Хлорофіл -; nbsp; Вірний цілитель або універсал Ва Актуел
Зелене листя містить оптимальні склади всіх необхідних поживних речовин, мінералів, мікроелементів, вітамінів, амінокислот та вторинних рослинних речовин. Тому роками вчені рекомендували включати в раціон набагато більше зелені. Але як? Для багатьох «гомеопатична» доза листової зелені в обід зазвичай однакова. Дуже мало хто наважується піти у великі салатниці. Здоровий організм базується на збалансованому кислотно-лужному балансі. Багаті хлорофілом соки відновлюють цю позитивну основу завдяки великій кількості мінералів та мікроелементів, таких як кальцій, магній, калій, натрій, марганець, залізо, цинк тощо та забезпечують здорову їжу для поділу клітин. Мільярди клітин діляться щосекунди в організмі людини. Коли клітини мають усі необхідні поживні речовини, поділ клітин знову виробляє здорові клітини.
Епігенетика досліджує вплив навколишнього середовища та харчування на гени. Ця наука стосується використання цільових поживних речовин для поліпшення навколишнього середовища, щоб активувались певні гени. Відомо, що існують певні фактори, за допомогою яких гени можна цілеспрямовано вмикати або вимикати. Повністю відмінне від генетичної маніпуляції, коли генами безпосередньо маніпулюють, в епігенетиці середовище змінюється, з тим, що певні гени реагують на нього. Наприклад, в епігенетиці пошук поживних речовин, які викликають «добрі та здорові» гени, ті, що захищають здоров’я та молодість, знову включається. Хлорофіл є суперзіркою в епігенетиці, оскільки допомагає відновити оптимальне середовище в організмі якомога швидше.
Багато вчених у всьому світі, які вивчали феноменальний ефект зеленого листя, все ще спантеличені. Вам цікаво, що роблять ці чудодійні цілющі сили? Будь то просто молекула хлорофілу чи багатство мінералів, мікроелементів та фітохімікатів. Деякі припускають, що це велика кількість амінокислот. Коли сьогодні для простоти говорять про листяному зеленому або хлорофілі, це саме те, що мається на увазі, взаємодія інгредієнтів, які діють у взаємодії між собою.
Секрет зеленого листя
Хлорофіл у дослідженнях
Успіхи, досягнуті з ним, були настільки чудовими, що Business Week повідомив про нову здорову їжу. Лікар. Бенджамін Грускін, американський лікар, опублікував свій терапевтичний досвід із використанням зелених соків як лікарського засобу в Journal of Surgery в 1940 році. Він повідомив про вживання хлорофілу у понад 1200 пацієнтів. З чудовими результатами: рани та травми зажили в чотири рази швидше, а запалення слизової шлунка, інфекції та шкірні захворювання значно швидше покращились. Загалом Грускін перелічив понад 100 хвороб та недуг, при яких він досяг успіхів у здоров’ї за допомогою хлорофілу. Збільште частку зеленого в їжі Якщо сім'я не особливо любить зелені речі, може допомогти хороший блендер. На кухні з ним можуть відбуватися алхімічні процеси. Таким чином ви можете додавати зелений компонент у багато страв, не знаючи про це нічого.
А як щодо занурення авокадо, яке використовує високоефективний міксер, щоб зв’язати купу петрушки або інших трав? Перевагою високоефективного змішувача є те, що рослинні волокна розпадаються без додавання великої кількості води, так що в кремі в якості доказів не можна знайти зелених шматочків. Ось так дрібно візерунковий зелений колір можна додавати в овочеві котлети, супи та інші смаколики. Також невелику кількість листової зелені можна пюрировать водою в блендері. Зелена рідина, яка потім відсівається, є цінним джерелом вторинних рослинних речовин і хорошою альтернативою чистій воді. Ідеально, коли вода повинна бути трохи більшою. Наприклад, змішайте жменю кульбаб із великою склянкою води, а потім процідіть. Цей вичавок можна використовувати для сирих творінь, він дуже поживний і занадто корисний для компосту. Траву з саду можна також обробити таким способом, але вона набагато більш волокниста, ніж кульбаба, і її слід попередньо нарізати на невеликі шматочки.
Зелені смузі
У 2008 році я дізнався перші подробиці про зелені смузі від Сергія Бутенко, сина Вікторії Бутенко, матері зелених смузі та автора "Зеленого за життя", на конгресах у Нюрнберзі та Берліні, де ми обоє були спікерами негайно почав їх випробовувати. Тим часом у мене є великий досвід, і оскільки зараз велика хвиля смузі прокочується країною, я вважаю важливим передати інформацію, яку слід враховувати, готуючи зелені смузі для здоров'я. Першою думкою, яка спонукала Вікторію створити зелені смузі, була ідея споживати багато тонко розтертого листяного зеленого, а також робити його смачним. Їх перший варіант складався з капусти з бананами, і народились зелені смузі.
Мета Вікторії Бутенко полягала в тому, щоб пюрировать багато листяних зелень лише з достатньою кількістю фруктів, щоб їх було легко їсти. Більшість людей в Америці споживає велику кількість цукру, який, звичайно, доводиться «підбирати» звідти. Зараз на книжкових полицях повно книг про зелені смузі, з попередніми знаннями та рецептами, які часто містять стільки фруктів, що навряд чи зелена порція варто згадати. Перший смузі повинен мати приємний смак, адже у вас є лише один шанс на перше враження. Тоді ви починаєте повільно зменшувати вміст фруктів. Тому що смузі, що містить манго та банан та дві жмені салату з баранини, зелений, але не в дусі винахідника. Дві жмені баранячого салату при пюре навряд чи виробляють значну кількість зелені, а кількох основних мінералів, які постачаються, недостатньо навіть для буферування вмісту фруктози. Такий фруктовий коктейль із зеленим кольором, безсумнівно, багатіший на поживні речовини, ніж поодинці, але ні за яких обставин не приносить успіху, якого особливо очікує зелений лист.
Для мене існує два різні типи зелених смузі: оздоровчий коктейль для всіх, хто вже має гарне самопочуття і хто вважає за краще снідати вранці замість чистої фруктової або джемової булочки та кави. І смачний коктейль для тих, хто має проблеми зі здоров’ям, хто спочатку хоче досягти міцного здоров’я та покладається на зелені смузі як важливий постачальник поживних речовин. Для оздоровчого смузі слід зазначити, що солоні смузі можуть бути більш підходящими, щоб вміст поживних речовин в листовій зелені досягав організму в повному обсязі. Тут доступні холодні зелені супи, подібні до відомого гаспачо з Іспанії, в якому обробляють салати, дикорослі трави, селеру та, для вершковості, авокадо. За бажанням заправляють лляною олією холодного віджиму та трав’яною сіллю, прикрашають водоростями та овочами, нарізаними кубиками, щоб вам було що закусити.