“Харчуватися правильно” не творить чудес
Здорове харчування як частина життя: це відповідає панівній манії самооптимізації. Фото: unsplash.com
Ви пам’ятаєте висоту руху позитивного мислення у 2000-х? Раптом, здавалося, було просте вирішення всіх життєвих проблем, незалежно від того, яку область вони торкнулися. Постійний позитивний вплив на підсвідомість - чи через твердження, чи через візуалізацію - повинен призвести до вищого рівня задоволеності та якості життя.
Щасливі ті, хто досяг успіху. Однак більшості людей, яким, незважаючи на всі зусилля, не вдалося таким чином позбутися турбот, болю чи депресії, пощастило менше. І також існував ризик почуття невдачі.
Здорове харчування як панацея
Звичайно, є переваги в тому, що можна залишатись надійним у складних ситуаціях, але на цю здатність впливає багато інших факторів, таких як генетика, виховання чи стійкість. Нав'язливо позитивне мислення, безумовно, не одне з них.
Сьогодні суб'єкт їжі відчуває ажіотаж, подібний до «позитивного мислення», і став ідеологією. Тому так звана здорова дієта може не тільки позитивно впливати на наше самопочуття та здоров'я. Якщо незліченні спеціалісти з питань харчування мають свій спосіб розповсюдити свої «знання» в консультативних путівниках чи телевізійних програмах, це навіть повинно творити чудеса. Незалежно від того, йдеться про запобігання запальним процесам в організмі або навіть про лікування таких захворювань, як розсіяний склероз або рак. Це завершується тим, що книги, такі як «Рак не любить чай» або «Ракові клітини не люблять малину», стають бестселерами.
Кожен реагує по-різному
"Безперечно, що здорове харчування діє головним чином на багато заможних захворювань, таких як діабет, серцево-судинні захворювання, подагра, захворювання суглобів та нирок", - сказав дієтолог Ганс Хаунер в недавньому інтерв'ю в журналі "Brigitte" ».
Також безперечним є те, що насичені жири та транс-жирні кислоти можуть підживлювати запалення в організмі. З іншого боку, цільнозернові продукти, рослинна їжа або риба мають позитивний вплив. Тільки те, що благотворно впливає на одну людину, може спричинити інший неприємний біль у шлунку, наприклад, споживання сирих овочів, які багато років тому ще вважалися “суперпродуктом”.
Світ поза суперпродуктами
Той факт, що здорове харчування навіть стає частиною життя, цілком відповідає панівній манії самооптимізації: їжте правильно, тоді ви в безпеці! І навпаки, згідно з цією простою системою думок, це також справедливо: їдять картоплю фрі рано чи пізно отримують квитанцію!
Можливо, нам було б добре знову поглянути на інші речі, окрім суперпродуктів, харчових добавок та диво-дієт. Оскільки життя (на щастя) непередбачуване, і навіть "добрі" поїдачі не захищені від хвороб. І всі ми колись повинні померти. Ні ягоди годжі, ні чай з матчі не приносять ніякої користі.
Чому ви повинні їсти лише те, що хочете: до маминого блогу >>