Харчування в спорті Для регенерації та кращих результатів Регіональний спорт
Оновлено: 02.04.2018 - 16:11
Фейл написав книгу з колишнім найвищим німецьким бігуном на довгі дистанції Гербертом Стеффні: "Бігова дієта - кулінарна книга".
Він є одним із найвідоміших експертів у галузі охорони здоров'я в Німеччині: Dr. Вольфганг Фейл. Він розробив програму тренувань та харчування спеціально для фітнес-кампанії "Run run", яка також призводить початківців до фінішу після шести місяців півмарафону в Касселі.
"Час не важливий", - підкреслює Фейл. “Важливо, щоб кожен керував маршрутом. Для цього ми тренуємось ». Народжений Хофенер, який консультує таких провідних спортсменів, як Ян Фродено та Йоганнес Ридзек, робить це амбіційне оголошення з 2015 року. Його програма успішно працює в кількох містах Німеччини і спонукала тисячі людей знайти правильний спосіб розпочати біг - з акцентом на поліпшення загального фізичного самопочуття учасників та зменшення ризиків для здоров'я. У 2018 році Кассель також буде там. Тут ви можете зареєструватися та дізнатись більше.
Ми поговорили з доктором Вольфганг Фейл, який доглядає за учасниками програми разом із командою експертів у своїй дослідницькій групі. Це захоплююча розмова про спорт найвищого класу, популярний вид спорту, концепцію "біжи все" (див. Також цю статтю) та вплив здорового харчування на власні результати.
Лікар. Вольфганг Фейл
"Спортсмени на витривалість приділяють більше уваги харчуванню"
Лікар. Фейл, ви стали відомим як радник найкращих спортсменів з питань харчування та забезпечення поживними речовинами. Яка проблема найпоширеніша серед професійних спортсменів?
Файл: Багато спортсменів тренуються як чемпіони світу, але регенерують як аматор. Однак завдяки інтелектуальній стратегії регенерації спортсмени можуть отримати набагато більше від тренувань і поліпшити свої результати.
Який загальний внесок робить правильний раціон для спортивного успіху?
Файл: Повноцінне харчування забезпечує стабільну імунну систему, міцні сухожилля та зв’язки та потужні м’язи. Оскільки це вирішальні фактори для успішності, правильний раціон є ключовим фактором для тривалого спортивного успіху.
Це стосується і спортсменів-аматорів, які лише зрідка роблять пробіжку на дорозі?
Файл: Так, це стосується і спортсменів-аматорів. Через багаторазовий стрес, пов’язаний із роботою, сім’єю та спортом, вони також повинні добре відновлюватися, забезпечуючи міцну імунну систему та стабільні сухожилля та зв’язки.
Тож чи можу я швидше отримувати, не тренуючись більше?
Файл: Так - дуже чітко. Поліпшена поживна регенерація тут є ключовою. Ці результати вищого класу спорту можна на 100 відсотків перенести на заняття спортом.
Чи є відмінності між видами спорту?
Файл: Так, спортсмени на витривалість більше уваги приділяють харчуванню, ніж спортсмени з м’ячем. Спортсмени, які найбільше підозрюють харчування - це триатлети. Вони тренуються найбільше і відчувають безпосереднє підвищення продуктивності завдяки найкращому контролю харчування. Для спортсменів з м'ячем тема "контролю харчування", що підвищує продуктивність ", ще перебуває в початковій стадії.
Вона та її команда доглядають за учасниками "Lauf geht’s" не лише харчуванням, а й тренуванням. Скільки разів на тиждень новачкові, який ніколи не брав участь у змаганнях, доводиться бігати, щоб завершити півмарафон восени?
Файл: Блок для помірного бігу триває тиждень за планом тренувань. І короткий інтенсивний тренінг раз на тиждень. Це все. Плани тренувань розроблені таким чином, що мета напівмарафону досягається, якщо план тренувань виконаний щонайменше від 70 до 80 відсотків. Це також означає, що, наприклад, той чи інший тренувальний сеанс можна скасувати під час відпустки, не маючи значення для досягнення мети. Однак у групі для початківців ми не починаємо бігати одразу, а формуємо базовий рівень фізичної форми в цій групі за допомогою ходьби протягом перших трьох тижнів. Це означає, що кожен може реально взяти участь, не будучи пригніченим.
У концепції «піти на пробіжку» ви також покладаєтесь на інтервальне тренування високої інтенсивності (HIIT). Це також підходить для початківців, чи існує ризик, що вони переможуть себе?
Файл: Так, це тренувальне заняття також рекомендується для початківців, оскільки спалювання жиру залишається стимульованим протягом годин після сеансу, а це означає, що тренувальний ефект високий. Цей навчальний підрозділ також не вражає, оскільки підрозділ HIIT спочатку триває лише дві хвилини і збільшується до чотирьох хвилин під час дії "бігай це".
А ще є мобілізаційні та стабілізаційні вправи, а також тренування фасції. Чому ці вправи так важливі?
Файл: Зміцнення серцевини тіла досягається за допомогою Mobi і Stabi. Це покращує стиль бігу. Ми завжди рекомендуємо розкочувати сполучнотканинні структури за допомогою фасційного валика після тривалих тренувань вдома, щоб послабити спайки в сполучній тканині.
Рух захищає від хвороб
Що ви рекомендуєте людям, які кажуть, що я насправді не маю часу?
Файл: У всіх однакова кількість часу - все це питання планування та волі. Якщо ви хочете взяти трохи часу на вправи, ви можете робити 5-хвилинний тренінг HIIT 3 рази на тиждень. Тож ви вкладаєте 15 хвилин на тиждень і маєте хороший успіх у навчанні. Це захищає від хвороб і краще, ніж витрачати багато часу на перехід від одного лікаря до іншого у віці 70 років, оскільки раніше ви недостатньо переїхали.
Вони наголошують, що ваші поради щодо харчування не є дієтою. Яка різниця?
Файл: Коли ви сидите на дієті, ваш метаболізм засинає. Спалювання жиру зменшується, і люди відчувають млявість. У лікарні Dr. Однак для харчування ми спеціально активізуємо спалювання жиру та весь обмін речовин. Люди почуваються життєво важливими та сильними.
Все ще є продукти, які повинні бути абсолютним забороною для спортсменів?
Файл: Заборон немає. Якщо ти грішиш, це з пожадливістю та пристрастю, а наступного дня знову з овочами, салатом, горіхами, високоякісними білками та темним шоколадом.
І що ми, як звичайні споживачі, зазвичай не їмо достатньо?
Файл: Яєчні білки та овочі.
Який кращий спосіб зменшити?
Файл: Цукор, пшениця, солодкі напої та фруктові соки.
Як найкращі спортсмени можуть покращити свої результати завдяки спеціально адаптованій дієті? Чи можете ви навести приклад?
Файл: Я рекомендую «стратегію низького сну» своїм найкращим спортсменам як найсильніший харчовий засіб: після тренування ввечері вони п’ють сироватковий протеїн без цукру, щоб одразу після тренування почати регенерацію.
На початку "Біг іде", кожен учасник отримує книгу про кампанію: "Біжи здоровим".
Тоді вечеря вдома містить багато білка, жиру та овочів (наприклад, великий овочевий омлет з горіхами та темний шоколад на десерт). Гарніри, що містять вуглеводи, такі як макарони, хліб та картопля, опущені. Потім спортсмени лягають спати з низьким рівнем запасів вуглеводів (мало спить). Оскільки вуглеводів не зберігається, організм повинен спалювати більше жиру протягом ночі і, таким чином, значно збільшує свою витривалість.
Завжди кажуть, що в елітному спорті не можна обійтися без дієтичних добавок. Чи потрібні їм також спортсмени-аматори?
Файл: Ми рекомендуємо покращити регенерацію за допомогою сироваткових протеїнів без цукру та використовувати концентрати з польового хвоща для стабілізації сухожиль, зв’язок та суглобів. Це нормальна їжа. Тоді додаткові харчові добавки можна придбати у Dr. Дієта Feil з великою кількістю овочів, салату, зелень, спецій, горіхів і темного шоколаду не потрібна.
Окрім стресу на роботі, чи справді ви регулярно вправляєтесь?
Файл: Так, я налаштував свій день таким чином, що бігаю до свого кабінету 3-4 рази на тиждень вранці, як пустий пробіг, так би мовити - я також двічі на тиждень провожу силові тренування зі своїми працівниками.