Харчування та хвороба Паркінсона; Штутгарт Паркінсона

Хороша їжа може допомогти вам взяти під контроль своє здоров'я. Насправді, вибір здорової їжі може покращити симптоми вашої хвороби Паркінсона (БД). Деякі дослідження показують, що звички здорового харчування можуть мати наслідки, що модифікують захворювання, тобто вони можуть потенційно уповільнити прогресування ПД. Зміна звичок у харчуванні може бути складним завданням, але у ваш раціон можна внести багато невеликих коригувань, які додадуть великих переваг. Дізнатися про них - це перший крок.

Наступна стаття заснована на останніх дослідженнях та експертному буклеті з основ Паркінсона в харчуванні, проведеному Джоном Е. Дудою, доктором медицини, Центру передового досвіду Університету Пенсільванії.

Управління симптомами БД за допомогою дієти

Дослідження підтримують ці стратегії лікування наступних симптомів БД та побічних ефектів препарату:

Коливання. Деякі люди, які приймають леводопу (Sinemet), виявляють, що їх ліки менш ефективні, якщо їх приймати під час прийому їжі з високим вмістом білка (їжі, приготовленої з таких продуктів, як м’ясо, риба та яйця). Щоб виправити цю складність, лікар може рекомендувати приймати леводопу за 30 хвилин до або через 60 хвилин після їжі. Це пов’язано з тим, що леводопа всмоктується в травну систему так само, як поглинається білок - коли обидва взяті разом, обидва змагаються за всмоктування в організм.

Навіть після коригування часу прийому ліків, деякі люди все ще відчувають труднощі з його всмоктуванням. Це може спричинити мінливість - леводопа зношується занадто рано, або протягом дня відбуваються зміни між ліками, які добре працюють і не приносять користі.

Дієта з перерозподілом білка є популярним рішенням коливань. Це означає, що ви їсте більшу частину щоденного білка на вечерю - останній прийом їжі протягом дня - щоб мінімізувати перешкоди Sinemet протягом решти дня. В ході дослідницьких досліджень мінливість покращилася приблизно у 80 відсотків людей, які змінили цю дієту. Найбільшу користь отримали люди, які розпочали режим на початку свого розвитку, до того, як коливання стали серйозними.

Залізо також може перешкодити вашому організму приймати препарати леводопи. Не приймайте препарати заліза або полівітаміни, що містять залізо, протягом двох годин після прийому Синемету.

Денна сонливість . Дослідження показують, що споживання кофеїну в двох-чотирьох чашках кави на день може поліпшити денну сонливість.

Ортостатична гіпотензія - це стійкий низький кров'яний тиск і запаморочення при стоянні. Існує кілька способів зменшити цей симптом:

Уникайте великої їжі, оскільки вони зливають кров у травну систему.
Збільште кількість солі у своєму раціоні.
Зменште споживання алкоголю.
Випивайте півтори-дві кварти на день рідини (шість-вісім склянок на 8 унцій, включаючи воду, каву та інші напої). Ви також можете використовувати велику кружку з лініями, щоб позначити свій прогрес і відстежувати події протягом дня.

Запор. Якщо у вас менше одного випорожнення кишечника на день, спробуйте наступне:

Пийте більше рідини.
Споживайте більше клітковини, із фруктів, овочів, квасолі, цільного зерна, горіхів та насіння. Прагніть на 30-40 грамів клітковини на день. Вибирайте продукти, які містять п’ять і більше грамів клітковини на порцію.

Когнітивні зміни. Багато досліджень показали, що середземноморська дієта може зменшити ризик когнітивних порушень для всіх. Ця дієта містить багато цільного зерна та овочів. Він також містить рибу, а також невеликі порції нежирних молочних продуктів та нежирного м’яса, а замість масла використовує оливкову олію.

Здоров’я кісток. Люди з ПД часто мають низький рівень вітаміну D у крові, який необхідний для міцних кісток, а також може зіграти певну роль у запобіганні депресії та когнітивних змін. Переконайтеся, що лікар перевіряє ваш вітамін D. Отримання достатньої кількості вітаміну D за допомогою дієти може бути важким. Ваш лікар може порекомендувати добавки.

Гіпотрофія та втрата ваги . Якщо ваша їжа має м’який смак, ви, ймовірно, втратили частину нюху - поширений симптом БД. Щоб зробити їжу привабливішою, щоб вам захотілося більше їсти, спробуйте додати туди зелень, спеції та інші ароматизатори. Якщо ви або ваша кохана людина зазнала значної втрати ваги, зверніться до лікаря за направленням до дієтолога. Цей член вашої медичної команди може запропонувати різні стратегії підтримки здорової ваги залежно від їх віку та симптомів БД.

Ваш раціон і мікробіом

Однією з чудових історій в медицині є роль мікробіома кишечника (бактерій та інших мікроорганізмів, що живуть у травній системі) у здоров’ї та захворюваннях.

Кілька досліджень показали, що люди, хворих на хворобу Паркінсона, мають набагато нижчий рівень бактерій превотелли - типу, який корисний для підтримки здоров'я кишечника. Вони також пов’язують вищий рівень бактерій із запаленням, яке може бути шкідливим.

А як щодо вашої дієти? Те, що ви їсте, впливає на те, які бактерії можуть процвітати у вашій травній системі. Дослідження показали, що вживання середземноморської або рослинної дієти створює середовище, в якому Превотелла та інші здорові бактерії можуть процвітати. Клітковина та інші компоненти рослинної їжі, які іноді називають "пребіотиками", оскільки вони живлять "хороші" бактерії в кишечнику, що може бути корисно для людей із хворобою Паркінсона.

Їжа може добре змінити перебіг ПД?

Вчені знають багато про молекулярні зміни, що лежать в основі Паркінсона. Можливо, ви чули про альфа-синуклеїн, білок, який утворює скупчення в клітинах мозку, окислювальний стрес, дисфункцію мітохондрій та запалення. Інтенсивним є пошук терапії, яка може зупинити або змінити ці процеси. Чи може дієта чи харчові звички щось змінити або змінити перебіг хвороби Паркінсона?

Деякі лабораторні дослідження та дослідження на тваринах свідчать про те, що дієти можуть мати ефект, особливо рослинні продукти, такі як фрукти, овочі, бобові, горіхи та насіння. Кожна їжа на рослинній основі містить сотні хімічних речовин, які називаються фітохімікатами. Це не поживні речовини, а, скоріше, речовини, які як окремо, так і в поєднанні можуть впливати на багато процесів, які, як вважається, беруть участь у ПД, включаючи окислення, хронічне запалення, агрегацію білка та дисфункцію мітохондрій.

Не було показано, що фітохімікати змінюють прогресування захворювання у людей із хворобою Паркінсона, але також немає типової шкоди від дієти, що містить цілі, необроблені рослини. Показано, що ця дієта має переваги у профілактиці серцево-судинних захворювань і може зменшити такі симптоми БД, як запор та ризик когнітивних змін.

Найкращий спосіб підвищити антиоксиданти та протизапальні сполуки в крові та мозку - це вживання рослин - усіх різних їх частин. Вибирайте свіжі або заморожені цілісні продукти і уникайте консервів чи консервів, наскільки це можливо. Немає найкращої їжі - шукайте різноманітності щодня. І обов’язково включіть горіхи та насіння. Розсипати столову ложку меленого насіння льону поверх інших продуктів - простий спосіб поліпшити свій раціон.

Харчування здорове з ПД

Харчування цілком, рослинна дієта, яку часто називають середземноморською дієтою, може допомогти вам добре жити з БП. Їжте те, що потрібно їсти, щоб бути щасливим - але також їжте більше продуктів, корисних для вашого здоров’я.

Якщо у вас хвороба Паркінсона, будь-яка зміна здорового способу життя може допомогти. Вибір повноцінного харчування також призводить до відчуття розширення можливостей, яке допоможе вам у повсякденному житті з ПД. Хоча харчуватися краще може бути важко, більшість людей вносять незначні зміни в дієту, які з часом змінюються. Завжди проконсультуйтеся зі своїм лікарем перед будь-якими серйозними змінами.

Щоб дізнатися більше про харчування та хворобу Паркінсона, відвідайте Parkinson.org/nutrition або більше про середземноморську дієту .

href = “http://www.parkinson.org/“>