Хліб, фарширований; баранина на 4 особи - Elle à Table Recipes

Інгредієнти

  • 4 ліванські хліби
  • 2 нові цибулини
  • 2 стиглих помідора
  • 300 г фаршу з баранини
  • 1 столова ложка (и) подрібненої петрушки
  • 8 листочків м’яти, подрібнених
  • 1 столова ложка заатар
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • солоний перець

Підготовка

Увімкніть духовку на 180 ° C (6). Очистіть цибулю.

фарширований

Почистіть помідори після того, як їх відварили та охолодили. Подрібніть цибулю і помідори.

З’єднайте м’ясо, цибулю та помідори, подрібнену петрушку та м’яту, сіль, перець, кілька щіпок заатару та крапельку олії.

Швидко нагрійте котлети в мікрохвильовці, щоб їх можна було легко відкрити. Нафаршируйте їх м’ясною сумішшю, тонко розкладаючи. Дві частини млинців добре притисніть, щоб начинка прилипла.

Покладіть фарширований хліб на деко і змастіть поверхню маслом щіткою. Посипте заатаром і просуньте в духовку. Варити 20 хвилин, поки млинці не стануть хрусткими.