Харо на хвилі спеки, відкрий нові цілісні морозива
Зелений чай Matcha в ескімосі, аромат, який можна приборкати в спекотні літні дні на Une glace в Парижі.
Між йогуртом та морозивом нові делікатеси Marguerite du Pré містять 0% жиру та дуже мало цукру.
Тепер ви можете їсти морозиво, помірковано, не надто турбуючись про свою фігуру на пляжах. Нові страви містять менше цукру та більше фруктів.
Ніколи не забороняється повертатися до такої класичної класики, як це шоколадне морозиво від Il Gelato Del Marchese.
Ми більше не п'ємо наш коктейль, ми його їмо, для фірмових страв з 4,5% алкоголем молодої компанії Poptails by Lapp.
Лимонний сорбет без цукру, без глютену та без лактози, легкий бестселер спекотних днів у Mes petits folies .
Овочеві, органічні, безглютенові чи алкогольні - у кафе для морозива є щось для кожного. Коли ртуть піднімається, пора випробувати нові вишукані враження.
Ні, насправді льодовики не крутять великими пальцями, очікуючи хвилі спеки. Вони інновації! Щороку на заморожених полицях з’являється майже сотня нових заморожених продуктів, повідомляє Асоціація компаній морозива. І все ж французькі споживачі, які їдять трохи менше 7 літрів на рік (показник у середньому по Європі, але значно відстає від американців та їх 22 літри.), Не блищать своєю оригінальністю.
Вони віддають перевагу ванільним та шоколадним смакам. Єдина помітна зміна триколірних смаків: карамель тепер витісняє полуницю !
Морозиво без глютену
Людям з непереносимістю лактози та яєць є що відзначити. Тепер вони також зможуть споживати своє морозиво. Mes petits folies вигадав смачні аромати без глютену, без додавання цукру та лактози, але з кокосовим та шоколадним печивом. Ексклюзивний рецепт, який народився під час зустрічі майстра льодовика та агропродовольчого інженера. Результат: приємна кремова текстура, сироп агави та мигдальне молоко та лише 120 калорій на 100 г.
Навіть гігантська Carte d'Or тепер пропонує два органічні аромати для своїх банок, доступних скрізь: какао-шоколад з Перу та ваніль з Мадагаскару. Гарний початок. Кустарний виробник морозива Raimo створив смачне морозиво з мигдальним молоком без глютену у своїх паризьких бутиках, включаючи нову адресу за адресою: 17 rue des Archives, Vème in the Marais.
У Grom, найбільш французькому з італійських салонів морозива, який можна впізнати за невеликими морськими та білими баночками, фрукти є органічними без добавок та барвників. Ми з таким задоволенням скуштуємо карамель з рожевою сіллю з Гімалаїв, як лимонний сорбет з Сицилії, обидва 100% натуральні (81 rue de Seine Paris VIème).
Морозиво в полегшеному варіанті
Щоб утримати лінію на пляжі, ми можемо без докорів зламати заморожений йогурт Marguerite du Pré, який не містить жиру і дуже мало цукру. Він також легше засвоюється, ніж йогурт, для тих, хто страждає непереносимістю лактози. Біодеградуються навіть невеликі баночки, виготовлені з ложок цукрового очерету та кукурудзяного крохмалю!
Морозиво настільки ж органічне, як і корисне
На кустарному льодовику Аморіно представлено близько 30 натуральних і смачних ароматів, зокрема, гострий і вишуканий органічний сорбет з чорною смородиною. Відмінна прикмета: усі морозива, котрі аромати дині та мандарину Charentais набувають трояндоподібну впізнаваність серед тисячі. (2 вулиця де ла Гайте, Париж, 14 століття).
Хочете нових сенсацій? У Il Gelato del Marchese поряд із традиційними солодкими ароматами без барвників та консервантів ви можете спробувати солоне морозиво з пармезаном, старомодною гірчицею, лососем, рікоттою та чорним трюфелем. Ми навіть надамо вам рецепти, щоб найкраще скуштувати ці оригінальні страви.
Морозиво для. аперитив !
Любитель незвичайного? Беремо конус замість склянки з настанням ночі. Алкогольні сорбети зростають. Вони містять менше 10% алкоголю, але все ж. Кустарний паризький льодовик Глазурований грає на таких спеціальностях, як запах духу, насправді лимонний абсент та яблучний лікер-сорбет або токійський мохіто, суміш лимона та м’ятного рому. (54, rue des Martyrs, Париж IX).
А в Une glace à Paris, створеному три роки тому колишнім найкращим працівником Франції, льодовиком Еммануелем Рьоном та колишнім кондитером П’єра Ерме,
Морозиво споживати під час фестивалів та інших вечірок
І якщо ви були в Rock en Seine або We love green, вас, мабуть, привернув барвистий стенд Poptail від Lapp. Ця молода французька компанія зробила спеціальність алкогольних паличок у Лондоні перед запуском у Франції.