Харчування та дієтологія Цироз
Звіт про харчування та дієтологію
Текст про харчування та дієтологію Цироз
Арад Аспірантура Школи Здоров'яХАРЧУВАННЯ ХАРЧОВИХ РЕЖИМІВ В ГЕПАТИЧНОМУ ЦИРРОЗІ
Загальні правила Уникайте вживання алкоголю Обмежуйте кількість вживаної солі Уникайте важкої їжі Вподобанням їжі пацієнта слід вважати дозволену їжу: цукор, мед, каші, бобові, молоко та молочні продукти, яйця, фрукти та овочі заборонені продукти: жирна або смажена їжа, жири, олії, горіхи та насіння
Цілі дієти: корекція балансу рідин та електролітів, що сприяє регенерації клітин печінки, корекція харчових дефіцитів
Спосіб життя - уникайте інтенсивних зусиль. Професійну діяльність можна продовжувати, якщо уникати виснажливих перевантажень.
- На етапі декомпенсації необхідний режим ліжка (14-16 годин/добу).
- виключення алкоголю, ліків з гепатотоксичною дією, а також електричних і теплових процедур в області печінки.
- бальнеосанаторне лікування не показано.
Дієта Раціональне та збалансоване харчування в межах дієти N5 (Певзнер).
- білок 1-1,5 г/кг маси тіла (з них 50% рослинного походження).
- жиру l г/кг тіла (1/3 рослинного походження).
- вуглеводи - 4-5 г/кг маси тіла.
-кухонна сіль обмежена 4-6 г/добу, а при асциті - 2 г/добу.
- При печінковій енцефалопатії кількість білка зменшується до 0,5-1 г/кг маси тіла.