Хліб, бр; tchen, рецепти хліба, спекти
Рецепт випічки хліба, булочок, випічки
Давньоримський хліб Інгредієнти: 500 г борошна, 300 мл теплої води, 4 столові ложки меду, 20 г дріжджів, 1 чайна ложка солі, 1 дрібно нарізана цибуля Приготування Змішайте всі інгредієнти, подрібніть дріжджі в суміші. Сформуйте коровай.
Анісовий хліб Інгредієнти: 385 г суміші основи дріжджового тіста (1 упаковка), 125 г кварку, 2 чайні ложки анісу, 100 мл молока, 1 яйце, 2 чайні ложки цукру, 1 щіпка солі Приготування: Молоко трохи підігріти. Борошно і дріжджі основної суміші з .
Анісовий хліб Інгредієнти: 375 г пшеничного борошна, 1 столова ложка насіння анісу, 375 г житнього борошна, 150 г закваски (готовий продукт), 1 куб дріжджів (42 г), 1 чайна ложка солі, 1 чайна ложка цукру, чайна ложка меленого анісу Приготування: у великій мисці.
Яблучний хліб Інгредієнти: 800 г яблук, 500 г борошна, 200 г подрібненого мигдалю, 120 г цукру, 250 родзинок, 1 ложка какао, 1 щіпка гвоздики, 1 чайна ложка кориці, 1 упаковка розпушувача Приготування: Натріть яблука дуже дрібно, з додаванням.
Місце для яблук Потрібно 1 1/2 - 2 кг яблук, 1 кг хлібного тіста, 100-200г вершкового масла, 1 склянка сметани, трохи цукру.Яблука очищають від шкірки і розрізають на четвертинки. Деко товсто покрите жиром або маслом.
Бублик Пряний американський делікатес, який також тут стає все популярнішим. Інгредієнти (приблизно на 14 бубликів): 500 г борошна, 1 пакет сухих дріжджів, 1 чайна ложка солі, 3 столові ложки цукру, 60 мл олії, 1 яйце, 250 мл води Приготування: D.
Багет Інгредієнти: 500 кг пшеничного борошна (тип 550), 0,25 л теплої води, 0,5 ст. Ложки солі, 0,5 ст. Л. Сухих дріжджів. Приготування: Покладіть борошно в миску і добре перемішайте з сіллю і сухими дріжджами. Мало-помалу.
Фермерський хліб Інгредієнти: 250 г борошна пшеничного, 250 г борошна грубого помелу, 1 чайна ложка солі, 10 г свіжих дріжджів, 400 мл теплої води Борошно для робочої поверхні Підготовка: Покладіть інгредієнти в миску. .
Фермерський хліб Інгредієнти: 200-250 г закваски, 2-2 1/4 л теплої води, 7-8 фунтів житнього борошна, 4 чайні ложки солі. Підготовка: Ви замовляєте закваску в пекарні за день до випічки. 1/3 борошна .
Фермерський хліб Інгредієнти: 200 г житнього борошна, 650 г пшеничного борошна (тип 1050), 1 столова ложка солі, 1 столова ложка закваски (світла або темна), 150 г пшеничного або житнього борошна, кубики дріжджів, 1 склянка пахти, 200 г соняшнику.
Фермерський хліб з кмином Інгредієнти: 650 мл води, 30 г дріжджів, 300 г пшеничного борошна, 700 г житнього борошна, 1 чайна ложка солі, 1 чайна ложка цукру, 1 чайна ложка меленого насіння кмину Змішайте обидва типи борошна (житнє/пшеничне), натисніть на відступ посередині.
Пивний хліб Інгредієнти: 600 г борошна, 1 пакет розпушувача, 600 мл світлого пива, 1 чайна ложка солі, 1 щіпка цукру Приготування: Для пивного хліба борошно змішують з розпушувачем, сіллю і цукром. Поступово Бі.
Крендель, луг 500 г борошна, 1 шматок сухих дріжджів, 200 мл теплої води, 2 ч. Ложки цукру, 1 ч. Ложка солі, 20 г розм’якшеного вершкового масла, 150 мл теплого молока. .
Кренделі, солодкі Інгредієнти: 375 г борошна, 250 г цукру, 125 г вершкового масла, 1 чайна ложка кориці, 3 яйця, 1 чайна ложка розпушувача та сіль Приготування: Змішайте яйця, цукор, масло та щіпку солі в мисці .
Рулети, прості Інгредієнти: 500гр. Борошно, 1 куб дріжджів, 340 мл теплої води, 1 чайна ложка цукру, 2 чайні ложки, сіль 3 столові ложки олії, якщо вам подобається трохи більше зерен. Приготування: Змішайте в мисці борошно і сіль. H.
Рулет для хліба Інгредієнти: 500 г борошна, 1 молоко, 1 чайна ложка цукру, 20 г дріжджів, 1 яйце, 2 чайні ложки солі, 50 г маргарину, 50 г нарізаної кубиками апельсинової кірки, 50 г султан, 50 г смородини, 50 г лимонної цедри Приготування: тепле молоко в яйце.