Харчування TCM влітку Сильний центр
Без дерева немає вогню. Те, що фаза зміни деревини розпочалася навесні, тепер завершується вогнем. Вогонь, а отже і літо, означає найвища активність і чиста радість життя. Це час достатку і повного цвітіння, полум’я кольорів і пишного зеленого. Ми насолоджуємось життям у повній мірі - також у кулінарному плані. Одне барбекю переслідує наступне, і ви жваво піднімаєте його: стейк та коктейлі, картопля фрі, багети та салатний фуршет. На десерт та для охолодження є морозиво та холодні літні лимонади.
Їсти і пити час від часу із задоволенням теж не проблема. Я точно не хочу забороняти шашлик чи морозиво. Однак я пережив, що влітку ми любимо приймати дієту занадто легковажно, і меандр закрадається ... Ви часто помічаєте наслідки цього лише восени. Отримана волога проявляється як постійна втома, як любовні ручки або як впертий холодний ніс.
Дієта TCM влітку
- Тепло охолодження
- Подача соків і нарощування крові
- легкий і барвистий
Вибір їжі та способу приготування
Правильний вибір їжі ми гарантуємо охолодження і Збереження рідин у організмі. Потовиділення зменшує соки та інь, які ми повинні поповнювати за допомогою дієти та захищати організм від зневоднення.
Це можна зробити, наприклад, за допомогою Способи приготування: Готувати, тушкувати, бланшувати або готувати на пару дешево. Популярний гриль забезпечує, як і смаження та смаження у фритюрі, ще більше тепла, і тому не є ідеальним. Але ви можете зробити його більш засвоюваним за допомогою кількох порад.
П’ять порад, як полегшити приготування барбекю відповідно до TCM
- Замість м’яса можна смажити на грилі рибу або тофу.
- Якщо є м’ясо (в ідеалі нежирне м’ясо, як курка або яловичина), тоді маринуйте його самостійно.
- Як гарнір замість сирого салату та/або багета ідеально підходять літні овочі на пару з великою кількістю свіжої зелень, картопляний салат, запечені овочі або рис.
- Уникайте нагрівання таких інгредієнтів, як баранина, перець чилі, каррі, табаско та міцний алкоголь.
- Не частіше одного разу на тиждень.
Літня тарілка: світла і барвиста
З іншого боку, тепер ви можете повністю намалювати і розташувати всю кольорову палітру літа на своїй тарілці: Мангольд, брокколі, цвітна капуста, помідори, кабачки, редька, редиска та салати в сезон, злегка охолоджують і видають соки. Загалом, чим більше фруктів чи овочів, що містять воду, тим він прохолодніший.
До салатів відноситься таке: Вони оптимально охолоджують влітку, але підходять не всім як чистий основний прийом їжі. Краще поєднувати їх з чимось приготованим. Акцент робиться на приготованому, а не на грилі. Тому що популярний обід "Стейк на салаті" поєднує термічно холодний з термічно гарячим - у більшості випадків він лежить неперетравленим у шлунку годинами. Краще: барвиста тарілка з порцією вареного зерна та кількома сирими салатами. По-новому по-німецьки кажуть "Чаша".
Навіть якщо спочатку це звучить дивно, a приготований сніданок також рекомендується влітку. Каша або каша з коротко розпареними фруктами, такими як. Ягоди, яблука, абрикоси, виноград або вишня Вранці м’яко прокидається ваш метаболізм.
Основну їжу слід з’їдати опівдні. Фаза перетворення пожежі відповідає цьому. Тоді ян є найбільш активним і його слід використовувати для травлення.
Кращий пити - навіть влітку - це тепла вода, наприклад з гілочкою свіжої м’яти або бризками свіжого лимона. Це забезпечує щадне охолодження.
Краще уникайте цього влітку
Увага необхідний для літніх спокус: морозиво, холодні напої та занадто багато сирих фруктів або фруктових смузі послаблюють зігріваючі сили селезінки.
Все так само несприятливо сильно нагрівається: Слід уникати таких спецій, як кориця, бадьян та імбир (будьте обережні з готовими кашовими сумішами). Так само, як на чилі, табаско, “соусах для вогню” з високим відсотком алкоголю та ко, коли готують на грилі. Гострі та гарячі речі занадто зменшують соки влітку. Кава, чай чаю або чаї йогу також висихають.
Як правило, нам потрібно влітку менше або відсутність м’яса. М'ясо дуже піднімає настрій, живить і зігріває. У спекотні місяці ми можемо обійтися без нього. Натомість ви можете використовувати тофу.
У двох словах: Шість найважливіших порад
- Снідайте гарячим сніданком навіть влітку
- Зверніть увагу на засвоюваність при приготуванні на грилі
- Поєднуйте салати з приготованими інгредієнтами
- Насолоджуйтесь екстремумами, такими як морозиво або алкоголь, максимум раз на тиждень
- Пийте теплу воду
- Їжте менше м’яса, а більше овочів
Вас це також може зацікавити
[Частина 3] SOS допомога при застуді згідно з TCM
Час чаю! Дієта TCM восени
[Частина 1] Як працює імунна система відповідно до TCM
Залиште коментар скасувати відповідь
Хто тут пише
я є Даніела. Я люблю свою свободу, тишу, гарну їжу і свою 3-річна дочка. Вона є моїм найбільшим духовним учителем, що підштовхує мене до моїх меж і далі.
Вона показала мені, що я можу цього вартувати, як мама серед мене бути. Добре піклуватися про мене з одним цілісна концепція харчування ТКМ і досить Простір для мене.
Для свідомого повсякденного сімейного життя, сповненого насолоди, радості та легкості замість стресу та досконалості.
І ти теж можеш!
Чи готові ви до свого шляху до сильного центру?
Ви можете дізнатись більше про мене тут читати.
Ви хочете працювати зі мною?
Подорож до себе
Ведення журналу - це потужний спосіб не втратити себе у повсякденному житті мами та закріпитися на місцях. Завдяки цьому набору карток, який я з любов’ю розробив, ви досягнете успіху Почали і стежити за оновленнями.
Картки - це запрошення до вас:
Відбивати, відчувати, бути тобою.
До письмової подорожі до себе.
Ви можете дізнатись більше про ведення журналу та про те, як ви все ще можете використовувати картки для себе тут.
Підкаст
Інформаційний бюлетень
Допоможіть, знову час обіду, і я не знаю, що приготувати! Ці чи подібні Спалахи паніки повсякденні матері тепер залишилися в минулому.
Дістань моє Щотижневий план з рецептами: