Хмарні яйця; Сніданок з низьким вмістом вуглеводів
Хмарні яйця - сніданок з низьким вмістом вуглеводів. Ще раз!
Цей рік - це рік сніданку. З хмарними яйцями - німецькою Wolkeneier - ми знову маємо сніданок з низьким вмістом вуглеводів, компенсуючи те, що ми пропустили за останні два роки.
Хмарні яйця, ймовірно, були тенденцією в Штатах минулого року, і зараз вони знову вийшли з моди. Але оскільки ми з Вроні хронічно повільні, ми не вискакуємо на колії до цього року (адже поїзд уже поїхав) і покажемо вам наше тлумачення Cloud Eggs!
Яйця хмари на сніданок
Я завжди не шанувальник пишного сніданку. Якщо є що з’їсти вранці, це або відбувається дуже швидко, або ми пробули так довго, що це обід, а не сніданок. Останнє, зокрема, регулярно трапляється на вихідних, тому що ми з Вроні абсолютно нічні сови і все одно не лягаємо спати до 3 або 4 ранку.
Тому я не думаю, що ми будемо мати такі Хмарні яйця так часто, але будемо кілька разів на рік. Я знайшов їх справді дуже смачними, і зрештою я контролюю всі страви;)
Тим не менше, приємно мати варіанти змін - навіть якщо хлібці з низьким вмістом вуглеводів завжди будуть найкращим сніданком з низьким вмістом вуглеводів. Принаймні 90% випадків.
Низьковуглеводні тенденції та вічнозелені рослини
Протягом останніх кількох років ми спостерігали багато тенденцій, які приходять і згасають в плавильному каструлі кухні з низьким вмістом вуглеводів.
Салат "Біг Мак", за яким слідує рулет "Біг Мак". Опери повертаються в моду кожні 3 роки. Спочатку як "Аткінс Революція", потім як "Оупі" і раптом минулого року як "Хлібний хліб".
Потім є Schüttelpizzen, тематика хмарних яєць, і протягом короткого часу навіть наші наповнені рулетики робили середньостатистичну хвилю у німецькомовному світі Facebook - часом у нас в блозі одночасно було більше 300 людей.
Але насправді нічого не залишається. Ну, добре, оперці вже потрапили у повсякденне життя з низьким вмістом вуглеводів - але пік у них давно позаду. Є достатньо альтернатив, які на смак не нагадують млинці, а справжній хліб.
Що має статися, щоб перетворити одне хітове диво у вічнозелене? У музичній індустрії кінцевий споживач цього теж не знає, і мені не зовсім зрозуміло, чи може це статися сьогодні.
Що стосується рецептів, я маю припущення: це справді працює лише у виняткових випадках.
Одне хітове диво повинно мати таку якість, щоб повністю зачарувати людей. Зазвичай це трапляється з демонстрацією, оптичними хитрощами, зусиллями чи просто надлишком. З того, що телевізор повідомляє більше про XXXXXL гігантський шніцель площею 2 квадратні метри або про найдовший різдвяний стіллен у світі, ви можете бачити більше, ніж про * найкращий * шніцель у світі або * найсмачніший * різдвяний стіллен.
Тому що якість менш захоплююча, ніж кількість
Або великі зрушення і подібні речі.
Але за цим завжди є зусилля, якщо врешті-решт це може бути здійснено вдома, що, мабуть, не у випадку з шніцелем площею 2 кв. Ну, багато речей, таких як рулет Біг Мак, салат чи подібні речі, роблять час від часу, але ви все одно стоїте на кухні вдвічі довше, ніж для "звичайних" страв, низьковуглеводних чи ні.
Evergreen, навпаки, хороший, простий рецепт, який не вимагає більше зусиль, ніж інші рецепти, і, перш за все, практичний - без надто екзотичних інгредієнтів та процедур. Підходить для щоденного використання.
Але “повсякденні” рецепти ніколи не стають вірусними. Тому що вони, як правило, виглядають нудно порівняно з нинішніми гонщиками.
То як же перетворити одне хіт-диво на вічнозелене?
Створюючи хітовий рецепт, який є абсолютно кричущим, але все ще вписується в повсякденне життя кожного.
У нас є кілька кандидатів: піца з кето сковородою або крем із тунця та сирні сухарі. До речі, останні два також регулярно вірусують на Pinterest. Не дуже, але трохи - і це трохи підтверджує мою тезу.
Це прості рецепти, які можна зробити «швидко», але не нудні за змістом - занурення, вершки, піца, сухарі/чіпси. "Повсякденна природа" тут відсутня і замінена на ... ви можете назвати це "їжею для відпочинку"?
Гадаю, ти розумієш, що я маю на увазі.
А тепер велике питання: чи мають хмарні яйця якість повсякденної класики, вічнозеленої? Або це одне яйце Чудо?
Напишіть це в коментарях нижче і скажіть, що ви думаєте про це. Чи є у хмарних яєць можливість регулярно з’являтися у вашому меню?