Хліб на часник, домашній рецепт Кулінарний блог Самара
Автор: Самар Данс Буланж 2 вересня 2019 р. 121 коментар
Чесночний хліб з моцарелою, домашній рецепт
Смачний домашній хліб з часником та моцарелою, пухнастий на ваш смак та з легким ароматизатором оливкової олії та петрушки, простий рецепт для вибору обраної вами форми для мене - це знімна форма для торта.
Рецепт мені дала моя дорога подруга Ламія, я зазвичай готую часниковий хлібний дуже тонкий часниковий хліб в індивідуальному варіанті, який вимазаю з духовки розтопленим вершковим маслом і посипаю сіллю та часниковою сумішшю.
Цей часниковий хліб буде вітатися під час Рамадану 2017 року, який швидко наближається, протягом цього святого місяця ми любимо варіювати рецепти домашнього хліба. Для цього рецепта мене надихнув поточний сайт приготування їжі, є також чітке відео, яке може вам стати в нагоді.
Ви можете використовувати часниковий порошок, але я рекомендую свіжий часник, який принесе більше смаку. Мої доньки все одно просили більше під час вечері, ми супроводжували його курячими крильцями в соусі для барбекю.
Часниковий хліб, домашній рецепт
У миску влийте трохи теплої води і додайте дріжджі та цукор. змішати, накрити плівкою і залишити піною приблизно на 15 хвилин.
У салатник висипаємо борошно і сіль і перемішуємо. Додати 1 столову ложку оливкової олії та дріжджі.
додавайте потроху теплу воду і замішуйте, щоб вийшло гладке і однорідне тісто.
Намастіть салатник і викладіть тісто, накрийте поліетиленовою плівкою і чистим рушником. Залиште підніматися далеко від протягу приблизно на 1 годину 30 хвилин (тісто має подвоїтися в обсязі).
Приготуйте гарнір, виливши тертий сир в салатник, додайте петрушку і подрібнений часник.
Влийте оливкову олію і все добре перемішайте.
Дегазуйте тісто і скручуйте його у довге тісто (ковбасу), наріжте скибочки ножем і обмажте їх приготуванням часнику та петрушки.
Помістіть скибочки як і коли у форму, дно якої і застелене папером для випічки все по колу.
Накрийте форму і дайте піднятися приблизно 20 хвилин.
Розігрійте духовку до 190 С і випікайте часниковий хліб приблизно 30-35 хвилин (поверхня повинна мати приємний золотистий колір).
З духовки почистіть поверхню розтопленим вершковим маслом, додайте за бажанням солі та часнику в порошку, розліпайте хліб і покладіть на решітку.
Ви можете знайти докладне відео на моєму каналі YouTube