Харчування сирої їжі Більше, ніж просто сирі овочі Тенденція під мікроскопом

В останні роки вживання сирих овочів стає все більш популярним. Багато знаменитостей, а також багато таких людей, як ми з вами, клянусь сирим харчуванням - будь то для схуднення, щоб жити здорово або просто тому, що вони люблять свіжий смак. Але що саме містить сире харчове харчування? І хіба ця тенденція не страшенно одноманітна? Ми вам скажемо!

харчування

Так працює дієтичне харчування

Відповідно до Дослідження сирої їжі Гіссен Під сирою їжею розуміють форму харчування, при якій харчуються (майже) виключно необігрітою та необробленою рослинною їжею. Однак існують різні типи харчування з сирої їжі: Ви можете веганські, вегетаріанські або всеїдні відповідно. Хоча сира веганська дієта включає лише продукти рослинного походження, вегетаріанське сире харчування доповнений сирими молочними продуктами та сирним молочним сиром. В всеїдна сира їжа Сире м’ясо та риба (тартар, тунець, карпаччо) також є частиною раціону. У деяких випадках також дозволяються продукти харчування, які піддаються дещо вищій температурі для переробки, наприклад, холодний центрифугований мед, сушене м’ясо та сухофрукти. Їжа холодного копчення також може бути частиною дієти з сирої їжі.

Переваги чистої сироїдіння

Більшість, хто переходить на дієтичне харчування, роблять це з переконання. Навіть якщо зміни спочатку можуть бути важкими, вони бачать багато переваг у цій формі харчування та обіцяють позитивні ефекти для тіла та духу.

Нижче ми підсумували для вас деякі переваги:

Втрата ваги

Дієта з чистою сирою їжею є низькокалорійною та здоровою і не містить порожніх калорій. Поки ви забезпечуєте свій організм усіма необхідними поживними речовинами, ваша вага осідатиме на нормальному рівні. Ще один приємний ефект: оскільки ваше тіло потребує більше часу для перетравлення сирої їжі, ви, як правило, знову не голодуєте.

природність

Сира їжа не включає готові або високоопрацьовані продукти, тому ви лише додаєте у свій організм натуральну їжу. Він може використовувати їх набагато краще, що позитивно впливає на ваше самопочуття, травлення та вагу.

Збереження природних речовин

При варінні або випічці важливі вітаміни, поживні речовини та мікроелементи в їжі часто втрачаються. З цієї причини сироїдам легше регулювати свій баланс поживних речовин. Вітаміни, бета-каротин, фолієва кислота та селен, що містяться в сирих овочах, підтримують організм напоготові та здоровим.

Жодної копіткої кулінарії

Як випливає з назви, перед вживанням не потрібно нагрівати сиру їжу, що економить час на приготування їжі і навіть електроенергію. Вже готову їжу легко взяти з собою і з’їсти куди завгодно, оскільки перед вживанням її не потрібно нагрівати.

Різноманітні рецепти сирої їжі

Якщо ви тепер думаєте, що сироїдів змушують їсти дуже однобічно, ви помиляєтесь! Чудові страви, чудові закуски та небесні делікатеси також можна відтворити із сирими інгредієнтами!

Ми підібрали для вас чотири рецепти веганської сирої їжі, щоб ви змогли побачити, якою різноманітною може бути кухня з сирої їжі! Як щодо?

Локшина сирої їжі

Локшина з сирої їжі, чи можливо це? Звичайно! Локшина сирої їжі виготовляється не із зерна, а з овочів. Кабачки, морква та кольрабі особливо корисні для пасти. За допомогою спіральної фрези ви можете легко переробити овочі, про які мріяли, в спагетті. Якщо під рукою у вас немає спіральної різаки, достатньо звичайної овочечистки: ви просто знову розрізаєте очищені смужки посередині - і у вас також є чудові овочеві спагетті.

Потім покладіть “локшину” в теплу воду, щоб вона стала теплою і м’якою. Якщо вам подобається, тепер ви можете подати горох або кукурудзу як гарнір.

Порада: Різні види фруктів також ідеально підходять для солодкої сироїдічної локшини!

томатний суп

Інгредієнти:

  • 1 жовтий перець
  • 4 великих помідора
  • 2 ст. Ложки оливкової олії
  • 1 щіпка материнки
  • 1 стебло базиліка
  • трохи креса

Підготовка:
Подрібніть овочі, помийте і дрібно зірвіть базилік. Пюрируйте з іншими інгредієнтами, а потім прикрасьте кресом.

Смузі

Ви можете змішувати чудові смузі з фруктів та овочів - все можливо, від чудово простих напоїв до екзотичних фруктових мрій. Найкраще в цьому: коктейлі довго тримають вас ситими та ідеально підходять для сніданку.

Начинка бананового та виноградного смузі

Інгредієнти:

  • 1 стиглий банан
  • 1 жменя винограду
  • 1 бризка лимонного соку за бажанням
  • за бажанням: листя м’яти для гарніру

Підготовка:
Очистіть банан від шкірки і помийте виноград. Помістіть фрукти в блендер і додайте сплеск лимонного соку, залежно від вашого смаку. Ретельно закрийте блендер і ретельно перемішуйте фрукти близько півхвилини. Налийте в склянку і за бажанням прикрасьте листям свіжої м’яти.

Смузі з свіжих апельсинів

Інгредієнти:

  • 1/2 манго
  • 1/2 ананаса
  • 150 г кульбаб
  • 300 мл води
  • трохи петрушки

Підготовка:
Очистіть ананас і манго і наріжте невеликими шматочками. Помийте і почистіть кульбаби. Помістіть усі інгредієнти в блендер і перемішуйте приблизно хвилину. Налийте смузі в склянку і подавайте, прикрасивши петрушкою.

Що ви думаєте про дієту на сирому харчуванні? Ви знаєте когось, хто їсть сиру їжу, чи ви вже самі пробували? Повідомте нас у коментарях!