Хліб житній з вівсянкою та насінням Ароматичні страви

Я не міг дочекатися, поки на вулиці охолоне, щоб я міг повернутися до своєї доброї звички готувати домашній хліб. Я якось відмовився від цієї діяльності влітку зі зрозумілих причин. Але добре, що настала багата осінь, а разом з нею і прохолода, яка дозволяє нам максимально ефективно використовувати печі.!

Я відновив лінійку домашніх хлібів із житнього хліба в поєднанні з чорним борошном, тому що мені дуже сподобалась перша спроба, яку я зробив, а саме житній хліб з насінням льону (рецепт див. Тут).

Як приготувати житній хліб з вівсянкою та сумішшю насіння

Приготування нічим не відрізняється від іншого рецепту з житнім хлібом, лише я додав до складу кілька різних насіння, а крім того, поклав вівсяну кашу, завдяки якій їй потрібно було трохи більше води, ніж у попередньому рецепті. . Залежно від того, скільки вівсяних пластівців ви поклали до складу, вам може знадобитися більше або менше води, тому я пропоную додавати потроху, скільки потрібно тісту.

Так виглядав мій хліб до того, як я його підняв і поставив у духовку, повну пари 🙂 Це щільний і ситний хліб, його їдять тонкими скибочками, він поживний і корисний. Нам це дуже подобається.

---