Харчування Норвежці сперечаються про користь олії печінки тріски - WELT

Масло в цій трісці має бути здоровим

сперечаються

Гіркий напій з печінки тріски або інших видів риб досліджують вчені: корисний він чи ні? Кажуть, що олія печінки тріски запобігає захворюванням судин через вміст омега-3 жирних кислот. Дієтологи сумніваються.

Серед норвезьких вчених почалася війна віри щодо користі олії печінки тріски для здоров’я. Після того, як дієтолог Ейліб Лунд з Тромсе поставив під сумнів у газеті "Aftenposten", що гіркий напій з печінки тріски або інших видів риб був якось здоровим, його колега Крістіан А. Древон запитав населення в Інтернет-виданні тієї ж газети: "Продовжуй пити олію!"

В'язкий напій, якого в минулому боялися діти в Німеччині, але зараз здебільшого зник з кухонних шаф, досі "входить" у Норвегію. Третина нащадків вікінгів з давньою рибальською традицією продовжує регулярно вживати олію печінки тріски, йдеться у звіті. Древон виділив омега-3 жирні кислоти як особливо важливі, які дозволять запобігти судинним захворюванням. Державне управління охорони здоров’я в Осло також втрутилося в дебати, рекомендуючи не зменшувати кількість печінки тріски.