Хімічна речовина із надмірною вагою в пластиковій упаковці робить вас жирним

Пластикова упаковка товстіє

23 травня 2013 р., 11:53 ранку | Сіна Хат

речовина

Це в пластикових пляшках та упаковці: шкідлива хімічна речовина бісфенол А. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)

  • розділити
  • Закріплення
  • Роздрукувати твіт
  • На пошту
  • редакція

Ожиріння є наслідком занадто малої фізичної активності та занадто великої кількості їжі. У цьому навряд чи є сумніви. Однак вже деякий час увагу дослідників привертає новий пусковий механізм: бісфенол А. Дослідження показують, що хімічна речовина з консервів та пластикових пляшок може різко порушити не тільки гормоновий баланс, але й жировий обмін.

  • Самотест показує: краще не їсти консерви
  • Органічні фрукти: Пластична манія: свіжі органічні продукти все частіше упаковуються в пластик
  • Консервовані супи, небезпечні для здоров’я
  • Відео: 5 порад щодо здорового харчування
  • Миш'як у пиві: Сліди миш'яку в німецькому пиві
  • Генна інженерія: Як розпізнати генні продукти під час покупок

Бісфенол А міститься майже у всій пластиковій упаковці

Бісфенол А - хімічна речовина, яка в основному використовується для виробництва пластмас та смол. Речовина міститься в пластикових іграшках та електроприладах. Але він міститься також у ПЕ-Т-флаконах, жерстяних банках та поліетиленовій фользі. Майже вся пластикова упаковка містить бісфенол А. Хімічна речовина потрапляє в наш організм завдяки диханню, їжі та простому контакту зі шкірою - і там багато чого бентежить. Підозра на те, що речовина стає стерильною та збільшує ризик раку молочної залози. Зараз є все більше доказів того, що гормоноподібна речовина також викликає ожиріння.

Хімічна речовина впливає на ліпідний обмін

Ще в 2012 році британська екологічна організація "ChemTrust" продемонструвала в масштабному літературному дослідженні попередніх досліджень, що гормональні забруднювачі, такі як бісфенол А, порушують ліпідний обмін і призводять до ожиріння. Експерименти на тваринах також показали, що миші, котрі поглинали бісфенол А за допомогою дієти своєї матері ще до їх народження, пізніше стали надмірно зайвими. Ці дослідження свідчать про те, що вплив гормональних забруднювачів відіграє важливу роль у глобальному зростанні ожиріння і до цього часу був значно недооцінений, говорить Сара Хайзер, експерт з хімічних речовин із Федеральної асоціації охорони навколишнього середовища та природи.

Влада хоче переоцінити ризики

Після того, як висновки цього та інших досліджень стали оприлюдненими, Європейське управління з безпеки харчових продуктів замовило повну переоцінку небезпек та ризиків, спричинених бісфенолом А минулого року. У липні 2013 року вона вперше хоче представити публіці свою нову доповідь. На даний момент граничні значення бісфенолу А складають 0,05 міліграма на кілограм ваги тіла на добу. Хаузер критично ставиться до цих значень: "Багато наукових досліджень демонструють ефекти навіть при дуже низьких дозах, які є нижчими від норми, що застосовується в даний час, і в рамках повсякденного впливу багатьох людей". Тому Франція вже запровадила повну заборону речовини на харчовій упаковці. Застосування бісфенолу А в продуктах для маленьких дітей, таких як дитячі пляшки, також заборонено в Німеччині з 2011 року.

Популярний промисловий сипучий хімікат

Бісфенол А - одна з найбільш широко вироблених речовин в Європі. Багато корисних властивостей роблять хімічну речовину популярною сировиною у промисловості. Наприклад, пластмаси, виготовлені з бісфенолу А, дуже легкі, прозорі та легкі в обробці. Вони мають властивості матеріалу, які навряд чи пропонує будь-який інший пластик. Багато причин, чому виробники пластмас тримаються на хімічній речовині. Це ускладнює захист споживачів від гормональних забруднювачів.

Уникайте консервованих та загорнутих у термоусадочну їжу продуктів

Найкращий спосіб захиститися від бісфенолу А - це повністю уникати продуктів, виготовлених із пластикової упаковки, підкреслює Хаузер. Сюди входять загорнуті в термоусадочну їжу продукти, а також консерви, такі як тунець або готові рагу. Шкідлива речовина також може міститися в колі та пивній бані. «З кухонним посудом ви повинні переконатися, що вони не виготовлені з полікарбонату, - радить фахівець. Це можна розпізнати за символом переробки з цифрою 7. Федеральне агентство з охорони навколишнього середовища також рекомендує використовувати пластмаси без пластифікаторів. Вони позначені символом PE (поліетилен). Але найкраще готувати у свіжому вигляді і самостійно, підкреслює Хаузер. Так багато продуктів, особливо фруктів та овочів, також можна купити оптом.

Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.