Харчування раку для людей похилого віку - поради - Рак360

Онкологічне харчування для людей похилого віку - Ось проблеми харчування, пов’язані зі старінням, і які додаткові проблеми виникають при раку у людей похилого віку. Поради та рекомендації щодо геріатричного харчування при раку.
старіння
старіння визначається як низка незворотних структурних та функціональних змін у молекулах, тканинах, органах та системах тіла, які стають очевидними з віком. Період старіння класифікували з біологічної, соціологічної, економічної та хронологічної перспектив. Всесвітня організація охорони здоров'я визначає старість або стадію старості як період життя, що починається в 65 років.
Старіння включає кілька аспектів і змін:
- первинне старіння (фізичні зміни, пов’язані зі старінням);
- івторинне старіння (деякі захворювання, що виникають у літньому віці).

Рак у літніх людей
Ризик раку зростає в геометричній прогресії з віком. Приблизно 60% ракові захворювання трапляються у людей старше 65 років. За підрахунками, близько 70% випадків смерті від раку припадає на цей вік.
Літні люди відчувають зміни у складі тіла, такі як зменшення м’язової маси приблизно у віці 50 років зменшення щільності кісткової тканини у жінок після менопаузи та близько 65 у чоловіків та збільшення жирової маси. Більше того, лікування раку пов’язане з побічними ефектами, пов’язаними з харчуванням, втратою ваги, анорексією та гіпотрофією. Це робить людей похилого віку, постраждалих від раку, надзвичайно харчова вразлива.
У людей похилого віку рак має більш повільний ріст. Це пов’язано з тим, що організм має нижчий темп розвитку клітин. Однак деякі дані свідчать про те, що люди похилого віку з деякими формами раку можуть мати гірший прогноз через затримку діагностики. На жаль, багато разів, на жаль, багато проблем зі здоров’ям спричинені старінням. Це трапляється як через ставлення самої людини, так і родичів та друзів, часто медичного персоналу.
Рак впливає не тільки на фізичну складову, але і на психічний та емоційний стан, а також на соціальні аспекти. Часто люди похилого віку відмовляється від медичних оглядів, діагностики та лікування, враховуючи, що "через їх вік", це не має сенсу. На жаль, багато людей похилого віку не мають ініціативного ставлення та відмовляються від змін способу життя, медичних оглядів та рекомендацій.
Докладніше про Європейський кодекс проти раку - поради та рекомендації щодо зниження ризику раку!
Онкологічні методи лікування для людей похилого віку
Лікування проти раку Вони важкі для будь-якого пацієнта, але літнім людям важче переносити. Побічні ефекти ними може бути важко керувати і часто впливають на якість життя. Страх лікування та побічні ефекти іноді можуть перешкодити ранньому діагностуванню людей похилого віку.
Рак, виявлений на ранніх стадіях, зазвичай виліковний за допомогою хірургічного втручання та допоміжної терапії, незалежно від віку пацієнта. Рання діагностика раку також важлива для людей похилого віку. Навіть якщо пацієнт дуже старий і має інші захворювання, рак на ранніх стадіях часто можна оперувати. Променева терапія та інші післяопераційні методи лікування зменшують ризик поширення раку. Побічні ефекти іноді можуть бути більш серйозними, але біологічний вік не обов'язково відображає здатність пацієнта справлятися з цими ефектами.
Психічний стан літніх хворих на рак
Найбільш поширеними психологічними реакціями на рак, незалежно від віку, є тривожність і депресія. Однак люди похилого віку можуть мати більший ризик депресії. Це пов’язано з тим, що часто виникають сильні почуття самотності, відсутність бажання та мотивації рухатися вперед, перспективи на майбутнє, підвищена стомлюваність та фізичний дискомфорт. Що стосується тривожності, старість може призвести до подразників, що призводять до нервозності, дискомфорту та напруги.
Прийняття діагнозу можна розглядати як вирок, як кінець життя, чого взагалі не повинно бути. Сьогодні медицина розвинулася, і існує широкий спектр протипухлинних методів лікування. Вони можуть зменшити пухлини, полегшити симптоми, поліпшити якість життя та збільшити ваші шанси на виживання. Крім того, багато людей приписують причину та перебіг захворювання деяким релігійні проблеми ("Як Бог хоче" або "Я віддаюся Божій волі"), відмовляючись від медичних процедур та рішень.
Якщо у пацієнта немає близьких друзів чи сім'ї, лікування може бути важким або навіть неможливим. Психіатрична та психосоціальна оцінка, проведена перед лікуванням, допомагає вибрати відповідну терапію. Деменція та порушення пам’яті можуть запобігти лікуванню. Це тому, що необхідне лікування раку навички розуміння та співпраці. Пацієнт має право брати участь у виборі методу лікування, коли є альтернативні варіанти, а також відмовитись від запропонованого лікування.
Поширені ракові захворювання у людей похилого віку
Рак простати у людей похилого віку
Середній вік хворих на рак простати близько 70 років. Рак простати зазвичай розвивається повільно. Однак це друга за частотою причина смертності від раку у віковій групі старше 75 років. Хіміотерапевтичне лікування вимагає від пацієнта загального стану.
Рак легенів у людей похилого віку
Рак легенів є одним з найгірших прогностичних видів раку куріння є основним фактором ризику. Хірургія - це лікувальне лікування раку легенів на ранніх стадіях. Місцеву променеву терапію можна використовувати для полегшення симптомів, незалежно від віку.
Рак товстої кишки у літніх людей
Найпоширенішим є внутрішньочеревний рак рак товстої кишки, який має хороший прогноз. Хірургічне втручання покращує якість життя пацієнта похилого віку. Ад'ювантне лікування часто не можна проводити, якщо у пацієнта є інші захворювання та кілька інших методів лікування.
Рак молочної залози у людей похилого віку
Якщо рак молочної залози, прогноз особливо хороший, якщо його діагностують на ранній стадії. Рак молочної залози зазвичай можна оперувати нормально, незалежно від віку. Хірургія молочної залози, як правило, доповнюється променевою терапією. Якщо хвороба поширилася, гормональні препарати можуть уповільнити її прогресування та полегшити симптоми.

Проблеми з харчуванням у онкологічних хворих похилого віку
Харчовий статус надзвичайно важливий під час активного лікування раку, оскільки він може бути незалежним предиктором виживання. Поганий харчовий статус пов’язаний з гіршими результатами для літніх людей з раком, які отримують активне лікування, наприклад, хіміотерапію.
Люди похилого віку потребують повноцінне харчування, а хворим на рак також потрібен індивідуальний план харчування. Якщо їх скласти, то виявиться, що онкологічні захворювання літніх людей обов’язково потрібні персоналізований план харчування, правильного харчування. Це для того, щоб підтримувати оптимальну вагу, мати опір та енергію для зцілення.
Харчові потреби ракових людей старшого віку суттєво відрізняються від потреб молодих людей. Чому? Оскільки кілька факторів впливають на стан харчування. Різні фактори впливають на дієтичні рекомендації хворих на рак, включаючи поточний стан харчування пацієнта, стадію та лікування раку, інші стани, а також низку соціальних та екологічних міркувань.
Люди похилого віку з онкологічними захворюваннями та потребою в білку!
Літні люди потребують с На 50% більше білка, ніж у молодих людей. Більше того, у випадку літніх людей з певними медичними проблемами (включаючи рак), необхідний рівень білка вдвічі більше, ніж у молодих людей, підтримувати своє здоров’я та мати можливість одужати.
На жаль, більшість людей похилого віку споживають недостатньо білка, а іноді навіть половини того, що потрібно. Крім того, крім того, що люди похилого віку, в тому числі хворі на рак, часто не вживають достатньо поживних речовин, особливо білків, є проблеми з харчуванням, проблеми з харчуванням. Іноді може траплятися відсутність доступу до їжі і навіть певні релігійні міркування (тримати пост - тим самим зменшуючи споживання високоякісного білка). Крім того, вони можуть приймати різні дієти, які можуть призвести до харчових дефіцитів тощо.
Проблеми з харчуванням, пов’язані із захворюванням та способи лікування
Як лікування раку, так і сама хвороба, а також старіння та інші супутні проблеми сприяють ряду побічних ефектів, які можуть вплинути на ваше здоров’я та самопочуття. харчування при раку. Основними проблемами, які можуть виникнути, є:
- втрата ваги (навіть недоїдання) та втрата апетиту - людина більше не може вживати певні продукти, це позначається на засвоєнні поживних речовин тощо;
- нудота і блювота - може виникати як внаслідок самої хвороби, так і методів лікування та лікування - хіміотерапія, біологічна терапія, променева терапія, хірургічне втручання;
- проблеми з кишковим транзитом - можуть виникати запори, діарея, біль при сечовипусканні;
- сухість у роті, проблеми з ротом, ковтанням - як правило, через мукозит порожнини рота та зменшення секреції слини, що спричиняє ці проблеми;
- зміни смаку та запаху - існують проблеми сприйняття смаку та запаху, певні продукти харчування через це більше не можна вживати і це може вплинути на апетит;
- втома інтенсивний.

Сухість у роті може викликати виразки у роті, мукозит та біль у роті. Також пацієнти похилого віку часто його носять протези або мають поганий стан порожнини рота та зубних рядів. Це може спричинити інші зміни у вашому харчуванні, вимагаючи м’якої або легкої для пережовування їжі. У багатьох літніх хворих на рак також є інвалідність, крихкість, артрит або біль. Вони можуть сприяти відсутності незалежності та догляду за собою. Пацієнти похилого віку, які мають інші вже існуючі захворюванняе., поряд з діагнозом раку, часто виникають додаткові проблеми. Загальними проблемами зі здоров’ям є артрит, хвороби серця, респіраторні захворювання, хвороба Альцгеймера, остеопороз, діабет тощо.
Гіпотрофія та втрата ваги у людей похилого віку, хворих на рак
недоїдання серед діагностованих пацієнтів похилого віку він недодіагностується, оскільки немає єдино прийнятого визначення недоїдання. Навпаки, люди похилого віку, як правило, схильні до недоїдання та втрати ваги. За оцінками, 70% пацієнтів похилого віку з раком, що розвивається, стикаються з недоїданням. Втрата ваги та недоїдання можуть бути пов’язані з токсичністю хіміотерапії, можуть вплинути на результати лікування, толерантність до лікування та відновлення.
Втрата ваги серед ракових людей старшого віку зазвичай проявляється як анорексія і кахексія пов'язані з раком. Анорексія, або зниження апетиту, зазвичай спостерігається у дорослих людей з раком та без нього. Анорексія є основною причиною втрати ваги як у онкологічних, так і у онкологічних хворих. До факторів ризику належать фізіологічні фактори, пов'язані зі старінням, такі як сенсорні зміни та моторика кишечника. Крім того, діагноз раку може безпосередньо спричинити анорексію через локалізацію пухлини, токсичність, пов’язану з лікуванням, та перепади настрою.
Більше ніж 50% Серед пацієнтів із запущеним раком усіх віків страждають на кахексію. Рак-асоційована кахексія є мультифакторним синдромом, що характеризується безперервна втрата скелетних м’язів із втратою жиру або без неї. Ця втрата не може бути скасована за допомогою дієтичних втручань і в кінцевому підсумку може призвести до прогресуючого функціонального порушення.

Важливість харчування у хворих на похилий вік
Харчова терапія є важливим компонентом у лікуванні раку. Раннього та постійного управління харчуванням важливо уникати недоїдання, що пов’язано з поганим прогнозом. Правильне харчування під час лікування раку може покращити якість вашого життя. Це також підвищує толерантність до лікування раку та шанси на лікування та виживання.
Харчуватися повноцінно може бути проблемою, коли у вас рак. У деяких випадках харчові звички змінюються лише незначно, тоді як в інших ситуаціях пацієнтам надзвичайно важко їсти майже що-небудь. Це залежить від раку, методів лікування та загального стану пацієнта.
Під час лікування спосіб реагування на їжу може змінюватися з кожним днем. У деякі дні у вас може з’явитися апетит, а в інші дні ви навіть не зможете перенести запаху їжі.
Поради щодо ракового харчування для людей похилого віку
Дуже важливо спробувати споживати достатня і здорова їжа. Хороші джерела калорій включають цільні зерна, такі як молоко, йогурт та сир, та корисні жири, такі як оливкова олія, авокадо, горіхи та пахта - наприклад, арахісове масло. Білок необхідний, оскільки він допомагає організму вирощувати клітини, оздоровлювати тканини та підтримувати імунітет. Якщо доросла людина без проблем зі здоров’ям потребує 0,8 г білка/кг маси тіла, потреба зростає до 1,2 г білка/кг маси тіла для літньої людини без проблем (здоровий) та до 1,5 г білка/кг маси тіла на літня людина з медичними проблемами. Оскільки м’язова маса втрачається, потреба в білках для людей похилого віку більша для підтримки здоров’я та боротьби з хворобами. Хорошими джерелами білка є риба, птиця, нежирне червоне м’ясо, яйця, горіхи та пахта, сушена квасоля, горох та сочевиця, молочні продукти та соєві продукти. Уникайте порожніх калорій та інтенсивно обробленої їжі.
Вам потрібно споживати достатньо рідини для запобігання зневоднення. Немає наукових доказів того, що певна харчова або протиракова дієта може вилікувати рак. Оскільки ці дієти часто можуть обмежити вибір їжі (наприклад, м’ясо, молоко, яйця і навіть овочі та фрукти), вони можуть не забезпечувати достатню кількість калорій, білків, вітамінів та мінералів. Таким чином, вони можуть призвести до втрати ваги та неправильного харчування.

ОБЕРЕЖНО!
Голодування НЕ рекомендується пацієнтам похилого віку, оскільки недостатнє споживання якісних білків може вплинути на загальний стан здоров'я, може вплинути на ефективність лікування, може посилити несприятливі наслідки за рахунок зменшення споживання поживних речовин. Рекомендується їсти овочі та фрукти, а також інші продукти рослинного походження, а також їсти м’ясо, рибу, молочні продукти та яйця.!
Рекомендації залежно від симптомів
- Намагайтеся їсти менші та частіші страви, не чекаючи, поки ви зголоднієте. Вибирайте різні легкі закуски протягом дня.
- Приділяйте максимум уваги гігієні харчування, адже зараз організм більш схильний до інфекцій.
- У випадку втрата апетиту, вибирайте висококалорійні продукти, які забезпечують необхідну кількість калорій. Намагайтеся мати більше маленьких столів, ніж 2-3 великих. За столом вживайте лише невелику кількість рідини, і вибирайте пити воду через 30 хвилин після їжі.
- Якщо у вас є проблеми зі смаком та запахом, вибирайте їжу, яка вам подобається, чий смак і запах вас радує, і додайте стравам додаткового смаку. Уникайте холодної або гарячої їжі і вживайте їх при кімнатній температурі. Крім того, вибирайте свіжі, незаморожені фрукти та овочі, прополіскуйте рот перед їжею і навіть під час їжі.
- Для запор їжа, багата клітковиною і збільшене споживання рідини, рекомендована і для діарея їжа, багата калієм і натрієм (картопля, банани), йогурт, рис, хліб та рідини рекомендуються для запобігання зневоднення.
- У випадку сухість у роті часто рекомендуються слабокислі продукти, такі як вода з лимоном, збільшення споживання рідини, невеликими порціями, добре пережована, легка для ковтання.
- Якщо ви стикаєтесь нудота і блювота, ви можете спробувати тости, панірувальні сухарі та печиво, овочевий суп якомога чіткіше, збільшити споживання рідини та уникати гарячої або занадто холодної їжі.
- Для проблеми з ковтанням рекомендується м’яка і рідка їжа, яка не дратує горло, така як пюре, йогурт, м’який сир, супи. Більш тверда їжа буде просочена рідиною, а хрусткої, гострої або твердої їжі не буде.
Список літератури:
1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5175057/
2. https://esmoopen.bmj.com/content/1/3/e000020
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4969118/
4. https://www.espen.org/files/PIIS0261561414001113.pdf
Про автора

Манкас Маліна
Випускник факультету медичної біоінженерії - Університет медицини та фармації Яссі та ступінь магістра з клінічної біоінженерії.