Харчування та здоров’я в Архангай - Сант-Суд

Головна> Харчування та здоров'я в Архангай

фруктів овочів

Діагностичний

Виходячи з традицій скотарства та кочівництва, монголи страждають ожирінням та багатьма супутніми патологіями, такими як серцево-судинні захворювання та діабет. Основні причини - це дієта, багата на тваринні жири, осідання, прийняття промислових продуктів та обмежений запас фруктів та овочів. Населення справді мало усвідомлює важливість збалансованого та різноманітного харчування.

Дія

Santé Sud, у партнерстві з GERES, сприяв усвідомленню зв'язку між продуктами харчування та здоров'ям, мобілізуючи охорону здоров'я та місцевих зацікавлених сторін з двох сумів в регіоні Архангай у Монголії навколо виробничого рішення недорогих фруктів та овочів: пасивних сонячних теплиць. Два оздоровчі центри обладнані цими теплицями, що дозволяє обробляти землю площею 120 м² майже цілий рік.

Як перша точка контакту між сільським населенням та закладами охорони здоров’я, центри охорони здоров’я можуть привернути увагу населення до необхідності змінити свій раціон, давши їм смак традиційних рецептів, прикрашених овочами та фруктами, що вирощуються місцево.

Таким чином, проект об’єднав та навчив команди з оздоровчих центрів та акторів у місцевому житті, які можуть мобілізувати жителів навколо належних харчових практик (кухарів ресторанів, шкільних їдалень, бакалейних магазинів). Навчившись їсти здоровіше в центрі, у магазинах, а потім і вдома, жителі стали головними пропагандистами цих змін у своїх житлових приміщеннях.