Харчування у дітей ›Ранній птах
Щотижня виникають запитання батьків: Цього тижня дієтолог Конні відповідає, на що слід звернути увагу, коли йдеться про “їжу та малюків”. Чому тепла їжа справді має сенс, чому п’ять бананів на день можуть бути не такою вдалою ідеєю та іншими речами, вона розкриває в інтерв’ю.
Я не думаю, що це проблема, якщо є більше одного банана на день, але я думаю, що п’ять бананів на день - це занадто багато - дитина, ймовірно, не буде їсти багато іншого, а дієта знову почне ставати однобокою.
Промисловість обслуговує дітей: ведмежа ковбаса, зірковий сир та безліч кольорових предметів, упакованих у пластик: Що насправді є ідеальним дитячим стравою?
У будь-якому випадку, як правило, не той, хто заявляє, що є на упаковці! Реклама обіцяє багато (особливо для дітей), але не забезпечує - багато з різнокольорових дитячих продуктів містять занадто багато цукру та/або жиру. Дітям насправді дозволяється їсти все, що їдять дорослі.
Однак, як правило, у вас не виходить триразове харчування, натомість вам потрібно 5-6 прийомів їжі протягом дня. Якщо кожен прийом їжі містить фрукти та/або овочі (час від часу їх можна замінити склянкою соку), ви справді на правильному шляху і вам не потрібні будь-які часто завищені дитячі товари.
Краще зробити їжу смачною для дітей, включивши їх у приготування, вибираючи барвисті страви, які просто виглядають апетитно на тарілці (перець, огірок, помідори, морква - пограйте з кольорами), а якщо хочете, можете долучитися Також чаруйте дітям смішні пики із сирих овочів, для цього вам не потрібна ведмежа ковбаса.
Що б не вийшло добре: майте на складі кілька формочок для печива (печива), якими ви можете вирізати чудові овочі, сир та ковбасу! Пропозицій щодо цього в Інтернеті безперечно безліч.
Сьогодні кухня залишається холодною: скільки “гарячих страв” насправді потрібно маленьким дітям?
Тепла їжа на день важлива (за винятком, звичайно, коли це стрес - ми хочемо залишатися розслабленим). Однак це не тому, що у дітей повинно бути «щось тепле в шлунку» - адже також достатньо, наприклад, подати тепле какао на сніданок.
Швидше, мова йде про кулінарію, яка значно збільшує вибір можливих продуктів. Багато продуктів, багатих на поживні речовини, наприклад, картопля, рис або макарони, а також деякі овочі та бобові не засвоюються сирими, але їх потрібно готувати.
Вони б випали з репертуару, якби ви заощадили себе на кулінарії. Є також деякі фітохімікати, наприклад, у помідорах, які стають ефективними лише при нагріванні, тому бажано пропонувати хорошу суміш сирих та варених овочів.
Зовсім неважливо, в який час доби з’їдається тепла основна їжа. Батьки повинні вирішити, що найкращим чином відповідає їх повсякденному розпорядку. Діти, які, наприклад, отримують теплий обід у дитячому садку, також можуть ввечері пообідати класичну вечерю разом із фруктами та сирими овочами.
Для мене досі важливі дві речі:
Будь ласка, не кажіть своїм дітям щось їсти, бо це "здорово". Вони цього не розуміють - бо вони не хворі! У будь-якому випадку, я не знаю жодної дитини, яку б переконав цей аргумент.
Для мене особливо важливо те, що їжа повинна бути разом принаймні раз на день. Їжа - це набагато більше, ніж просто їжа. Ви сидите разом, батьки та старші брати та сестри показують, як це робиться, і малі хочуть наслідувати їх, ви говорите про всі речі - соціальний компонент справді не слід недооцінювати.
Окрім відкриття різних смаків, діти тут в приємній обстановці вчаться «переживати» їжу, накривати стіл, дотримуватися певних правил, знову очищати та помічати самі, коли вони ситі. Це перетворює трапезу на позитивний досвід громади.
Щиро дякую, Конні.
Медсестра та дієтолог (TÜV). Оскільки я сам маю двох дітей віком 6 і 8 років, я, звичайно, дуже хвилювався над тим, що важливо для їх харчування. Зараз я проводжу курси кулінарії для дорослих та дітей, також у співпраці з деякими сімейними центрами. Тут основна увага приділяється тому, щоб отримувати задоволення та насолоджуватися приготуванням їжі, а не піднятим вказівним пальцем.
Таким чином вони можуть спробувати і навчитися поводитися з їжею та напоями природним шляхом. Позитивний досвід та природний та випадковий підхід до них також можуть запобігти розладам харчування.
Деякі ідеї та рецепти, звичайно, також можна знайти в моєму блозі про їжу на www.genusslieben.de, а заняття з кулінарії (у Золінгені) - на www.kochstun.de.
Ви можете взяти інтерв’ю з Яною на тему «Відлучення від немовлят» тут читати.
Беттіна Апельт
Привіт вам, як можна поєднати культуру та дітей? Я задала собі це питання, коли я стала матір'ю понад п'ять років тому. Саме про це в цьому блозі.
Вам також можуть сподобатися наступні публікації?
Книги шукають читачів/частина 8
Наше Різдво в картинках 2015
Список відра для книг
5 коментарів
Привіт Бетті,
Привіт Конні,
Чудове, цікаве інтерв’ю.
Наші діти - фруктові наркомани. Іноді вони люблять овочі, але салат - їхній начальник. Навіть томатний салат відмовляється.
Будь-яка ідея, як я можу збудити їх від цього?
багато привітань
Мама миша
Привіт мамо миша, гарне запитання. На жаль, я не можу вам допомогти, мій хлопчик вважає, що помідори теж жахливі, хоча зазвичай він не має такої сильної відрази до їжі. 🙂
Але, можливо, у Конні є порада. З повагою, Бетті
Дякую за чудові пропозиції. У нас насправді є відраза до всіх видів салатів - будь то зелений, огірковий, помідорний або квасолевий.
Ідея полягає в смузі, і я незабаром протестую кекси.
Дякую і всього найкращого
Мама миша