Хліб мене товстить; або; Я не можу насититися трохи м’яса за столом
"Мій хліб товстіє!" Багато людей живуть з цим хибним сприйняттям. Хліб не відгодовується, у правильних поєднаннях. Ще один приклад упередження: "Я не отримую достатньо, не отримуючи трохи м'яса під час кожного прийому їжі". Звичайно, ви втомлюєтеся, запитайте у будь-якого дієтолога.
На жаль, такі уявлення про харчування вносять хаос у щоденний графік харчування. Для відновлення рівноваги потрібно лише трохи уваги.
12 років до закінчення бакалаврату і ще принаймні ще три для навчання в університеті. Хороша частина життя чоловіка. В якому ми часто дізнаємось корисні речі. Однак здорові аспекти життя відсутні в програмі. Наприклад, поживні речовини - це ті, які ми починаємо в дорозі, з дому. Що ми їмо, скільки і як ми не дізнаємось зі школи. Або, як би просто це не здавалося, стільки інформації може виявитися вирішальним. Можливо, тому ми продовжуємо так звані міфи про їжу. Фрагменти, почуті від друзів, колег чи навіть членів сім'ї. Для пояснень ми повинні повернутися до дитинства. Саме там повинні бути закладені основи освіти. Однак багато разів ми починаємо з лівого краю.
"Їжте все з тарілки!" це є перший міф. Більшість з нас чули цей потяг у першій частині свого життя.
«Дитина їсть стільки, скільки може. Ми повинні спостерігати, чи добре він росте у висоту, має хорошу вагу, має хороший загальний стан, і це означає, що ця дитина добре! Ми це не набиваємо! ", - говорить професор д-р Думітру Оресеану, керівник педіатрії.
Читайте також
Насправді дитина не розвивається за допомогою великої кількості їжі. Але від якості продуктів та продуктів харчування. Наприклад, в обід він отримує тонкий скибочку м’яса з невеликим помідором. Не стільки чаша супу чи бульйону, а потім друга страва та десерт. Якщо говорити про десерти: ми дійшли до міф номер два.
"Я їжу солодке, бо моє тіло цього вимагає!" Ось як підлітки просять вибачення, коли кладуть у шухляду ямс із шоколадом, цукерками та багатьма, набагато більше. За чотири роки, що визначають цей період, спостерігається фізіологічне зниження рівня цукру в крові. Перекладається потреба в солодкому. І неправильно витлумачено. Організм вимагає від власника якісних вуглеводів. Фрукти, а не цукор та барвники.
"Ми обережно ставимося до кількості цукру, який він приймає з різних соків, які містять багато цукру, і ми дбаємо про те, щоб окрім їжі мати фізичну активність щодня", - пояснює професор доктор Думітру Оресеану, керівник педіатрії.
Третій міф: "Я не можу насититися без трохи м’яса за столом!" Білок дійсно пропонує найшвидше відчуття ситості. Але вони також містяться в овочах, майте це на увазі. І насичує так швидко, як стейк.
"Через це ми повинні знати, що нам не доводиться їсти м'ясо щодня, і тим більше кілька разів на день, ми також знаходимо білок у рослинних джерелах, горосі. Ми повинні чергувати тваринні джерела з рослинними ", - порадила Михаела Біліч, дієтолог.
Однак максимальна кількість білка, незалежно від джерела, не повинна перевищувати 20 грамів на день.
Міф четвертий це одна з радикальних. Розглядається з майже релігійним переконанням. "Хліб я вже не їм і впевнений, що схудну", - кажуть багато людей!
"Якщо воно виготовлене з чорного борошна, а не з білого карамельного борошна, воно має ті самі калорії, що і білий хліб, я повинен знищити міф, також 50 грамів вуглеводів на 100 грамів", - говорить первинний ендокринолог Антонель Бурлаку.
Однак цільнозерновий хліб, виготовлений із зерна пшениці, кору якої не видалено, приносить якісні клітковину та білок. Вживання рекомендується навіть під час дієт. Шматочок салату, а не половинку хліба, намазаний арахісовим маслом.
У народі кажуть "відгодувати свиню напередодні". Міф No5: "Я голодний і швидко купую одяг з двома меншими номерами!" Пояснимо, що відбувається в організмі, коли з’являється почуття голоду! При позбавленні їжі організм починає витрачати запаси глікогену в печінці. Вони проживуть 12 годин без їжі. Тоді виникає паніка.
"Оскільки ви будете нижче того, що потрібно для існування організму, щонеділі, коли ви їсте зайве, тіло буде робити відкладення жирової тканини", - пояснює дієтолог Марія Спірідон.
Почувши голод протягом декількох днів, ви швидко наберете кілограми жиру.
Тож будьте обережні, як ви жонглюєте міфами. Замість того, щоб обмінятися порадами з другом, настільки досвідченим у харчуванні, як у футболі та політиці, не завадить відвідати фахівця.