інших точок продажу: перелік точок продажу.