Хітозан Користь, достоїнства, дозування, протипоказання Природа AZ

Продукти, що містять цю рослину або цей активний засіб:

Хітозан (морське походження) у пакетику з порошком

Підсумковий аркуш:

Загальна назва: Хитозан, Хітозан, Поліглузам, Деацетилхітин,
Наукові назви: полі- (D) глюкозамін
Сімейство: Полісахариди
Походження: тваринного і рідше рослинного походження
Частина (и), що використовуються: Молекула хітозану
Пов’язана (-і) властивість (-і): Полегшує схуднення, захищає серцево-судинну систему, підтримує гарне здоров’я порожнини рота, протиінфекційну дію та сприяє загоєнню

Походження хітозану ?

Хитозан - це похідне хітину, яке отримують після хімічного або ферментативного процесу перетворення. Тому, він не міститься безпосередньо в їжі. Люди використовують його для поліпшення схуднення, зниження рівня холестерину, поліпшення здоров’я шкіри тощо. Його також називають хітозаном, його відкриття датується 1859 роком певним Руже. Німецький хімік Ернст Фелікс Іммануель Гоппе-Сейлер дав йому назву, яка походить від слова "хітин", що є його основною формою до деацетилювання.

Хітин - це біологічно розкладається волокно, яке найчастіше отримують із зовнішніх оболонок креветок та інших ракоподібних. Він також міститься в скелетах комах та грибів. Деякі навіть називають хітин "бронею природи" через його надзвичайну стійкість і в'язкість.

Хітин може трансформуватися у дві форми:

Хітозан
Олігосахарид хітозану

Хитозан - це трансформована форма хітину. Хітин складається з твердих і важкорозчинних ланцюгів N-ацетилглюкозаміну. Хітозан, навпаки, є більш розчинним і в основному складається з ланцюгів глюкозаміну. На відміну від хітину, хітозан повністю позбавлений подразнюючих або алергічних властивостей і дуже сумісний із шкірою людини.

Олігосахарид хітозану готують шляхом подальшої модифікації хітозану та розбиття його великих ланцюгів на менші. Він пропонує кілька переваг перед хітином та хітозаном: набагато краща розчинність, нижча в'язкість, підвищена біодоступність та чудові переваги. Однак його виробничий процес є більш складним і важким для повного контролю. Інші сполуки та домішки можуть просочуватися в кінцевий продукт під час виготовлення. Ось чому добавки олігосахариду хітозану важче знайти і, як правило, дорожчі.

Виробництво та властивості хітозану

Хитозан, що продається сьогодні, отримується з відходів, що виникають в результаті споживання ракоподібних. Він також переробляється в результаті промислової переробки певних грибів. Як правило, для сподівання отримати 1 кг хітозану потрібно майже 25 кг молюсків. Ця пропорція змінюється залежно від процесу та джерела, що використовується.

Хитозан комерційно виробляється шляхом деацетилювання хітину, який є будівельним матеріалом екзоскелету ракоподібних (таких як краби та креветки), в черепашках комах та клітинних стінках грибів. Ступінь деацетилювання (% DD) у комерційних хитозанах коливається від 60 до 100%. Чим більший ступінь деацетилювання, тим чистіший продукт у хитозані.

Хитозан складається з двох основних діючих речовин: полісахарид і аміноцукри. Полісахарид походить з хітину. Він походить від достоїнств хітозану для схуднення. Це пов’язано з тим, що він має здатність виводити жир з організму після його залучення та захоплення. Серед аміноцукрів, що містяться в хітозані, регенерація кісткової тканини приписується кополімерам глюкозаміну та N-ацетилглікозаміну. Ці два сполуки дозволяють відновлювати тканини.

Хитозан розчинний у воді і є біоадгезивом, який легко зв'язується з негативно зарядженими поверхнями, такими як слизові оболонки. Таким чином, хітозан покращує транспорт полярних препаратів через епітеліальні поверхні і є біосумісним та біологічно розкладається. Він також є бактеріостатичним та фунгістатичним.

Ось чому його хімічна спорідненість з ліпідами, до яких він пов'язується, коли знаходиться поблизу, надає йому дуже цікаві властивості жироловки. Він дійсно може фіксувати в 15 разів більше ваги в ліпідах, тому жири не засвоюються організмом, а отже, виводяться організмом.

Переваги хітозану для схуднення

Хітозан часто рекламують як спалювач жиру, чим він не є. Це жирова пастка.

Хитозан розчинний при рН більше 2, тому як тільки він надходить у кишечник. Він зможе зафіксувати жири в 15 разів більше, ніж евакуювати їх солями.

Це особливо причина того, чому хітозан слід вживати за 30 хвилин до їжі з великою кількістю води., так що останній потрапляє в кишечник перед харчовим болюсом, а потім може фіксувати споживані нами жири, які надходять через шлунок.

Кілька наукових досліджень підтверджують цю дію хітозану, що “вловлює жир”. Суб'єкти наукових досліджень, які вживали харчову добавку хітозану, втрачають в середньому від 1 кг до 3 кг через 30 днів.

Дослідники підтверджують, що результати є найбільш важливими, коли спосіб життя та дієта збалансовані та поєднуються із спортивною активністю.

Однак, незважаючи на велику кількість досліджень, спрямованих на демонстрацію переваг хітозану як забирача жиру, Європейська комісія та Європейське управління безпеки харчових продуктів (EFSA) залишаються обережними та не дозволяють претендувати на цю властивість на рівні харчових добавок.

Інші переваги хітозану

Зниження шкідливого холестерину

Згідно з різними науковими дослідженнями, додавання хітозану до звичайної дієти допомогло бзнизити рівень холестерину в крові загалом приблизно від 6 до 40% і холестерину ЛПНЩ від 15 до 35%.

Оскільки холестерин ЛПНЩ вважається поганим холестерином, рекомендується знижувати його, щоб зменшити ризик атеросклерозу. Також бажано мати низький загальний рівень холестерину, щоб запобігти серцево-судинним ризикам.

Ось чому хітозан дуже добре запобігає шкідливому холестерину. EFSA рекомендує приймати 3000 мг хітозану на день для зниження рівня холестерину.

Зниження артеріального тиску

Хітозан, здається, має гіпотензивний ефект.

Наукове дослідження підкреслило потенціал хітозану в регуляції артеріального тиску. Люди, які споживали хітозан, мали спостерігати зниження систолічного тиску на 2,68 мм рт.ст., а діастолічного тиску - на 2,14 мм рт.

Хітозан на додаток до обмеження шкідливого холестерину також впливає на артеріальний тиск, обмежуючи таким чином інший фактор серцево-судинного ризику.

Фунгіцидні та протимікробні властивості хітозану

Хитозан має широкий антимікробний спектр до яких грамнегативні та грампозитивні бактерії та гриби дуже чутливі.

Хітин та хітозан вивчались як протимікробні матеріали проти широкого кола цільових організмів, таких як водорості, бактерії, дріжджі та гриби, в експериментах, що включають взаємодії in vivo та in vitro з хітозаном у різних формах (розчини, плівки та композити). Зазвичай у цих дослідженнях хітозан вважається бактерицидним (він вбиває живі бактерії або їх частину) або бактеріостатичним (заважає росту бактерій).

Поліпшення стану порожнини рота:

Хитозан також міститься в зубній пасті. Дійсно, багато досліджень підкреслювали його здатність обмежувати зубний наліт та зменшувати кількість бактерій у роті.

У тесті на індивідуумах використання зубної пасти на основі хітозану дозволило зменшити кількість ротових бактерій на 85% через 30 днів використання проти 52% у випадку використання класичної зубної пасти.

Захищає шкіру у всіх її станах

Хитозан - чудовий зволожуючий засіб, який створює захисну плівку на епідермісі.

Регенерація тканин в контексті рубців:

Хітозан - це самозагоювальна клейка пов’язка, що застосовується в галузі медицини. Його протимікробні та кровоспинні властивості регулярно використовуються для запобігання інфекціям та сприяння швидкому загоєнню.

Крім того, він покращує вироблення колагену (стимулюючи синтез гіалуронової кислоти), а також збільшує вироблення жирових стовбурових клітин у шкірі. Ці дві дії дозволять a краще управління рубцями після операції.

Згідно з японським дослідженням, ця дієтична добавка є дуже ефективною натуральною пов’язкою, яка допомагає організму в процесі загоєння. Результати показують a більше розсмоктування рубців за один місяць.

Регенерація кісткової тканини

На кишковому рівні хітозан сприяє збільшенню всмоктування кальцію. Це має вирішальне значення для сприяння регенерації кісткової тканини. Отже, хітозан був би ефективним у прискоренні відновлення кісток у разі поломки та перелому кістки.

Дозування та дозування

Хітозан випускається у формі капсул та порошку.

Його властивості захоплення жиру ефективні лише при коефіцієнт деацетилювання не менше 89%. Тому доцільно перевірити вміст хітозану в продуктах, які ви купуєте.

Рекомендована доза становить від 2000 мг до 3000 мг на день, розділена на 2 прийоми.
Його слід приймати за 30 хвилин до їжі, запиваючи великою склянкою води.
Тривалість лікування становить від 1 до 3 місяців. Бажано обговорити це зі своїм лікарем, щоб адаптувати тривалість та дозування до очікуваних потреб.

Запобіжні заходи та побічні ефекти

Побічні ефекти

Побічні ефекти хітозану рідкісні та мають низьку частоту.

Йдеться головним чином про діарея. Дійсно, хітозан відповідає клітковині, тому він схильний сприяти кишковому транзиту. Є також деякі випадки нудота.

Протипоказання хітозану

Це протипоказано вагітні або жінки, які годують груддю та серед діти до 12 років.

Це також не рекомендується людям з харчова алергія з ракоподібними, рибою або молюсками.

Взаємодія з наркотиками

Його також підозрюють у втручанні у функціонування певних наркотиків. Ви повинні бути пильними і дізнатися про це, якщо ви проходите лікування.

Поєднання хітозану з іншими лікарськими рослинами

Можна поєднати хітозан з рослинами з властивостями для схуднення: Стебла вишні, Малиновий кетон, Гарцинії камбоджійської, Нопал, Конжак

Для регенерації кісток і тканин рекомендуємо поєднувати це з ЧСЧ, біляГарпагофітум і в Хондроїтин.