Харчування Правильна обробка їжі починається рано - FOCUS Online
"Фрукти та смачні овочі, так, це робить мене великим і сильним. Але сьогодні я хочу піти до бабусі, вона дає мені те, що мені подобається. Бабуся дає мені шоколад, так, смачний шоколад, бабуся дістає мені Наші з шафи . "
Це приспів добре відомої пісні сімейної групи Гамбурга. Звичайно, діти хотіли б їсти цукерки цілий день, якщо їм дали вибір. Але саме тут горщик у торті: На додаток до достатньої фізичної активності, збалансоване харчування є важливим компонентом для здорового росту та розвитку дітей та підлітків. Оскільки енергопостачання та споживання енергії мають бути в рівновазі.
Коріння цього - у батьків, які повинні допомогти своїм дітям вибрати різноманітне меню. Але відповідальність також дедалі більше перекладається на школи, адже саме тут діти зараз проводять значну частину свого дня, чи то в дитячому садку, чи то на цілоденному закладі. А успішність у школі також позитивно підтримується правильними продуктами харчування. Мета завжди одна: сенсибілізувати дітей з раннього віку, щоб гарна їжа стала природною частиною повсякденного життя дітей, а радість від здорової їжі супроводжувала їх у дорослому віці.
Складна орієнтація в харчових джунглях
Але що насправді потрібно моїй дитині? І як мені з цим боротися, коли молоді люди не люблять овочі і вважають за краще використовувати чіпси та клейких ведмедів? Багатьом батькам важко вибрати правильну їжу з огляду на надлишкову пропозицію в супермаркеті; Реклама впливає на споживання дітьми продуктів з низьким вмістом поживних речовин.
Сніданок часто скасовують, чи то через брак часу, чи через терміновість. А спільне сімейне харчування зазвичай може проводитись лише у вихідні дні. Це швидко призводить до «їжі на боці» перед смартфоном або телевізором.
Що здорового?
“Основними компонентами збалансованого харчування є овочі та фрукти, їжа з високим вмістом клітковини, така як Б. Хліб із цільного зерна та мюслі, - каже доктор Моніка Зігріст із кафедри профілактичної та реабілітаційної спортивної медицини Технічного університету. - Найкращі напої - це без цукру або з низьким вмістом цукру. Це дає тілу достатньо енергії, мінералів та вітамінів ». Зігріст входить до групи вчених, яка розробила шкільний проект fit4future.
Профілактична ініціатива DAK-Gesundheit та Cleven-Stiftung діє з 1500 шкіл по всій країні з 2016 року, щоб мати стійкий позитивний вплив на спосіб життя дітей у початкових та спеціальних школах. Загалом чотири модулі будуть впроваджені та оцінені в школах-учасницях протягом трьох років. Включаючи акцент на "харчуванні".
Лікар. Їжа, про яку згадує Зігрист, повинна складати зовнішню основу здорового харчування. Але це все одно залишає достатньо місця для індивідуальних уподобань. Бо перш за все їсти має бути весело. Це може стати природною частиною повсякденного життя дітей, без піднятого вказівного пальця.
Інтерфейс школи: викликають цікавість!
Коріння здорового харчування, безумовно, лежать на батьках, які повинні створити міцну основу і подати гарний приклад. Але значення школи не слід недооцінювати. Забезпечення збалансованого харчування є невід’ємною частиною виховання тут для підтримки здорового способу життя дітей. Однак у багатьох місцях пропозиція щодо здорового харчування не відображається у пропозиції в кіоску на перерву чи в обідньому меню. Це потрібно змінити.
Саме тут з’являється модуль fit4future "Харчування". Школи-учасниці отримують великий матеріал, який вчителі можуть використовувати у класі. Основні повідомлення модуля передаються за допомогою карток дій, брошур та майстер-класів: пийте достатньо води, їжте фрукти та овочі, встановлюйте регулярне харчування, вибирайте їжу та пийте розумно та вимикайте екран під час їжі.
Всіма своїми почуттями
Тактичний досвід їжі також може бути частиною просвітницької роботи з харчування: тренуйтеся та відчувайте всі почуття. Наприклад: ви можете відчути запах лимона, потім доторкнутися (вимитою, необробленою) шкіркою мовою і, нарешті, вкусити скибочку. Що відбувається? Що це відчуваєш? Мама теж робить обличчя? Участь - це також чудовий спосіб навчити дітей їжі. Думаючи про спільне меню, вибираючи правильні продукти під час покупок, а потім готуючи їх разом з батьками - це на смак утричі смачніше!
Ось декілька пропозицій та ідей для батьків та вчителів щодо всього, що стосується харчування та корисних закусок.
І нарешті, хороша новина для тих, хто має ласуни: порція солодощів або гризків на день, звичайно, цілком чудова; доки воно залишається таким і важливі основні продукти харчування споживаються в достатній мірі! І коли в кінці діти можуть самі витягнути нащі з шафи, правильно оцінивши, чи потрібні це тілу сьогодні, тоді мета досягнута.