Харчування та фізична активність - OSCARS Спостереження та картографічний моніторинг регіональних дій
Керівник проекту: Міжвузівська служба превентивної медицини та зміцнення здоров’я (SIMPPS), університет, навчальний інститут
Університет Поля Сабатьє, будівля Форуму Луїса Ларенга, Тулуза
У Південних Піренеях Міжвузівська служба превентивної медицини та зміцнення здоров’я (SIMPPS) приймає студентів у 3 центрах Тулузи та у відділеннях децентралізованих сайтів. Ця послуга має на меті покращити моніторинг стану здоров'я студентів та розробити профілактичні та медико-просвітницькі заходи для цієї аудиторії.
Дослідження, проведене в 2011-2012 роках на SIMPPS, показує, що понад 15% студентів мали надлишкову вагу. Існування причинно-наслідкових зв’язків між надмірною вагою та серцево-судинними факторами ризику є реальним. Потім SIMPPS розробив антену для виявлення та попередження цих факторів ризику.
У 2017 році SIMPPS розробляє нову лінію втручання Харчування та фізична активність у формі 4 дій:
- Фестиваль їжі в кампусі
- Ринок кампусу
- Кухня кампусу
- Спортивний містечко
* Мета фестивалю їжі в кампусі
- Поінформувати та поінформувати студентів про переваги збалансованої дієти для їхнього здоров'я та самопочуття разом із PNNS
- Дозвольте студентам відкрити ключі до збалансованого харчування
- Наведіть рекомендації щодо здорового харчування, адаптованого до їх способу життя
- Надайте інформацію про користь фізичної активності та її роль у збалансованому харчуванні
- Поінформуйте учнів про ризики, пов’язані зі шкідливими харчовими звичками (надмірна вага, діабет тощо)
- Використовуйте соціальний та культурний вимір їжі для об’єднання навколо теми
* Мета ринку кампусу
- Сприяти споживанню фруктів та овочів серед учнів, які переживають нестабільну ситуацію.
- Сприяти доступу студентів у складних ситуаціях до свіжих фруктів та овочів за соціальною ставкою,
- Підкріпіть пропозицію їжі порадами щодо харчування.
* Завдання кухні кампусу
- Сприяти збалансованому та різноманітному харчуванню серед студентів разом із PNNS.
Виконання
- зміцнити навички учнів у харчовому балансі,
- зміцнити знання про фрукти та овочі та їх використання в кулінарії
- показати студентам, що можна їсти прості та збалансовані страви з невеликими витратами
- Покажіть користь для здоров’я, економіку та смак «домашньої» кулінарії
- Підтримувати соціальні зв’язки та боротися проти ізоляції
* Мета спортивного містечка
- Поінформуйте учнів про переваги регулярних фізичних навантажень
- Інформувати, мотивувати, підтримувати учнів у активному підході до здоров’я через щоденну фізичну практику, пристосовану до всіх.
- Збільшити фізичну активність учнів
- Оцініть вплив цієї обізнаності за допомогою кількісних вимірювань (за допомогою крокоміра)
* Кампусний фестиваль їжі
- Натхненний принципом культурного фестивалю, ця акція відбуватиметься впродовж тижня, при цьому кожен день отримуватиме честь іншої харчової теми. У веселій атмосфері студенти зможуть взяти участь у численних інтерактивних та освітніх семінарах, які проводяться спеціалістами з питань харчування та охорони здоров’я. Зручний підхід до цієї дії дає змогу захопити інтерес цілі та краще розповсюджувати профілактичні повідомлення.
Студенти братимуть участь разом із SIMPPS у створенні інструментів, у спілкуванні про фестиваль та його організацію, а також у впровадженні (наприклад, анімація стендів)
Студенти братимуть участь в керівному комітеті та передаватимуть повідомлення про харчування (дієта/фізичні навантаження) іншим студентам
- Графік програми (переглянутий):
- Деякі теми будуть організовуватись кілька разів на тиждень для посилення впливу. Різні заходи та семінари будуть пропонуватися кілька разів протягом одного дня. Кінець Фестивалю завершить кулінарний виклик з врученням нагород.
- 1-а частина, присвячена тому, як добре харчуватися, коли ти студент:
Студенти зможуть дізнатися, як добре харчуватися, мало часу, невеликого бюджету, мало матеріалів. Семінари будуть імітувати конкретні повсякденні ситуації.
Деякі приклади анімації: План харчування; студенти зможуть випробувати себе, щоб скласти планування збалансованого меню на тиждень, дотримуючись бюджету в 25 євро. Анімаційний холодильник, придбайте розумно, швидко та добре (як харчуватися збалансовано на самообслуговуванні, як скласти збалансований обід на винос), упаковка та читання ярликів ...
- 2-й розділ, присвячений дієті та фізичним навантаженням:
--Презентаційний стенд для системи D-Marche (пор. 1.4)
-- Анімація SMO-CYCLE, велосипед Blender, який складається з виготовлення смузі під час кручення педалей, завдяки динамо, підключеному до колеса велосипеда. Ця анімація забезпечує веселий підхід до важливості фізичної активності та заохочує споживання свіжих фруктів на шкоду промисловим солодким продуктам під час перекусу.
-- Поінформованість про серцево-судинні захворювання у партнерстві з командою VITAFORM
- Третя частина кулінарного виклику La Cantine de Ta Mère у співпраці зі студентською кулінарною соціальною мережею Cuisine Ta Mère. Кілька команд змагатимуться, щоб створити меню, натхнене кухнею їхніх матерів та застосовуючи дієтичні поради, зібрані на попередніх навчальних семінарах та під час семінарів кухні в кампусі. Дегустація та оцінка міждисциплінарним журі. Нагороди. Партнерство з CROUS для забезпечення їх професійної кухні.
- Варіація цього фестивалю у формі "екскурсії" з організацією днів, присвячених харчуванню студентів, на інших університетських сайтах.
Шукайте місцевих партнерів для дій, що проводяться на децентралізованих сайтах.
* Ринок кампусу
-Виявлення студентів у соціальних та фінансових труднощах соціальними працівниками SIMPPS, соціальна оцінка, пропозиція пристрою студентам, реєстрація в пристрої.
- Вартість кошика становить 5 євро, студент платить 2 євро, а 3 євро покриваються грантом.
- Доставка 80 кошиків на тиждень у вівторок садівником та зберігання у приміщенні SIMPPS.
- Місцеві та сезонні продукти.
- Розподіл студентом за власні кошти SIMPPS, у вівторок вдень та в середу вранці.
- Створення рецептів щотижня дієтологом відповідно до вмісту кошика.
* Кухня кампусу
- Анімація семінарів дієтологом,
- Пропозиція щодо варіації рецептів щодо вмісту кошиків на ринку кампусу, що вимагає простих методів,
- Встановлення інгредієнтів, презентація продуктів, вибір учасників,
- Презентація їжі, пояснення рецептів, що дають волю спонтанності та винахідливості з метою підвищення кваліфікації учасників,
- Обговорення з групою, а не окремо, навколо звичайного використання запропонованих інгредієнтів,
- Акцент на презентації страв та продуктів, різноманітних продуктів, використанні ароматичних трав та спецій,
- Економічні та антивідходні поради
- Обмін підготовкою в кінці семінару,
- Розробка карток рецептів, пов’язаних з темою семінару; рецепти, адаптовані до "профілю студента" (мало обладнання, мало часу, мало грошей).
* Спортивний містечко
Визначте студентів, які бажають отримати підтримку для збільшення щоденних фізичних навантажень.
Пропозиція приєднатися до програми підтримки D-marche
Розклад програми:
1/D-прогулянка, проведена затвердженим ½-денним тренером (група з 15 осіб)
Початкове навчання: обізнаність з питань запобігання та доставка комплекту D-marche (підключається крокомір).
Заохочення до нових звичок.
2/Підтримка принаймні 3 місяці:
- Допомога у використанні ІТ-інструменту та створенні персональних рахунків D-marche
- Відгуки про нові звички та спостережувані результати
- Анімація спільноти D-ходунків: формалізований час для обговорень, майстер-класи для виявлення, майстер-клас з профілактики ...
Зробіть підсумки за 3 або 6 місяців за допомогою комп’ютерного інструменту збільшення (чи ні) фізичної активності учнів, будь-яких змін у поведінці.
150 студентів на рік, тобто 10 груп по 15 осіб, включених до подальших профілактичних відвідувань (наприклад)