Харчування та лобода ідеальний крохмаль для дієти
Кіноа має багато корисних властивостей для нашого організму, і вона підходить для дієти проти стресу, дієти проти запорів, дієти проти холестерину, дієти для схуднення та дієти для діабету.
Автор Летиція Дієтолог
Загальні
Кіноа або рис від інків походить з родини Черевоногих (Chenopodiaceae).
Ця традиційна рослина культивується тисячі років у Південній Америці. Інки були впевнені в підвищенні продуктивності воїнів, їх енергії та опору.
Кіноа - це маленьке кругле насіння, яке може замінити рис, манну крупу або навіть булгур.
Існує два види лободи:
- Гірка лобода: для дегустації потрібно буде кілька промивань, оскільки її оболонка багата сапоніном, який є токсичним продуктом, тому її потрібно видалити.
- Солодка лобода: нещодавно нещодавно, крос-фрукт, який не має сапоніну (або дуже мало).
Як смакувати лободу ?
- Приготований в салаті.
- Готується як супровід до м’яса або риби.
Харчування та властивості
Харчування і склад на 100г
Кіноа багата на харчування:
- Флавоноїд: допомагає боротися проти серцево-судинних захворювань та знижувати рівень холестерину.
- Марганець: який бере участь у багатьох метаболічних факторах.
- Мідь: захищає від інфекційних захворювань та ревматизму.
- У магнію: допомагає боротися з судомами, безсонням та стресом.
- У фосфорі: який допомагає мати здорові кістки, зуби та м’язи.
- Цинк: який прискорює загоєння та підвищує імунітет.
- У залізі: яке бореться з анемією, з іншого боку, це рослинне залізо, яке погано фіксується, тому важливо поєднувати його з вітаміном С та білком для більшої ефективності.
- У вітаміні Е: який є антиоксидантом та захисником серцево-судинної системи
- У вітаміні В2: який зберігає слизові, впливає на ріст або впливає на зір.
- З низьким вмістом ліпідів: що робить його вагомим союзником у дієті для схуднення.
- У клітковині: яка бореться із запорами.
Кіноа має багато корисних властивостей для нашого організму, і вона підходить для анти дієти. - напруга, дієта проти запорів, дієта проти холестерину, дієта для схуднення та дієта для діабету.
Порада щодо харчування
Кіноа не містить глютену, це дуже хороша альтернатива макаронам для людей, чутливих до глютену або непереносимих до глютену.
Порада дієти для схуднення
Кіноа - це оригінальна злакова культура, яка варіює задоволення від дієти для схуднення або зниження ваги. З іншого боку, важливо не додавати занадто багато жиру, інакше дієта для схуднення розвалиться !
Підказка про дієту на холестерині
Кіноа не містить холестерину, тому ідеально підходить для варіювання задоволень від дієти, що знижує рівень холестерину.
Порада дієти при запорах
Кіноа не є злаковою злаковою їжею, навпаки, вона багата клітковиною і дає поштовх дієті проти запорів !
Порада дієти при вагітності
Кіноа можна вживати під час вагітності, якщо ви використовуєте легку лободу, яка не має сапоніну.
Рецепт
Кіноа Табуле
Інгредієнти на 4 особи
- 150 г лободи.
- 4 помідори.
- 1 лимон.
- ½ пучок свіжої м’яти.
- 1 червоний перець.
- 1 зелений перець.
- 2 столові ложки оливкової олії.
- Сіль.
- Перець.
Підготовка
Цей збалансований безглютеновий закваска ідеально підходить для безглютенової дієти, дієти при запорах, холестериновій дієті або дієті для схуднення.
Дійсно, цей рецепт багатий:
- У вітамінах зокрема вітамін С, який додасть тонусу та бадьорості.
- У клітковині, ідеально підходить для боротьби із запорами та отримання необхідного ефекту ситості в боротьбі із запорами.
- У «хороших жирах» і рослинних стеринах для боротьби з холестерином та збереження серцево-судинної системи.
Порада дієти для схуднення
Цей рецепт має як низький вміст жиру (одна чайна ложка на людину), так і сильну силу ситості завдяки лободі: два основні фактори для успіху дієти для схуднення або схуднення.
Підказка про дієту на холестерині
Цей рецепт багатий антиоксидантами та "хорошим жиром", який сприяє нормальному функціонуванню серцево-судинної системи, тому рекомендується в дієті проти холестерину. З іншого боку, для кращого споживання жирних кислот цікаво збільшити кількість олії до столової ложки: половина оливкової олії та половина ріпакової олії.
Порада дієти при запорах
Цей рецепт містить багато клітковини і ідеально підходить для дієти проти запорів.
Порада дієти при вагітності
Багатий вітамінами, мінералами та клітковинами; цей рецепт ідеально підходить для вагітності, якщо ви приймаєте м’яку лободу і добре миєте овочі та м’яту, щоб уникнути харчових отруєнь.