Холестерин, яку їжу віддавати перевагу, щоб зменшити його та залишатися здоровим

Якщо ваш рівень холестерину трохи завищений, ось список продуктів, які потрібно включити у свій раціон, щоб знизити його. !

Аріель Карден 8 жовтня 2020 р., 10 год. 22 хв. (08/10/2020)

Можливо, ви помітили під час останнього аналізу крові, що рівень холестерину був на низькому рівні. занадто висока ? Ніяк не можна тусуватися, бо ми не балуємось з холестерином !

Хороший і поганий холестерин: кесако ?

По-перше, пам’ятайте, що холестерин - це жирна речовина, яка необхідна для нормального функціонування організму і який відіграє роль у багатьох біохімічних процесах.

І всупереч тому, що ви можете подумати, не все погано приймати холестерин! Лікарі та дієтологи розрізняють 2 види холестерину:

ЛПВЩ (ліпопротеїди високої щільності), є необхідними білками, які отримають надлишок "поганого холестерину", перш ніж повернути його в печінку, щоб він трансформувався і виводився з організму.
ЛПНЩ (ліпопротеїди низької щільності), також відомі як "поганий холестерин" - це білки, які переносять холестерин через усі клітини в організмі. У надлишку вони потенційно небезпечні, оскільки можуть накопичуватися і поступово закупорювати артерії.

Боріться з холестерином, їжа на користь !

Коли у вас трохи завищений рівень холестерину, ви повинні бути обережними з споживанням жиру і зосереджуватися на дуже специфічних продуктах харчування, які допоможуть організму збалансувати себе.

Волокна

Окрім сприяння ситості, деякі так звані розчинні волокна мають здатність зв’язуватися з білками поганого холестерину в кишечнику сприяти його усуненню остаточний через табурет.

Поповнити клітковину дуже просто:

Фрукти та овочі: вибирайте багаті фрукти та овочі та розчинна клітковина, як яблука, груші, банани, виноград, апельсини, часник, цибуля, спаржа, ендівія, ріпа, баклажани ...
Цільного зерна: ячмінь і овес мають дуже багато бета-глюкану, розчинної клітковини, яка надзвичайно ефективно знижує рівень холестерину ЛПНЩ.
Бобові культури: нут, сушена квасоля, квасоля та інша сочевиця допомагають, крім хорошого надходження магнію та калію, регулювати артеріальний тиск. Подвійна перевага !

Антиоксиданти

Як тільки зможете, наповніть тарілкупродукти, багаті вітаміном А, С і Е та каротиноїдами.

Ці антиоксиданти ви знайдете, зокрема, у:

Барвисті фрукти та овочі: помідор, морква, перець, апельсин, лимон ...
Горіхи: мигдаль, волоські горіхи, фундук ... Окрім того, що вони багаті білком та мононасиченими жирними кислотами, вони знижують ЛПНЩ, одночасно збільшуючи ЛПВЩ.

Омега-3

У невеликих дозах вони корисні для організму, а також дозволяють нижчі тригліцериди. Ви знайдете їх у:

Ріпакова олія
Горіхи та волоська горіхова олія (сирий)
Жирна риба: лосось, оселедець, сардини, форель, анчоуси ...
Пісні отрути (хек, підошва, ...) і морепродукти

«Додаткові» рекомендації !

Збагатити свій раціон - це добре, але обмежити споживання «проблемних» продуктів - ще краще.

Якщо ви хочете доглядати за своїм тілом, рафінований цукор, очевидно, повинен бути обмежений максимально можливим.

Відносно молочні продукти, і всупереч тому, що можна подумати, вони жодним чином не є суттєвими і багато рослин або бобових культур може забезпечити хороше споживання кальцію щодня.

Відносно м'ясо, ми радимо не вживати якнайбільше ВСІХ страв, і ми також уникнемо споживання червоного м’яса, що крім надзвичайно забруднюючих та шкідливих для здоров’я (підвищений ризик розвитку раку прямої кишки та інфарктів). І якщо протягом тижня ви хочете побалувати себе м’ясним ласощами, вибирайте птиця або телятина, завжди в малих дозах !