Харчування - учні з Мюнхена купують колу по літрах - Мюнхен

Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung

мюнхена

Панель приладів

економіка

Мюнхен

Культура

суспільство

Знання

Шкільне харчування: чому мюнхенські школярі купують колу лише на літр

Відкрити малюнок на новій сторінці

Напої, які так люблять діти, містять занадто багато цукру.

  • У мюнхенських школах кока-колу можна придбати лише по літрах.
  • Більшість операторів кіосків відмовляються від напівлітрових пляшок, оскільки Coca-Cola продає лише однолітрові пляшки як поворотні пляшки.

Кока-кола - це могутня різдвяна вантажівка, міф про те, що червоний колір Діда Мороза винайшов великий американський виробник напоїв. Це білі ведмеді, котрі п'ють лимонад, закохані пари, чоловіки з шлунком з мийкою та привабливі, добродушні жінки.

Кола смачна. Чого реклама не розкриває: Один літр кола містить 106 грамів цукру, тобто 36 кубиків цукру, і це не зовсім вважається зміцнюючим здоров’я. Тим не менш, ви можете купувати колу по літрах лише в школах Мюнхена, оскільки більшість операторів кіосків відмовляються від напівлітрових пляшок. Проти цього бореться робоча група «Здорове шкільне харчування без відходів».

"Меню короля для дітей" забезпечує 10 000 страв у дитячі садки та центри догляду після школи в місті. Вони повинні бути здоровими, мати приємний смак, виглядати гарненько - і, звичайно, бути не надто дорогими.

Мелані Стаудінгер

Нещодавно оператори перерв та адміністратори шкіл отримали лист від робочої групи, яка була заснована муніципальним управлінням освіти і яка також знаходиться там. Різні експерти в галузі освіти, екотрофології, охорони навколишнього середовища, адміністрації та економіки вказують на небезпеку напоїв з кофеїном, лимонадів, солодкого чаю та солодких соків: напої, які так люблять діти, містять занадто багато цукру.

У той же час багато дівчат та хлопчиків займаються занадто мало. Результат: ожиріння. А кофеїн також шкідливий: він пригнічує засвоєння кальцію і, отже, може побічно нести відповідальність за втрату кісткової маси.

Небезпеки відомі наскільки це можливо, але причина написання, мабуть, проскочила через багато людей. Вже деякий час Coca-Cola продає лише однолітрові пляшки у вигляді поворотних пляшок. 1,5 і 0,5 літра доступні лише в односторонньому форматі. На 1,5-літрові поворотні пляшки попит роками падає, пояснює група на своєму веб-сайті.

А з примірниками об’ємом 0,5 літра виникають логістичні труднощі: їх часто повертають в інше місце, ніж продають. Це призводить до багатьох поїздок з порожніми ящиками, що є неекономічним та екологічно несприятливим, вважає Coca-Cola. Крім того, маленькі пляшки наповнюються в середньому менше десяти разів, оскільки багато пляшок ніколи не повертаються.

Замість 53 грамів цукру 106 грамів цукру

Рішення, що полегшує роботу групи, але створює проблеми для операторів кіосків, як пояснює Петра Бехчет з Мюнхенської майстерні дій "Здоров'я", яка є членом робочої групи "Здорове харчування". "Пляшки в один бік не потрібні громадському харчуванню", - каже вона.

Ось чому багато власників кіосків перейшли: з півлітрового на однолітровий варіант, який залишився в практичному багаторазовому контейнері. Студенти більш-менш змушені випивати вдвічі більше замість півлітра кола або спеціальних страв, що не надто здорово. Замість 53 грам цукру, він виробляє 106 грамів цукру - Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує не вживати більше 25-30 грамів цукру на день.

Проводячи листувальну кампанію, робоча група хоче повністю заборонити Колу відвідувати школи. Вже є такі піонери, як мюнхенська Північна гімназія, елітна школа спорту. Інші повинні наслідувати їхній приклад. Вони повинні зробити воду смачною, прикрасивши її м’ятою, лимонним або апельсиновим клином.

"Солодкі речі не слід пропонувати заздалегідь", - говорить Бехчет. Тоді у дітей не виникає спокуси просто купувати нездорові речі. Вона вирушає на складну місцевість: з одного боку, продаж кондитерських виробів збільшує продажі, з іншого - діти, як кола та ко.

Але Бехчет вважає, що на студентів може вплинути приваблива презентація, блискуче яблуко, що знаходиться в гарному кошику, або йогурт, прикрашений справжньою полуницею. Тому робоча група зараз шукає найкращі мюнхенські прилавки, що пропонують маловідходні, здорові та стійкі продукти. Переможців мають вибрати наприкінці червня - Coca-Cola, ймовірно, не буде знайдено в їх асортименті.

Насправді, місту ще належить наздоганяти, особливо в школах та міських їдальнях.