Харчування у дітей, контрольоване шляхом вказівки калорій у меню - Edumedical
Харчування у дітей, контрольоване шляхом вказівки калорій у меню
Ризик ожиріння у дітей зросла за останні десятиліття. Збільшення кількості дітей із зайвою вагою безпосередньо пов’язане з нездоровим харчуванням дітей, з їжею, яку вживають у ресторані чи фаст-фуді без урахування кількості калорій. За допомогою ресторанів, які надають інформацію, пов’язану з кількістю калорій у кожній страві, зменшується кількість людей, яким загрожує надмірна вага.
Дівчата більше, ніж хлопці, враховують кількість калорій під час їжі в ресторані
Дослідження, проведене в США (опубліковане в Journal of Public Health) на групі з 721 дитини у віці від 9 до 18 років, показало, що лише 42,4% дітей, які брали участь у дослідженні, враховували калорії, зазначені під час їжі. подається в ресторані.
З них дівчата та діти, схильні до ожиріння, були більш уважними до інформації про калорії, ніж хлопці.
Кількість калорій, зазначена в меню
У США в деяких штатах існують закони, які вимагають, щоб ресторани надавали споживачам інформацію про калорії в меню.
Цей же закон вимагає, щоб ресторани надавали людині інформацію про рекомендовану добову кількість калорій.
Дослідження, проведене в Нью-Йорку, заявило, що 57% молодих людей помітили згадування калорій у меню, але лише 9% врахували інформацію перед замовленням певної страви.
Що стосується дорослих, 64% заявили, що бачили інформацію в меню, але лише 27% використовували інформацію.
Розрахунок калорій може знизити рівень ожиріння
Дослідження було проведено з урахуванням поширеності ожиріння серед підлітків та хронічних захворювань, які можуть бути спричинені ожирінням.
Вказівка калорій у меню ресторану може вплинути на правильний вибір дієти та підтримку здорової ваги.
Поряд із цим заходом, освіта в школах та державних закладах щодо здорового харчування може зменшити ризик ожиріння у дітей та дорослих.