Харчування страви страви рецепти Аюрведа-Мед
Значення харчування в аюрведичній медицині
"Ваші засоби повинні бути вашою їжею" (Гіппократ)
Основою кожної рекомендації аюрведичної дієти є особиста консультація, під час якої визначається ваша нинішня конституція та обговорюються скарги.
Правильне харчування дуже важливе в Аюрведе. Це основа будь-якої терапії та джерело фізичного здоров’я та емоційного задоволення. Досвід показує, що багато хвороб можна полегшити або вилікувати на ранній стадії виключно за допомогою дієтичних заходів, за умови, що фактори, що викликають хворобу, можуть бути чітко визначені та усунені.
Як підтримує аюрведичну дієту?
В Аюрведе ваш раціон індивідуально пристосований до поточного дисбалансу (дисбалансу дош), який проявляється відповідними симптомами. Кожна їжа та напої, а також час доби та розмір порції впливають на ваш фізичний та психічний стан. Що стосується того, що ми їмо щодня, ми знову і знову приймаємо рішення про особливості нашого стану, працездатності та життєдіяльності, а отже про здоров’я та хвороби тіла та психіки.
Харчування як ліки
Залежно від стану здоров'я рекомендуються відповідні продукти харчування та форми їх приготування, а також спеції та трави, які добре підходять для полегшення симптомів. Ви також отримаєте інформацію про те, які продукти та напої шкідливі у вашому поточному стані.
Спеціальна цілюща їжа та лікування можуть сприяти процесу загоєння, щоб ви знову почувались «чистими», комфортними та продуктивними, або створювали в організмі середовище, в якому засоби та ліки можуть краще розвивати свій ефект.
Ви можете зв’язатися зі мною для особистої консультації.
Що характеризує аюрведичну дієту?
Аюрведичне харчування характеризується наступними характеристиками:
Індивідуально
Індивідуальні - даються відповідні рекомендації відповідно до особистої будови, сили травлення, толерантності, уподобань та існуючих розладів, таких як симптоми хвороби. Тому однакові продукти харчування підходять не всім, але також їх не потрібно готувати окремо для кожного члена сім’ї.
під замовлення
Пристосовані до часу доби, пори року, клімату та індивідуальної фази життя - всі ці фактори впливають на силу травлення та розвиток наших особистих особливостей і враховуються при виборі та приготуванні їжі.
Проголосував
Спосіб харчування діє з урахуванням індивідуальних фізичних, емоційних та духовних потреб - будь то відновлення тканин і функцій організму, компенсація емоційного дисбалансу або підтримка духовного розвитку.
Смачно і підходить для щоденного використання
Аюрведичне харчування повинно реалізовуватися креативно, щоденно, смачно та приємно відповідно до смакових уподобань кожної культури.