Харчування та психіка Станьте щасливими завдяки харчуванню Ось як це працює!

від Katja Schneider 20 лютого 2019 р. о 9:28 ранку

Яке відношення до дієти має щастя? Багато! Ми розкриваємо, як ви можете внести (ще) більше задоволення у повсякденне життя лише за допомогою харчування .

Так, нашому щастю перш за все потрібне одне: поживні речовини! Звичайно, психічний дисбаланс, такий як нудота, злість на начальника або страх втрати, можливо, не можна просто проковтнути великим ковтком зеленого смузі. Але ті, хто харчується здорово в довгостроковій перспективі, позитивно впливають на їх загальний настрій, як пояснив відомий американський дослідник Емеран Майер газеті "Zeit Wissen" у 2010 році. Щоб наш мозок міг виробляти і вивільняти гормони щастя серотонін і дофамін, йому потрібні здорові поживні речовини, такі як вітаміни та незамінні жирні кислоти. Тільки тоді ці речовини-месенджери можуть діяти як допінг на нашу душу.

Але якщо в нашому організмі не вистачає цих поживних речовин, ми ставимо під загрозу вивільнення гормонів щастя - або, чітко кажучи: наш внутрішній спокій. Саме тому, за рекомендацією порталу охорони здоров’я „praxisvita.de”, ми внесли до нашого списку покупок найкращі продукти, які особливо багаті на щасливих постачальників. Наприклад: горіхи, банани, перець, кварк, гриби, цільнозерновий хліб, лляне масло, насіння кунжуту, пшеничні висівки, шпинат, брокколі, вівсянка, кріп, риба. Так, варіантів точно не бракує. І як відомо, у нас ніколи не може бути достатньо почуттів щастя!

1. Принади удачі в дієті: вітамін D повинен допомогти проти зимового блюзу.

Особливо темна, похмура пора року дуже сильно вражає багатьох з нас. Сонце важливо для нашого самопочуття, оскільки УФ-випромінювання стимулює вироблення вітаміну D в шкірі. Однак взимку, коли сонце світить рідше і з меншою енергією, організм виробляє менше вітаміну D - і типовий зимовий блюз швидко настає. З іншого боку, меню повинно допомогти, адже правильний раціон повинен мати можливість виправити дефіцит. За даними порталу охорони здоров’я “gesuender.net”, такі молочні продукти, як вершки, сир та йогурт, містять багато вітаміну D, але також курячі яйця та риба, такі як лосось та вугор. А продукти на рослинній основі, такі як альтернативи йогуртам та напої з сої, вівса та мигдалю, часто збагачені вітаміном D і відповідно є хорошими постачальниками.

2. Принади удачі в дієті: селен повинен вміти робити стільки речей!

Так само, як вітамін D, селен також вважається справжньою принадою на щастя у спеціалізованому світі харчової науки. Це важливий мікроелемент, який, згідно з повідомленням на "gesuender.net", повинен підняти настрій і тим самим захистити від депресії. Наприклад, дослідження показали, що «близько 200 мікрограмів селену на день можуть полегшити симптоми екстремальних перепадів настрою». Основними постачальниками є: цільнозернові продукти, рис та вівсяна каша, а також горіхи, насіння, морепродукти, овочі та нежирне м’ясо.

Наші найбільш читані статті

фон

3. Принади удачі в дієті: травні речі також вважаються удачею.

Слід визнати, що це може здатися дещо дивним, але: наше щастя повинно в першу чергу виходити з кишечника. Оскільки наш шлунково-кишковий тракт складається із складної мережі нервів, яка постійно контактує з нашим емоційним центром у мозку. Те, що ми їмо і яких поживних речовин не вистачає в організмі, кишечник "мочиться", так би мовити, без зупинок і нефільтрований перед начальником - що, в свою чергу, має мати можливість впливати на наші гормони щастя. А отже, і про те, чи дуже гарний настрій ми перед дзеркалом у ванній кімнаті, чи спускаємось першими. Візьмемо, наприклад, це дивне відчуття кишечника, з яким ми іноді прокидаємось вранці. Емеран Майер пояснює це “Zeit Wissen” наступним чином: “На це відчуття визначально впливає кишечник, тому що зв’язок між мозком і травленням відіграє ключову роль у розвитку емоцій”. Отже: можливо, краще обійтися без мішка чіпсів?

4. Принади удачі в дієті: здорова драматична флора

Говорячи про кишечник: брокколі та паприка в будь-якому випадку кращі замороженій піці та гамбургерам. Оскільки тільки багата поживними речовинами їжа забезпечує збалансовану кишкову флору, яка потрібна організму, щоб взагалі мати змогу виробляти посланців щастя. Збільшена частка “поганих” та зменшена частка “хороших” бактерій повинна не тільки спровокувати захворювання кишечника, непереносимість їжі та алергію, але також мати негативні наслідки для нашого психічного стану. Наша імунна система може реагувати так само чутливо на нашу їжу, як повідомляє портал “utopia.de”. Якщо ви добре будете ставитись до свого організму та забезпечувати його поживними речовинами, ви також зміцните свою імунну систему. І це може мати не тільки позитивний вплив на наше фізичне здоров’я, але і безпосередньо на нашу психіку.

5. Принади удачі в дієті: свіжі речі також стимулюють розум!

Здорова дієта не тільки призводить до гарного настрою в довгостроковій перспективі, але навіть повинна мати можливість зменшити ризик розвитку депресії - і за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, це одна з найпоширеніших хвороб у світі, за оцінками, 350 мільйонів людей постраждали, повідомляє Федеральне міністерство охорони здоров'я на своєму веб-сайті інформований. У цьому контексті було доведено, що багатий на поживні речовини спосіб життя може виступати захисним щитом для нашої душі. Наприклад, коли нам доводиться переносити кризи, втрати чи важкі життєві фази. Американський журнал психіатрії опублікував, серед іншого, мета-дослідження, яке вивчало взаємозв’язок депресії та здорового харчування. Результат: люди, які їдять свіжі овочі, фрукти, рибу та цільні зерна, мають менший ризик захворіти. Однак ті, хто споживає багато оброблених продуктів, смаженої їжі, виробів з білого борошна та солодощів, як кажуть, збільшують ризик захворювання.