Харчування в США - поради; Хитрощі для виходу
Добре, ці сторінки насправді стосуються рецептів США Готуйте якомога по-справжньому або їсти американську їжу в Німеччині. Але, можливо, у вас також є можливість скуштувати "оригінали" в США! Тому на даний момент трохи інформації про "поїдання в США".
Ресторани в США
знаходяться у верхній частині цінової шкали, якщо це не невеликі етнічні ресторани (мексиканці, італійці, греки, китайці, корейці тощо). У ресторані ніколи не слід просто йти до вільного столу, а скоріше вивіску Зачекайте, щоб сісти примітка: вам призначить стіл господиня. Ви, звичайно, можете висловити свої побажання - наприклад, "всередині або зовні" (або в моєму випадку, коли кондиціонер не дує так сильно!) ...
З кожним прийомом їжі ви отримуєте стільки крижаної води (водопровідної води, часто з сильним присмаком хлору) безкоштовно. Ви повинні замовити та заплатити за мінеральну воду (“газовану” або “негазовану”). Кава також зазвичай заправляється так часто, як завгодно, ви платите лише за першу чашку. Алкогольні напої дешевші під час щасливої години, зазвичай пізно вдень.
Філійні та франчайзингові ресторани в США
. є всі види та кольори: ресторани стейків та ребер, млинці, піцерії, італійці, мексиканці, від досить дорогих до недорогих. Найвідоміші - Applebees, Marie Callendars, Dennys, Shoney's (домашня кухня), Chi-Chis, Chili's (TexMex), Outback, Lone Star, Stuart Anderson (стейки), Red Lobster, Sizzler (морепродукти), TGI Friday та інші. представляли кафе Hard Rock і Тоні Рому, відомого своїми ребрами. PS. У USA-K є додаткова категорія з модельованими ресторанними стравами - Copy Cat Recipes.
Американські кав'ярні
здебільшого подають ситне домашнє приготування їжі і аж ніяк не лише каву та випічку. Тож не плутайте це з кафе з європейськими характеристиками, це більше схоже на “кав'ярню” чи “кав’ярню”. Кав'ярні - це хороша адреса для сніданку, якщо ви не можете його придбати в готелі або якщо там занадто дорого. Типовий сніданок у кав'ярні включає склянку грейпфрутового або апельсинового соку, яйця (як смажене яйце, яєчня або омлет), смажені скибочки бекону або ковбас, смажену картоплю (хеш-коричневі) та підсмажений хліб з підсоленим маслом. Якщо вам подобається солодке, ви можете замовити млинці, вафлі, мюслі (мюслі, мюслі, крупи) або з’їсти булочки, пончики або булочки з корицею (рулети з корицею).
Делі в США
зазвичай пропонують лише барні столи та "їжу на прийом", тобто бутерброди, бублики та кекси, які потрібно забрати. Іноді тут також можна придбати нарізки з сиру та ковбас. Як правильно замовляти в гастрономі - це сама по собі наука: найкраще слухати, як замовляють попередники! У будь-якому випадку слід вказати топінг (наприклад, салат з тунця, салат з яєць або шинку та сир), тип хліба (білий, коричневий, житній) і, можливо, ви віддаєте перевагу хлібу без мажо (без майонезу). Деліс часто підключають до пекарні чи бублика - або навпаки?
Гастроном, кав'ярня, закусочна? Це все, це кафе для сніданків у Північній Кароліні ...
Закусочна - вид, який вимирає в США
Що таке закусочна? Навіть громадяни США сперечаються. Класична закусочна розташована у своєрідному великому каравані, переробленому "пересувному будинку" та мебльована у стилі 1950-х. Вечеря також відома як невеликі сімейні ресторани, де протягом усього дня подають страви по-домашньому та сніданок. Класичні вечері - це, на жаль, помираючий жанр - у Thrillist ви знайдете список з 21, які особливо варто відвідати.
Швидке харчування в США - скрізь
Якщо ви хочете дешево поїсти, на кожному розі (і на фуд-кортах торгових центрів) ви можете знайти заклади швидкого харчування, такі як Burger King, McD, Subway, Taco Bell, Sbarro Pizza, Pizza Hut, Kentucky Fried Chicken тощо. Тут працюють бари та азіатські ресторани. У ресторанах швидкого харчування ви зазвичай ходите до стійки, замовляєте, а потім шукаєте вільний простір із лотком.
Поради в США - незамінні
Навряд чи будь-який офіціант або офіціантка в США заробляє більше, ніж "мінімальна сума", встановлена законодавством мінімальна заробітна плата. Чайові є незамінною частиною зарплати і повинні складати близько 15 відсотків. Просто округлення суми рахунку-фактури незвичне: Ви отримуєте відповідну зміну, яку поповнюєте та залишаєте на столі. Однак у туристичних центрах доводиться розраховувати, що вам, як європейцям, доведеться приймати рішення щодо суми чайових і ставити на рахунку "плату за послугу" дрібним шрифтом. Тож зверніть увагу на цю позицію!
Діставайте напої в США - з алкоголем та без нього
Пиво та вино можна придбати в супермаркетах США, але більш міцні алкогольні напої можна придбати лише в спеціальних "винних магазинах", де ідентифікація часто потрібна, якщо ви не в похилому віці. Винні магазини в деяких штатах не працюють у вихідні дні, а мінімальний питний вік - 18-26 років. Пити в громадських місцях, як правило, заборонено по всій країні. Тож будьте обережні з пивом на пляжі - в деяких індійських заповідниках навіть чисте володіння алкогольними напоями є кримінальним злочином. Не всі ресторани мають “ліцензію на алкогольні напої”, ліцензію на продаж алкоголю. Якщо ви бачите абревіатуру "BYO" (Принесіть своє), ви можете взяти з собою своє пиво або вино.
Куріння та курці в США
Цей абзац має читатися “заборонено палити”. Майже всі штати мають дуже суворі закони проти куріння, і майже жодним громадським будівлям, вокзалам, аеропортам, адміністративним будинкам та готелям США заборонено палити. Тож ви завжди побачите війська працівників, що туляться перед заднім входом чи відвідувачами ресторану на тротуарі ...
Поради щодо книг для друзів із США (посилання на Amazon)