Харчуватися різноманітно на тарілці - це здорово

тарілці

Фрукти, овочі, риба та м’ясо - експерти закликають до різноманітності в їжі у дитячих садах та школах.

від Іни Рейнхарт
03 червня 2014 р., 1:25 ранку

Просто клейкі ведмедики та шоколад щодня? Звичайно, це не було б здорово. Ви повинні харчуватися збалансовано, це часто ви чуєте. Вчора про це було багато розмов.

Експерти розглядали їжу в дитячих садках. Кажуть: їжа там часто недостатньо збалансована. Занадто багато м’яса, а фруктів замало.

Але що насправді означає збалансована дієта? "Важливо, щоб на столі було багато різних продуктів", - пояснює експерт з питань харчування Естер Шнур. Причина: наше тіло потребує багатьох різних речовин, щоб добре функціонувати. Сюди входять вітаміни, мінерали та вуглеводи. Білки і жири також важливі. Нам потрібні такі мінерали, як кальцій, наприклад, для наших зубів і кісток. Кальцій можна знайти в молоці або сирі. Вітаміни містяться у фруктах та овочах. Крім усього іншого, вітамін С забезпечує швидше загоєння ран. Вуглеводи дають нам сили для бігу або їзди на велосипеді. Макарони, рис і картопля містять багато вуглеводів.

Тому фахівці рекомендують на тарілці: сорт. Наприклад: мюслі з фруктами вранці, картопля з кварком опівдні та хліб з непросіяного борошна з сиром або ковбасою та салат ввечері. М'ясо не слід їсти більше двох-трьох разів на тиждень, рибу - один-два рази на тиждень. І вони радять з’їдати три порції овочів і дві порції фруктів на день.

А клейкі ведмедики і шоколад? "Нашому тілу насправді не потрібен цукор у солодощах", - говорить Естер Шнур. "Але трохи добре".