Хитозан - Компл; харчування - VIDAL
Хитозан - речовина, що отримується з хітину, головного компонента оболонки комах та ракоподібних. Як і хітин, хітозан - це складна молекула, що складається з похідних цукрів, включаючи глюкозамін. Попадаючи в організм, хітозан не всмоктується з кишечника.
У 2012 році європейські органи охорони здоров’я (EFSA, Європейське управління з безпеки харчових продуктів та Європейська комісія) прокоментували деякі твердження щодо здоров’я харчових добавок, що містять хітозан. Ознайомившись з науковими доказами, вони відчули, що ці продукти НЕ можуть претендувати на те, щоб вони допомагали знизити вагу або підтримували оптимальну вагу, зменшуючи засвоєння жиру.
Зараз заява про цей ефект заборонена для харчових добавок, що містять хітозан.
Передбачуване використання та властивості хітозану
Хитозан пропонується як харчова добавка для схуднення та зниження рівня холестерину ЛПНЩ ("поганого холестерину") в крові. Кажуть, що хитозан має властивість фіксувати жири та холестерин, присутні в їжі, і таким чином запобігати їх засвоєнню кишечником. Деякі джерела також пропонують використовувати як доповнення до хронічної хвороби нирок.
Наскільки ефективний для хітозану ?
Жодних серйозних доказів ефективності щодо впливу хітозану на вагу не існує. Зараз ця заява заборонена європейськими органами охорони здоров’я.
Що стосується рівня холестерину ЛПНЩ у крові, позитивні результати були отримані на лабораторних тваринах, але ніколи не поширювались на людей.
Невелике дослідження, схоже, вказує на зниження рівня сечовини та креатиніну (двох речовин, що усуваються нирками) у людей з нирковою недостатністю, але робити висновки ще рано.
Запобіжні заходи з хітозаном
Хитозан не рекомендується вагітним або жінкам, що годують груддю, дітям та людям, що страждають алергією на молюсків. Вважається, що хітозан перешкоджає засвоєнню жиророзчинних вітамінів A, D, E і K, деяких мінералів, таких як цинк, та таких речовин, як флавоноїди. Це також може перешкоджати всмоктуванню багатьох ліків.
Можливі побічні ефекти - нудота та діарея.
Походження, форми та дозування хітозану
Хитозан випускається у капсулах, капсулах та порошку. Дози, що використовувались у клінічних дослідженнях, становили від 2000 до 2400 мг на добу, приймали двічі перед їжею.
Хитозан не продемонстрував сприятливого впливу і може перешкоджати всмоктуванню багатьох речовин, включаючи певні препарати. Слід уникати його використання.