Хліб із соєвого борошна
Інгредієнти для 6 осіб:
- 200 г соєвого борошна
- 200 г пшеничного борошна
- 100 г цільнозернового борошна
- 20 г хлібопекарських дріжджів
- 30 мл води
- 2 г Сіль
- Калорії = високі
Етапи підготовки
- Розчиніть дріжджі в невеликій кількості теплої води. І дайте постояти 15 хв. Висипте борошно в чашу кухонного комбайна, додайте розчинені дріжджі, решту теплої води та сіль і вимішуйте щонайменше 10 хв. Накрийте кришкою і дайте піднятися в теплому місці близько 2 годин.
- Помістіть тісто на робочу поверхню, а потім сформуйте кульку. Дайте постояти ще 30 хвилин.
- Розігрійте духовку до 220 ° C (7/8). Покладіть хліб на деко, а потім поставте в духовку. Залиште варитися на 15 хвилин, потім знизьте температуру духовки до 200 ° C і продовжуйте готувати протягом 15-20 хвилин.
Поради та поради щодо хліба із соєвого борошна
У тісто можна включити 2 столові ложки насіння гарбуза або соняшнику.
