Харчування при діареї - Аптека Альфега
Діарея - це постійно виникаюча проблема зі здоров’ям, яка частіше зустрічається в жарку пору року. Причини в першу чергу вірусні та бактеріальні, а хвороботворні мікроорганізми потрапляють у травну систему через забруднену воду або їжу та брудні руки. Прояви складаються з м’якого багаторазового стільця, який може супроводжуватися нудотою, блювотою та болем у животі. Антибіотики слід призначати лише за рекомендацією лікаря, але амбулаторне лікування має важливе значення для полегшення симптомів.
Рекомендована їжа при діареї
Для початківців найголовніше - залишатися зволоженим. Вживайте до 8 склянок рідини на день простої води, випитої в невеликих кількостях, через короткі проміжки часу, несолодких чаїв або регідратаційних солей, що існують в аптеках. Основними, легко засвоюваними продуктами, які підтримують організм у боротьбі з діареєю, є рис, тости, варена морква та запечені яблука. У перші два-три дні рекомендується невеликими порціями і суворою дієтою, до якої можна поступово додавати: банани, багаті калієм, електроліт, що підтримує зволоження, і пектин, несолодкий компот з яблук, прозорий морквяний суп, кабачки та рис, проста вівсяна каша, готується тільки з гарячою водою. В раціон можна включити борошно, палички, білий хліб та варені макарони. Білок може надходити з курячої грудки, нежирної індички або яловичини, приготовленої шляхом відварювання, смаження або запікання.
Пробіотики допомагають травленню, покращуючи баланс бактерій в кишечнику. Тому збагачені пробіотиками йогурти та кефір можуть бути корисними для лікування діареї, як і пісний коров’ячий сир. Залежно від вмісту лактози вони іноді можуть викликати подразнення кишечника, тому рекомендується бути обережними. Якщо ви не хочете вводити молочні продукти, ви можете приймати пробіотичні добавки.
Заборонені продукти при діареї
При діареї шлунково-кишковий тракт уражається патогенами, стаючи чутливим. Тому слід уникати дратівливих продуктів, таких як: гострі спеції, жирна їжа, смажена на олії або вершковому маслі, солодкі солодощі або підсолоджувачі, продукти з високим вмістом клітковини, такі як горіхи та насіння, цільні зерна, свіжі фрукти та овочі. Слід уникати ферментованих продуктів, що викликають здуття живота, таких як хрестоцвіті: капуста, брокколі, цвітна капуста, а також горох, квасоля, часник та цибуля Заборонені солодкі газовані напої, цитрусові соки, алкоголь, а також інші фрукти. Також добре не пити напої з кофеїном: каву або чорний чай, оскільки це надмірно стимулює травну систему.