Хоккайдо гарбуз, смажений на східних спеціях Elle Republic
В кінці літа нарешті повернувся сезон гарбузів, а разом із ним і можливість цього рецепту гарбуза Хоккайдо, смаженого на східних спеціях та йогуртовій заправці. Я люблю гарбуз. І ця страва з гарбуза справді смачна! Я засмажив гарбуз Хоккайдо і додав багато корисних інгредієнтів, таких як зелена спельта, смажені волоські горіхи, трохи червоної цибулі та йогуртовий соус з лимоном. Решта - це східні спеції, такі як коріандр, кмин і кориця, якими гарбуз заправляється.
--> Гарбуз - овоч здоровий всебічний
--> Оскільки гарбуз насичений поживними речовинами, і його також можна вживати різними способами. Ви можете використовувати як гарбузове м’ясо, так і гарбузове насіння. Помаранчевий колір вказує на бета-каротин. Це перетворюється нашим організмом у вітамін А. І як і морква, це дуже корисно для очей та здорової шкіри. Є також багато антиоксидантів, включаючи вітамін С. Вони борються із вільними радикалами та запобігають багатьом хронічним захворюванням.
Я рекомендую зелені зерна або інше зерно на ваш вибір
Грюнкерн поки що не такий популярний у Німеччині. Але я великий шанувальник зеленої спельти. Це пов’язано з горіховим, злегка копченим ароматом, який дуже добре поєднується з гарбузом або солодкою картоплею. Але ви завжди можете використовувати інше зерно, таке як булгур або лобода, як безглютеновий варіант.
--> Ось так я придумав рецепт гарбуза з Хоккайдо, смаженого на східних спеціях
--> Перше, що я побачив на ринку, - це гарбузи Хоккайдо. Потім я запитав себе, яким вони будуть смаком смаженого в духовці. І тоді я подумав про смужки смаженого гарбуза в салаті. Тож мій розум був з осіннім салатом із зерна. А потім це сталося, і я побачив на моїх улюблених злаках смужки гарбуза Хоккайдо з лимонним смаком та горіховий хруст із смачною йогуртовою заправкою. Це може йти так швидко.
--> Ви також можете приправити цей корисний рецепт м’ясом
Звичайно, лише якщо ви не хочете дотримуватися вегетаріанської версії. На канадських столах цей корисний гарнір також часто подають до індички чи іншого м’яса чи птиці. А якщо ви залишаєтеся вегетаріанцем, ви можете також контрабандувати нут між ними, щоб гарнір також був ситним як основна страва.
--> Тож давайте підемо на наступний тижневий ринок і отримаємо там усі інгредієнти цього смачного і надзвичайно корисного рецепта. Хоккайдо-гарбуз, смажений на східних спеціях, знову є гарним доказом того, що здорова їжа не нудна і, насамперед, дуже смачна.